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Entrevista Network a ODS Protein

Eva Sánchez Sáez

18 May 2022

El mercado mundial de proteínas alternativas se multiplicará por siete en la próxima década, pasando de unos 13 millones de toneladas consumidas en 2020, a aproximadamente 97 millones en 2035. En España esta industria ha crecido exponencialmente en los últimos años mostrando el potencial que tenemos en este nuevo mercado. De todo ello, hemos hablado con Martín Rodríguez, CTO & co-Founder de ODS Protein, empresa asociada a AINIA Network, y una de las startups españolas que está protagonizando este proceso.

AINIA Network con los ODS

Este ciclo de entrevistas se desarrolla en el marco del compromiso de AINIA con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) promovidos por la Organización de las Naciones Unidas. Trabajamos para difundir la apuesta de nuestras empresas asociadas por la innovación, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.

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Eva Sánchez Sáez

Técnico de comunicación

Contribuyo a dar visibilidad al conocimiento generado en proyectos de I+D+i, creando estrategias y contenidos que acercan la innovación tecnológica a la sociedad. Mi trabajo consiste en diseñar e implementar estrategias de comunicación que impulsan la visibilidad de iniciativas innovadoras, transmitiendo de forma rigurosa el valor de la investigación y la tecnología.

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