Objetivo
El objetivo principal del proyecto es el de crear una infraestructura de datos o data-lake capaz de aunar de manera integrada y relacionada todas las fuentes de información internas y externas a la empresa de producción agroalimentaria, con el objetivo de construir nuevas aplicaciones digitales de control y gestión del riesgo de seguridad alimentaria y vulnerabilidad contra el fraude alimentario. Los ámbitos de actuación de estas aplicaciones serán los siguientes:
- Análisis de Riesgos y Puntos críticos de control
- Información de laboratorio
- Evaluación del riesgo de seguridad alimentaria
- Evaluación del riesgo de fraude de categorías de producto
- Riesgos emergentes
Actividades
- Análisis de necesidades sectoriales en materia de gestión de seguridad alimentaria integrada
- Fuentes de información y modelo relacional de entidades de seguridad alimentaria
- Arquitectura tecnológica del GLOBALSAFEFOOD Hub
- Diseño e implementación del data-lake de seguridad alimentaria
- Desarrollo de algorítmica avanzada del sistema
- Prototipo de aplicativos de uso
- Difusión y comunicación de los resultados del proyecto
- Transferencia de resultados del proyecto
- Gestión de proyecto
Difusión/Transferencia
- Póster
- Notas de prensa
- AINIA desarrollará 12 proyectos de I+D en 2023
- AINIA desarrollará nuevas técnicas de análisis masivo de datos que aumenten la seguridad alimentaria
- AINIA estudia mejorar la eficacia de cosméticos mediante microcápsulas activas de liberación controlada
Artículos de divulgación
- Nuevas técnicas de análisis masivo de datos de seguridad alimentaria basadas en inteligencia artificial
- Las “despensas de datos” de las empresas de alimentación: como aprovecharlas para una mayor seguridad alimentaria
Noticias para empresas AINIA Network
- Un total de 24 empresas AINIA Network participarán en 12 proyectos de I+D en 2023
- Dieciséis empresas AINIA Network participan en 6 proyectos de I+D
Difusión interna
- Aprobados los 12 proyectos FEDER presentados a IVACE
- Hemos presentado 12 propuestas a la convocatoria de Ayudas IVACE-FEDER 2022
- Compartimos los resultados de 6 proyectos IVACE FEDER
Difusión en medios de comunicación
Video y fotos
