Experiencia
Formo parte del equipo de Tecnologías de Microencapsulación de AINIA, donde preparo, planifico y ejecuto proyectos de I+D+i a nivel privado y público, centrados en el estudio de los procesos de microencapsulación de ingredientes, principios activos, microorganismos, etc. para las industrias alimentarias, agroquímicas, cosméticas, químicas, etc., así como su escalado e implantación a nivel industrial. Lidero proyectos en los que participa un equipo multidisciplinar de investigadores. También ejerzo como docente en el curso "Fundamentos de microencapsulación de ingredientes activos y principios activos".
Formación
- Doctora en Ingeniería Química - Universidad de Zaragoza
- Ingeniera Química - Universidad de Murcia
Reconocimientos
Publicaciones en AINIA News
27 Ago 2025
Materiales naturales y biotecnológicos para una agricultura más sostenible
En el marco del proyecto DIMAS hemos investigado y diseñado materiales avanzados para optimizar la...
12 Jun 2025
Spray drying: de la escala piloto a la producción industrial de ingredientes en polvo
¿Quieres transformar tus ingredientes líquidos en productos en polvo listos para su aplicación industrial? En...
26 Feb 2025
Soluciones innovadoras para el control de plagas en la agricultura
Las plagas agrícolas representan una amenaza creciente para la producción en la Comunidad Valenciana, afectando...
10 Dic 2024
Publicación en Cosmetics: Innovación en economía circular y cosmética
En AINIA, junto con Inves Biofarm, hemos desarrollado un estudio centrado en la encapsulación de...
12 Sep 2024
MAREA II: Impulsando una nueva era de cosmética innovadora y sostenible
El consumidor actual exige cosméticos eficaces y respetuosos con el medio ambiente, lo que impulsa...
¿Te ha interesado este tema?
Déjanos tus datos y te contactaremos para resolver tus dudas o continuar la conversación.
