IVACE – Plano de Atividades de caráter não económico da AINIA exercício 2023

Objetivo

O enquadramento de atuação da AINIA centra-se em 5 grandes “desafios” sociais e empresariais nos quais a AINIA irá focar as suas atividades de I&D+i:

1. Alimentação do futuro.
2. Segurança Alimentar.
3. Saúde e qualidade de vida.
4. Transformação verde.
5. Transformação digital.

Em cada um dos desafios, a AINIA trabalha em diferentes “âmbitos de atuação”:

Alimentação do futuro

• Alimentos saudáveis e sustentáveis
• Processos
• Embalagens
• Consumidor e mercado

Qualidade e segurança alimentar

• Qualidade dos alimentos
• Higiene na indústria
• Gestão da segurança alimentar

Saúde e bem-estar

• Saúde
• Bem-estar das pessoas

• Equipamentos e sistemas clínicos

Transformação verde

• Bioeconomia
• Economia circular e eficiência na utilização dos recursos
• Transição energética e alterações climáticas.
• Contaminação zero.

Transformação digital

• Indústria 4.0
• Agricultura de precisão.

Em cada um dos âmbitos de atuação, o centro dispõe de uma ampla “oferta tecnológica” classificada nas seguintes áreas de negócio:

• I&D
• Assistências tecnológicas e serviços de consultoria
• Serviços de laboratório.
• Formação
• Serviços industriais

Estes serviços destinam-se a empresas da cadeia agroalimentar e outros “setores”, concretamente:

• Agroalimentar
• Químico
• Cosmético
• Farmacêutico,
• Embalagens
• Meio Ambiente,

entre outros, e também ao setor público e à sociedade em geral.

Por último, a carteira de conhecimento da AINIA, que inclui todas as suas capacidades tecnológicas e know how em que se apoiam os produtos e serviços, divide-se em 9 “áreas de conhecimento”:

1. Biotecnología
2. Tecnologias ambientais e energéticas
3. Tecnologias físico-químicas
4. Tecnologia de alimentos
5. Tecnologias da embalagem
6. Análise sensorial e investigação de mercados
7. Direito e regulamentação
8. Tecnologias digitais

Atividades

As atividades não económicas de I&D enquadram-se nas principais linhas de atividade de I&D+i da AINIA seguintes:

1. Biorrefinaria de resíduos
2. Engenharia e design higiénico
3. Meio ambiente e águas
4. Visão avançada
5. Sensores espectrais
6. Laboratórios-EMRISK 2023
7. Indústrias alimentares
8. Indústrias químicas
9. Consumer-ciência sensorial
10. Direito alimentar qualidade e segurança alimentar
11. Estudos pré-clínicos mediante modelos in vitro
12. Tecnologias de computação
13. Fluidos supercríticos-ALTEX
14. Microbiologia e biotecnologia industrial
15. Investigação de mercados.
16. Desenvolvimento de novas embalagens e materiais

Difusão

Biorrefinaria de resíduos

• Rumo à eficiência energética na indústria agroalimentar através da valorização do CO2 Dia Mundial da Eficiência Energética
• Como gerir de forma mais eficiente e sustentável os resíduos orgânicos biodegradáveis? – AINIA
• Quais são as principais estratégias de adaptação às alterações climáticas? – AINIA

Ingeniería y diseño higiénico

• Sustentabilidade e segurança alimentar, 6 oportunidades para se formar nestas matérias-chave no setor agroalimentar
  

Meio ambiente e águas

• Para onde se dirige o futuro da depuração da água residual? 6th Conference on eco-Technologies for Wasterwater Treatment (IWA)
• A UE quer potenciar o setor das algas para obter recursos energéticos e nutricionais
• WEBINAR Bioeconomia e Sustentabilidade: Oportunidades de Inovação na Indústria da Comunidade Valenciana
  

Visão avançada

• Workshops de inovação: Transferência tecnológica e projetos colaborativos de I&D
  

Sensores espectrais

• Desafios e tecnologias que estão a impulsionar a transformação digital na indústria agroalimentar II Encontro -7 de junho
• JORNADA A transformação Digital na Agricultura
• Transformação Digital e Descarbonização, temas-chave na indústria agroalimentar em debate na AINIA
• Como estão as empresas do setor agroalimentar a abordar a Transformação Digital?
  

Laboratórios-EMRISK 2023

Os 10 riscos alimentares com maior impacto nos próximos anos

• As micotoxinas
• Resistência Antimicrobiana
• Contaminação dos solos pelo uso de resíduos como fertilizantes
• Presença de microplásticos (MP) em alimentos
• Alcaloides tropânicos e pirrolizidínicos em alimentos
• Intoxicações derivadas da possível flexibilização legislativa para a modificação de datas de vida útil com o objetivo de minimizar o desperdício alimentar
• Efeitos adversos da introdução de proteínas alternativas, como presença de alergénios, contaminantes ou resíduos.
• Presença de Alergénios Não Declarados em Alimentos: Um Desafio Científico, Tecnológico e Regulatório
• Aumento da Incidência de Toxinas Marinhas
• Riscos Microbiológicos Associados a Alimentos Minimamente Processados

Economia circular e sustentabilidade, desafios enfrentados pelo setor cárnico
16 especialistas debaterão os novos desafios, em matéria de segurança alimentar, enfrentados pelo setor
I Encontro de Qualidade e Segurança Alimentar – 11 de maio

Indústrias alimentares

• Os 5 principais desafios em alimentação para 2024
  

Indústrias químicas

• Como obter produtos microbianos com elevada viabilidade e estabilidade
• A microencapsulação, tecnologia-chave para a inovação em produtos nutracêuticos
  

Consumer-ciência sensorial

• Porque é que a análise sensorial é uma ferramenta poderosa para a indústria cosmética?
• Análise de Sobrevivência, método ágil e simples para estimar o prazo de validade sensorial de um alimento.
• Realidade virtual e estudos de consumidores: O que vem aí
  

Direito alimentar qualidade e segurança alimentar

• 16 especialistas debaterão os novos desafios, em matéria de segurança alimentar, enfrentados pelo setor I Encontro de Qualidade e Segurança Alimentar – 11 de maio
• Quais são os novos desafios que o setor enfrenta em matéria de segurança alimentar?
• Segurança alimentar: Materiais de embalagem, sistemas de gestão e as suas diferenças entre UE e EUA
  

Estudos pré-clínicos mediante modelos in vitro

• Estratégias tecnológicas para terapias a partir de biomoléculas naturais Bioalmorzo 15 de junho
• Conheça os últimos avanços e tecnologias relacionadas com os cultivos 3D 3D Cell Culture Conference
  

Tecnologias de computação

• As cinco tecnologias digitais que estão a transformar radicalmente o setor agroalimentar
  

Fluidos supercríticos-ALTEX

• Principais tendências no desenvolvimento de produtos cosméticos que vimos na Incosmetics global
• A sustentabilidade e a eficácia, aspetos-chave na In-Cosmetics Global Barcelona- 28-30 março
• O que vimos na BIOFACH 2023: Tendências para o setor da alimentação e cosmética ecológica
• Extratos naturais, através de CO2 a pressão, para produtos ecológicos de alimentação e cosmética
  

Microbiologia e biotecnologia industrial

• Os 3 grandes desafios enfrentados pela indústria em matéria de segurança alimentar Estratégias de controlo de microrganismos de risco

Investigação de mercados.

• Os 7 fatores que descrevem o consumidor de produtos ecológicos Barómetro do consumidor – AINIA
• A subida dos preços, a procura de proteína vegetal e a preocupação ambiental marcam os hábitos de compra e consumo Barómetro AINIA 2023
• Porque aumentou o consumo de complementos alimentares?
• Real fooding: Rumo a uma alimentação mais consciente e saudável
  

Desenvolvimento de novas embalagens e materiais

• MeetingPack 2024 apresenta um programa centrado nas inovações para alcançar os objetivos de sustentabilidade em 2030 Os dias 10 e 11 de abril no Palácio de Congressos de Valência
• Para onde vai a legislação sobre Embalagens e Resíduos de Embalagens na União Europeia?
• III Jornada Embalagens Papel e Cartão na Indústria Agroalimentar
• Que frutas e hortícolas têm maior risco de deterioração na venda a granel? Relatório AESAN
  

CONSTRUÇÃO DE EDIFÍCIO PARA ACOLHER ATIVIDADES NÃO ECONÓMICAS DE I&D
N.º Inventário: 22-AF00008 / Montante: 1.450.936,23 €

Imagens da construção