¿Cómo están afrontando la transformación digital las empresas del sector alimentación?
La transformación digital de la industria agroalimentaria supone la integración y la digitalización de todos los procesos, industriales y no industriales, que conforman las actividades que una empresa desarrolla para poner un producto en manos de su cliente. ¿Cómo las empresas agroalimentarias están afrontando esta nueva situación?, ¿cómo la transformación digital está impactando en sus procesos? Para dar respuesta a estas preguntas, desde AINIA, hemos organizado un desayuno digital sobre transformación digital de la industria alimentaria, para el 17 de junio, en el que contaremos con la visión de dos empresas del sector con una gran trayectoria en el ámbito de la transformación digital como son Vicky Foods y Multiscan. Te lo contamos.
Estamos ante una situación compleja. Los fenómenos globales como la pandemia o la actual guerra de Ucrania y la crisis energética derivada, son fenómenos que se superponen a anteriores que ya se estaban produciendo en nuestro entorno: una competencia cada vez más creciente, una rápida capilarización de las tecnologías digitales en la sociedad, un consumidor cada vez más informado y preocupado por lo que come, por la sostenibilidad de los que consume, que busca productos personalizados, etc.