Ingredientes naturales, nutrición y reformulación de productos son algunos conceptos clave que recoge el informe “Naturalness and Nutrition: A New Era of Healthy Food” elaborado por Mintel, agencia internacional de inteligencia de mercado, que analiza las tendencias emergentes en la industria alimentaria. Este informe, seleccionado por AINIA para sus empresas asociadas, destaca específicamente cómo las demandas de los consumidores están llevando a una nueva era en la que la naturalidad y la nutrición son esenciales.
