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Publicaciones en AINIA News
31 May 2023
Soluciones basadas en la naturaleza: impulsando la sostenibilidad y la economía circular en el sector agroalimentario
En el sector agroalimentario, la sostenibilidad y la economía circular son aspectos fundamentales para abordar...
26 Abr 2023
Descarbonizar evitando las pérdidas de fruta
Un total de 28,4Mt de fruta se pierden o desperdician por año en la UE...
20 Abr 2022
Las 10 estrategias de innovación para la descarbonización de los sistemas alimentarios
La descarbonización de los procesos productivos se encuentra actualmente en boca de todos. Se trata...
15 Dic 2021
Innovación tecnológica para responder a la demanda de análogos cárnicos
La preocupación por la falta de sostenibilidad de los sistemas de producción y consumo de...
01 Dic 2021
Nuevas tendencias. El Food Upcycling o reciclado de alimentos
Reciclar alimentos es una práctica tradicional basada en aprovechar al máximo los alimentos y darles...
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