Programa
09:30 «La transformación digital en el sector agroalimentario». Ricardo Díaz, director de la Unidad de Transformación Digital de AINIA 09:50 «La inteligencia artificial generativa: la disrupción está aquí». Más información próximamente 10:30 Café y networking 11:00 «La revolución de los datos y la Inteligencia Artificial. Impacto y nuevos escenarios para la cadena alimentaria». David Martínez, jefe de Desarrollo Estratégico de Negocio y Alianzas de AINIA 11:20 «Robótica desde el campo hasta la mesa». Staubli. 11:40 «La fotónica y sus aplicaciones en la industria». Álvaro García, responsable de Sensores y Robótica de AINIA. 12:00 «La fábrica de alimentos del futuro». César Asensio, Investigador de Tecnologías de Información. 12:20 «Ejemplos y casos de éxito en la industria de los alimentos y bebidas». Carlos Fernández, Desarrollo de Negocio de AINIA 12:40 Marco de ayudas a la I+D+i de la Agencia Valenciana de Innovación. Más información próximamente 13:00 Marco de ayudas a la I+D+i del CDTI: PID, CERVERA y PERTE. Más información próximamente 13:20 Mesa redonda: financiación de proyectos de Transformación Digital para abordar los retos del sector. Más información próximamente 14:00 Vino de Honor y networking 15:00 Clausura