10 Dic 2024 · Presencial

Webinar vida útil de alimentos: adaptándose a las nuevas tendencias de consumo

En el webinar gratuito «Vida útil de alimentos: adaptándose a las nuevas tendencias de consumo» que tendrá lugar el próximo 10 de diciembre, se presentarán estos cambios de hábitos y novedades, así como sus riesgos microbiológicos y físico-químicos asociados y cómo se les puede hacer frente. Los objetivos de este wrbinar son dar a conocer los nuevos hábitos de compra, consumo y cocinado, así como nuevos ingredientes alternativos y alimentos análogos, según el último Barómetro de AINIA 2024, profundizar sobre los Riesgos microbiológicos asociados a las nuevas tendencias de consumo de los alimentos y sobre los Riesgos físico-químicos asociados a nuevos ingredientes y alimentos análogos.

Programa

  1. Introducción y presentación del Barómetro de consumo AINIA
  2. «Estudios de vida útil microbiológica. Riesgos asociados a nuevos hábitos de consumo». Laura Verdú, Laboratorio de Microbiología. Calidad y Seguridad Alimentaria, AINIA
  3. «Estudios de vida útil físico-química. Estabilidad de alimentos con nuevos ingredientes». Sandra Leiva, Laboratorio Químico. Calidad y Seguridad Alimentaria, AINIA
  4. Preguntas y conclusiones
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Sonia Pastor

Marketing y Comunicación

Desde que me incorporé a AINIA en 1996, he desarrollado mi actividad en el departamento de marketing, con un enfoque centrado en la atención al asociado. Mi formación en Gestión Comercial y Marketing me ha permitido establecer una comunicación constante con profesionales de diversos sectores empresariales, ofreciéndoles respuestas personalizadas a sus consultas, recogiendo sus opiniones y acompañándoles en el impulso de nuevas iniciativas. Me motiva especialmente contribuir a su satisfacción y fidelización como asociados, así como promover propuestas desde AINIA Network que les ayuden a ampliar sus conocimientos en áreas clave como la innovación, la tecnología o la legislación. Todo ello con un objetivo común: fomentar un networking colaborativo y enriquecedor entre las empresas que forman parte de nuestra comunidad.

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Sonia Pastor
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