Webinar vida útil dos alimentos: adaptação às novas tendências de consumo

No webinar gratuito «Vida útil dos alimentos: adaptação às novas tendências de consumo», que terá lugar no próximo dia 10 de dezembro, serão apresentados estes novos hábitos e tendências, bem como os seus riscos microbiológicos e físico-químicos associados e a forma como podem ser enfrentados. Os objetivos deste webinar são dar a conhecer os novos hábitos de compra, consumo e preparação de alimentos, bem como novos ingredientes alternativos e alimentos análogos, de acordo com o último Barómetro AINIA 2024; aprofundar os riscos microbiológicos associados às novas tendências de consumo dos alimentos; e analisar os riscos físico-químicos associados a novos ingredientes e alimentos análogos.

Programa

  1. Introdução e apresentação do Barómetro de Consumo AINIA
  2. «Estudos de vida útil microbiológica. Riscos associados a novos hábitos de consumo». Laboratório de Microbiologia. Qualidade e Segurança Alimentar, AINIA, Laura Verdú
  3. «Estudos de vida útil físico-química. Estabilidade de alimentos com novos ingredientes». Laboratório Químico. Qualidade e Segurança Alimentar, AINIA, Sandra Leiva
  4. Perguntas e conclusões
INSCRIÇÕES Logótipo IVACE+i
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Sonia Pastor

Marketing y Comunicación

Desde que me incorporé a AINIA en 1996, he desarrollado mi actividad en el departamento de marketing, con un enfoque centrado en la atención al asociado. Mi formación en Gestión Comercial y Marketing me ha permitido establecer una comunicación constante con profesionales de diversos sectores empresariales, ofreciéndoles respuestas personalizadas a sus consultas, recogiendo sus opiniones y acompañándoles en el impulso de nuevas iniciativas. Me motiva especialmente contribuir a su satisfacción y fidelización como asociados, así como promover propuestas desde AINIA Network que les ayuden a ampliar sus conocimientos en áreas clave como la innovación, la tecnología o la legislación. Todo ello con un objetivo común: fomentar un networking colaborativo y enriquecedor entre las empresas que forman parte de nuestra comunidad.

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