BIOMIMAT II

Objetivo

Por un lado, evaluará la limpiabilidad de los prototipos desarrollados (en BIOMIMAT I) frente a depósitos de residuos más complejos. Además, se identificarán otros posibles modelos naturales que puedan replicarse para adaptar la funcionalización higiénica frente a estos nuevos residuos. Por otro lado, se trabajará en el método de evaluación de la limpiabilidad con condiciones de limpieza y desinfección más similares a las industriales.(tiempos, uso de detergentes…)

Actividades

Búsqueda de superficies inspiradas en la naturaleza para la eliminación de residuos complejos a nivel industrial.
Selección y diseño de las soluciones biomiméticas para la eliminación de residuos complejos.
Optimización del protocolo de evaluación de la limpiabilidad.
Evaluación de la capacidad higiénica de las superficies biomiméticas.
Difusión y documentación
Transferencia y promoción de resultados

Resultados

Los prototipos fueron sometidos a un proceso de ensuciado estandarizado utilizando un residuo alimentario complejo de naturaleza proteica y grasa. La evaluación del grado de limpieza se realizó mediante el análisis de la eliminación de fluorescencia residual en la superficie. Los resultados obtenidos indican que la microtexturización del PU, inspirada en la planta Calathea zebrina, no supone una mejora significativa en su facilidad de limpieza. Por ello, se considera necesario continuar investigando otras características superficiales que, en combinación con la topografía, puedan estar relacionadas con la limpiabilidad de las superficies.

Los resultados obtenidos evidencian que las propiedades hidrofílicas conseguidas con un recubrimiento y no con microtexturación, son una solución prometedora para optimizar la limpieza de superficies. Sin embargo, es necesario desarrollar materiales con una hidrofilia más duradera y estable que se adapten a las exigencias prácticas de los entornos industriales actuales.