Flash legislativo nº105: Propuestas UE para el sector avícola, materiales en contacto con alimentos y estrategia industrial basada en biotecnología

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José María Ferrer Villar

20 Oct 2025

  • Propuesta de modificación del Reglamento (UE) n.º 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que se refiere a las normas de comercialización de la carne de aves de corral y derogación del Reglamento (CE) n.º 543/2008 de la Comisión

Propuesta de modificación del Reglamento (UE) n.º 1308/2013 respecto a las normas de comercialización de la carne de aves de corral:

· Aclaración del ámbito de aplicación sobre los productos a base de carne de aves de corral.

· Inclusión de la definición de nuevos productos y adaptación de las definiciones existentes para garantizar la transparencia de las transacciones entre empresas y tomar en consideración las expectativas de los consumidores.

· Simplificación de los requisitos de etiquetado y presentación de la carne de aves de corral.

· Aceptación de la utilización de términos distintos de los que figuran actualmente en el Reglamento (CE) n.º 543/2008 para cubrir diferentes métodos agrícolas con características de sostenibilidad.

· Armonización de las normas relativas al marcado «campero».

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Anexo

  • Propuesta de Reglamento (UE) por el que se modifica el anexo I del Reglamento (UE) nº 10/2011 en lo que respecta a la autorización o las condiciones de uso de varias sustancias

Tras la evaluación de EFSA se proponen los siguientes cambios en el Reglamento (UE) n.º 10/2011:

· Autorizar la sustancia ácido fosforoso, éster trifenílico, polímero con 1,4-ciclohexanodimetanol y polipropilenglicol, ésteres de alquilo C10-16 (n.º CAS 1821217-71-3, n.º MCA 1084).

· Autorizar la sustancia terc-butilfosfonato de calcio (n.º CAS 8160735-4, n.º MCA 1089).

· Autorizar la sustancia aminas, di-C14-C20-alquil, oxidadas, procedentes de aceite vegetal hidrogenado (n.º CAS 1801863-42-2, n.º MCA 1092).

· Cambiar el nombre de la sustancia aminas, bis (alquilo de sebo hidrogenado) oxidadas (n.º MCA 768) y eliminar la referencia a la nota sobre la verificación de la conformidad.

· Autorizar las sustancias cera, salvado de arroz, oxidada (n.º CAS 1883583-80-9, n.º MCA 1093) y cera, salvado de arroz, oxidada, sal de calcio (n.º CAS 1850357-57-1, n.º MCA 1096).

· Autorizar la sustancia 2,2′-oxidietilamina (n.º CAS 2752-17-2, n.º MCA 1094).

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Anexo

  • El papel de la bioeconomía y la biotecnología en la competitividad industrial

Presentaciones de la Comisión Europea en relación con el papel estratégico de la bioeconomía y la biotecnología como motores clave de la competitividad industrial en la UE. Se destaca que estas disciplinas tienen un potencial transformador en sectores como la agricultura, la alimentación, la energía, la salud y el

medio ambiente. La Comisión subraya la necesidad de una actuación coordinada para superar barreras estructurales como la fragmentación regulatoria, la falta de inversión y la dificultad para escalar innovaciones.

Se propone avanzar hacia una legislación europea de Biotecnología, que facilite la modernización de sectores productivos, promueva la innovación y acelere la llegada al mercado de soluciones biotecnológicas. Además, se enfatiza la importancia de integrar la bioeconomía en la estrategia industrial europea, reforzar la investigación y el desarrollo, y fomentar un entorno regulatorio más ágil y favorable para las empresas innovadoras.

Anexo

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Responsable de Asuntos Regulatorios Alimentarios

Desde que me incorporé a AINIA en 1997, he trabajado en el ámbito del Derecho Alimentario. Por mi formación en Derecho y mi especialización en el ámbito agroalimentario he podido abordar actividades asociadas con la consultoría y con la docencia a través la participación en proyectos multidisciplinares en colaboración con empresas de distintos sectores agroalimentarios. Me motiva especialmente aplicar el conocimiento técnico a retos reales del mercado, facilitando la interpretación y aplicación del Derecho Alimentario por parte de los operadores.

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José María Ferrer Villar
Responsable de Asuntos Regulatorios Alimentarios

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