En abril vuelven los grandes eventos de alimentación, envase y cosmética

Este año regresan en formato presencial los grandes encuentros de referencia para los sectores de alimentación, envase y cosmética como son Alimentaria, In-cosmetics y MeetingPack. Desde AINIA no nos lo queremos perder y estaremos presentes. Te avanzamos algunos de los aspectos más relevantes de cada uno de ellos. Barcelona, Paris y Valencia serán las ciudades europeas que acogerán en el mes de abril algunas de las ferias de referencia del sector de la alimentación, envase y cosmética. Se celebrarán bajo un concepto híbrido en el que convive la parte presencial con la parte virtual.   Tendencias en alimentación: Alimentaria, 4- 7 de abril, Barcelona Vuelve Alimentaria, evento internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service. Una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector.   Este año potenciará la internacionalización, innovación, gastronomía y especialización sectorial. La feria ofrecerá también una atractiva oferta en base a los mercados clave de la industria alimentaria y sus tendencias de consumo. Desde AINIA estaremos presentes, como patrocinadores, con un stand (Pabellón 5, nivel 0, stand 13) al que os invitamos a visitar.  

The Alimentaria Hub: 7 ponencias de interés para el sector de la alimentación

The Alimentaria Hub será el centro neurálgico de Alimentaria, un gran espacio lleno de conocimiento, tendencias, innovación y negocio para la industria, la distribución y el retail. La sostenibilidad y la transformación digital como palancas de innovación, tecnologías para garantizar la calidad y seguridad alimentaria, alternativas sostenibles a la carne, tendencias y retos en productos plant-based, nutrición de precisión y alimentos saludables y, sostenibilidad en la producción de alimentos serán algunos de los principales temas que abordaremos en las ponencias gratuitas que daremos en The Alimentaria Hub, donde la innovación y el networking se dan la mano.

1. Alimentación del futuro: la sostenibilidad y la transformación digital como palancas de innovación. Conoceremos las tendencias de innovación que incluyen alternativas plant-based o biotecnológicas a productos lácteos y cárnicos, tendencias dan respuesta a los actuales retos sociales y medioambientales.
2. Tecnologías para garantizar la calidad y seguridad alimentaria como apuesta estratégica en procesos de fabricación: Revisaremos las principales tecnologías de inspección y control, como la visión artificial, la espectroscopia, la visión hiperespectral o los biosensores, así como las ventajas de emplear técnicas de Machine Learning, mostrando casos de uso y aplicaciones reales que permiten controlar la calidad y la seguridad del 100% de la producción.
3. Transformación Digital en la Industria Alimentaria: Conoceremos las claves para abordar con éxito la transformación digital en empresas del sector y las experiencias prácticas y casos reales de transformación digital
4. Alternativas sostenibles a la carne: micro proteínas y carne in vitro: Conoceremos las alternativas biotecnológicas para la producción de proteína, explorando distintas fuentes de proteínas, desde proteína producida por micelio de hongo hasta la carne in vitro, desde un punto de vista nutricional, de sostenibilidad y de viabilidad industrial.
5. Productos plant-based, tendencias y retos. Conoceremos las líneas de investigación abordadas en AINIA relacionadas con los procesos de extrusión (TVP y HMEC) para la obtención de análogos cárnicos, así como la aplicación de procesos fermentativos para la obtención de análogos lácteos a partir de fuentes vegetales.
6. Nutrición de precisión y alimentos saludables. Evidencias científicas. Las tecnologías ómicas, así como estudios in vitro e in vivo son de especial relevancia en la nutrición de precisión. Conoceremos las líneas de investigación abordadas por AINIA para llevar a cabo los estudios preclínicos.
7. Visión integral de la sostenibilidad en la producción de alimentos: Conoceremos las líneas de I+D+i relacionadas con la mejora de la sostenibilidad de la producción y consumo de alimentos. Así como, los conceptos de la metodología de análisis del ciclo de vida (ACV) para evaluación de impactos ambientales, económicos y sociales.

Innovación cosmética: In-Cosmetics Global, 5-7 abril, Paris Este año también vuelve uno de los grandes encuentros europeos del sector de la cosmética, in-cosmetics global, evento de referencia de ingredientes destinados al cuidado personal, que este año se celebrará de forma presencial del 5 al 7 abril de en París y, del 11 al 22 de abril de forma virtual en el que veremos las innovaciones relacionadas con los sectores de cosmética, maquillaje, productos de belleza e higiene. Un evento global que conecta a todas las áreas de la industria cosmética, creando un espacio para compartir conocimientos y generar inspiración y colaboraciones. Presentaciones, seminarios y exposiciones sobre sostenibilidad, tendencias, formulación y nuevas técnicas e ingredientes. Sobre la obtención extractos botánicos, aceites cosméticos y, fragancias para perfumería os podremos informar en el stand en el que estaremos presentes (New Exhibitor Pods: Raw Ingredients, stand C79).

• Extracción de CO2 supercrítico CDMO
• Soluciones de microencapsulación para productos cosméticos
• Estudios de eficacia ad hoc a través de modelos celulares
• Nuevos ingredientes cosméticos utilizando herramientas biotecnológicas

Tenéis más información en el espacio virtual de AINIA en In-Cosmetis. El acceso a la feria tanto online como presencial es gratuito, realizando un pre-registro en este enlace.  

MeetingPack, encuentro de referencia en tendencias sobre materiales y envases barrera, 20-21 de abril, Valencia

Vuelve MeetingPack de forma presencial, encuentro bienal de referencia sobre tendencias en materiales y envase barrera que celebra este año su quinta edición en el Palacio de Congresos de Valencia. Organizado por AINIA y AIMPLAS reunirá un año más a toda la cadena de valor del envase los días 20 y 21 de abril para abordar los retos y oportunidades que la economía circular plantea a la industria. La sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente serán dos de los ejes en torno a los que girará el encuentro, que se articula bajo el lema “soluciones en envase barrera: Un reto para la economía circular”. Recubrimientos con propiedades avanzadas, bioplásticos a partir de residuos orgánicos, envases celulósicos, envases inyectados más sostenibles, incorporación de material biobasado, PET reciclado y materiales biodegradables son algunas de más de 30 innovaciones relacionadas con el envase barrera alimentario que se van a presentar en MeetingPack 2022. En este artículo te lo adelantamos: La innovación, clave para la producción de envases sostenibles En esta edición contaremos con ocho de nuestras empresas asociadas para hablar sobre sostenibilidad medioambiental y funcionalidad, dos de las tendencias que definirán el envase alimentario del futuro: Ube, Faerch, Constantia, ITC, Plastipack, Veolia, Pascual e Interal participan en MeetingPack 2022. Ocho empresas AINIA Network explicarán las últimas innovaciones en sostenibilidad y funcionalidad del envase   Meat attraction, Alimentaria, In Cosmetics Global y Vitafoods Europe Si quieres conocer con más detalle cada uno de estos eventos así como más eventos de interés para el sector que se celebran en los próximos meses te invitamos a acceder mediante este enlace: Ferias 2022: Meat attraction, Alimentaria, In Cosmetics Global y Vitafoods Europe Estos eventos presenciales contarán con todas las medidas de seguridad y prevención, ya que se aplicarán los protocolo anti-Covid 19 establecidos por cada organización.   Para los miembros de AINIA Network, contamos con descuentos para las ferias en las que estaremos presentes. Si te interesa, contacta con nosotros.