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Publicaciones en AINIA News
02 Nov 2022
¿Cómo reducir los riesgos de contaminación durante el procesado de alimentos?
Presencia de Salmonella en burger meat de vacuno, de toxina estafilocócica en mozzarella fresca, de...
29 Jun 2022
Hacia una limpieza industrial personalizada y más sostenible en la industria alimentaria
Los procesos de limpieza y desinfección son de vital importancia para la industria alimentaria, puesto...
24 Nov 2021
¿Por qué es importante disponer de un método para comprobar la limpiabilidad de equipos abiertos?
El diseño higiénico de equipos es una estrategia preventiva fundamental para garantizar la calidad de...
03 Nov 2021
Calidad y seguridad alimentaria, productividad y sostenibilidad, ¿cómo contribuye el diseño higiénico?
Recientemente EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) ha celebrado su Congreso 2021. En esta...
16 Jun 2021
Avances en la higienización a medida en la industria alimentaria
La limpieza de las instalaciones y equipos es una acción clave en la industria para...
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