Objetivo
El marco de actuación de AINIA se centra en 5 grandes “retos” sociales y empresariales en los que AINIA va a focalizar sus actividades de I+D+i:
- Alimentación del futuro.
- Seguridad Alimentaria.
- Salud y calidad de vida.
- Transformación verde.
- Transformación digital.
En cada uno de los retos, AINIA trabaja en diferentes “ámbitos de actuación”:
Alimentación del futuro
- Alimentos saludables y sostenibles
- Procesos
- Envases
- Consumidor y mercado
Calidad y seguridad alimentaria
- Calidad de los alimentos
- Higiene en la industria
- Gestión de la seguridad alimentaria
Salud y bienestar
- Salud
- Bienestar de las personas
- Equipos y sistemas clínicos
Transformación verde
- Bioeconomía
- Economía circular y eficiencia en el uso de los recursos
- Transición energética y cambio climático.
- Contaminación cero.
Transformación digital
- Industria 4.0
- Agricultura de precisión.
En cada uno de los ámbitos de actuación el centro dispone de una amplia “oferta tecnológica” clasificada en las siguientes áreas de negocio:
- I+D
- Asistencias tecnológicas y servicios de consultoría
- Servicios de laboratorio.
- Formación
- Servicios industriales
Estos servicios van dirigidos a empresas de la cadena agroalimentaria y otros “sectores”, concretamente:
- Agroalimentario
- Químico
- Cosmético
- Farmacéutico,
- Envases
- Medio Ambiente,
entre otros, y también para el sector público y sociedad en general.
Por último, la cartera de conocimiento de AINIA que incluye todas sus capacidades tecnológicas y know how en la que se apoyan los productos y servicios se divide en 9 “áreas de conocimiento”:
- Biotecnología
- Tecnologías medioambientales y energéticas
- Tecnologías físico-químicas
- Tecnología de alimentos
- Tecnologías del envase
- Análisis sensorial e investigación de mercados
- Derecho y normativa
- Tecnologías digitales
Actividades
Las actividades no económicas de I+D se encuadran en las principales líneas de actividad de I+D+i de AINIA siguientes:
- Biorrefinería de residuos
- Ingeniería y diseño higiénico
- Medioambiente y aguas
- Visión avanzada
- Sensores espectrales
- Laboratorios-EMRISK 2023
- Industrias alimentarias
- Industrias químicas
- Consumer-ciencia sensorial
- Derecho alimentario calidad y seguridad alimentaria
- Estudios preclínicos mediante modelos in vitro
- Tecnologías de computación
- Fluidos supercríticos-ALTEX
- Microbiología y biotecnología industrial
- Investigación de mercados
- Desarrollo de nuevos envases y materiales
Difusión
Biorrefinería de residuos
- Hacia la eficiencia energética en la industria agroalimentaria a través de la valorización del CO2 Día Mundial de la Eficiencia Energética
- ¿Cómo gestionar de una forma más eficiente y sostenible los residuos orgánicos biodegradables? – AINIA
- ¿Cuáles son las principales estrategias de adaptación al cambio climático? – AINIA
Ingeniería y diseño higiénico
Medioambiente y aguas
- ¿Hacia dónde se dirige el futuro de la depuración del agua residual? 6th Conference on eco-Technologies for Wasterwater Treatment (IWA)
- La UE quiere potenciar el sector de las algas para obtener recursos energéticos y nutricionales
- WEBINAR Bioeconomía y Sostenibilidad: Oportunidades de Innovación en la Industria de la Comunidad Valenciana
Visión avanzada
Sensores espectrales
- Retos y tecnologías que están impulsando la transformación digital en la industria agroalimentaria II Encuentro -7 de junio
- JORNADA La transformación Digital en la Agricultura
- Transformación Digital y Descarbonización, temas clave en la industria agroalimentaria a debate en AINIA
- ¿Cómo están abordando las empresas del sector agroalimentario la Transformación Digital?
Laboratorios-EMRISK 2023
Los 10 riesgos alimentarios con mayor impacto en los próximos años
- Las micotoxinas
- Resistencia Antimicrobiana
- Contaminación de suelos por uso de residuos como fertilizantes
- Presencia de microplásticos (MP) en alimentos
- Alcaloides tropánicos y pirrolicidínicos en alimentos
- Intoxicaciones derivadas de la posible flexibilización legislativa para la modificación de fechas de vida útil con el fin de minimizar el desperdicio alimentario
- Efectos adversos de la introducción de proteínas alternativas, como presencia de alérgenos, contaminantes o residuos.
- Presencia de Alérgenos No Declarados en Alimentos: Un Desafío Científico, Tecnológico y Regulatorio
- Incremento de la Incidencia de Toxinas Marinas
- Riesgos Microbiológicos Asociados a Alimentos Mínimamente Procesados
Economía circular y sostenibilidad, retos a los que se enfrenta el sector cárnico
16 expertos debatirán sobre los nuevos retos, en materia de seguridad alimentaria, a los que se enfrenta el sector
I Encuentro de Calidad y Seguridad Alimentaria – 11 de mayo
Industrias alimentarias
Industrias químicas
- Cómo obtener productos microbianos con una alta viabilidad y estabilidad
- La microencapsulación, tecnología clave para la innovación en productos nutracéuticos
Consumer-ciencia sensorial
- ¿Por qué el análisis sensorial es una herramienta poderosa para la industria cosmética?
- Análisis de Supervivencia, método ágil y sencillo para estimar la vida útil sensorial de un alimento
- Realidad virtual y estudios de consumidores: Lo que viene
Derecho alimentario calidad y seguridad alimentaria
- 16 expertos debatirán sobre los nuevos retos, en materia de seguridad alimentaria, a los que se enfrenta el sector I Encuentro de Calidad y Seguridad Alimentaria – 11 de mayo
- ¿Cuáles son los nuevos desafíos a los que se enfrenta el sector en materia de seguridad alimentaria?
- Seguridad alimentaria: Materiales de envase, sistemas de gestión y sus diferencias entre UE y EE.UU
Estudios preclínicos mediante modelos in vitro
- Estrategias tecnológicas para terapias a partir de biomoléculas naturales Bioalmorzo 15 de junio
- Conoce los últimos avances y tecnologías relacionadas con los cultivos 3D 3D Cell Culture Conference
Tecnologías de computación
Fluidos supercríticos-ALTEX
- Principales tendencias en el desarrollo de productos cosméticos que vimos en Incosmetics global
- La sostenibilidad y la eficacia, aspectos clave en In-Cosmetics Global Barcelona- 28-30 marzo
- Lo que vimos en BIOFACH 2023: Tendencias para el sector de la alimentación y cosmética ecológica
- Extractos naturales, a través de CO2 a presión, para productos ecológicos de alimentación y cosmética
Microbiología y biotecnología industrial
Investigación de mercados
- Los 7 factores que describen al consumidor de productos ecológicos Barómetro del consumidor – AINIA
- La subida de precios, la búsqueda de proteína vegetal y, la preocupación medioambiental, marcan los hábitos de compra y consumo Barómetro AINIA 2023
- ¿Por qué ha aumentado el consumo de complementos alimenticios?
- Real fooding: Hacia una alimentación más consciente y saludable
Desarrollo de nuevos envases y materiales
- MeetingPack 2024 presenta un programa centrado en las innovaciones para alcanzar los objetivos de sostenibilidad en 2030 Los días 10 y 11 de abril en el Palacio de Congresos de Valencia
- ¿Hacia dónde va la legislación sobre Envases y Residuos de Envases en la Unión Europea?
- III Jornada Envases Papel y Cartón en la Industria Agroalimentaria
- ¿Qué frutas y hortalizas tienen mayor riesgo de deterioro en la venta a granel? Informe AESAN
CONSTRUCCIÓN DE EDIFICIO PARA ALBERGAR ACTIVIDADES NO ECONÓMICAS DE I+D
Nº Inventario: 22-AF00008 / Importe: 1.450.936,23 €
Imágenes de la construcción
