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Feiras 2022

Encontre-nos nos principais eventos de 2022 e conecte-se com a nossa equipa para impulsionar a inovação e novas oportunidades.

Eventos passados

Fruit Attraction 2022

Uma das principais feiras mundiais para profissionais do setor hortofrutícola. A edição de 2019 contou com mais de 90.000 participantes de 58 países e 1.700 expositores. A feira oferece demonstrações de soluções, jornadas e apresentações, debates setoriais e espaços de networking e reuniões privadas.

Para os membros da AINIA Network, disponibilizamos códigos de convite para as feiras em que estaremos presentes.

Apresentação

Soluções biotecnológicas inovadoras para a agricultura

Apresentação

Tecnologias digitais na agricultura e casos de sucesso

Apresentação

Riscos emergentes: prevenção e controlo

Apresentação

Projeto FOX: processamento suave de frutas e hortícolas à pequena escala com tecnologias inovadoras

Eco Chemicals Solutions

1.ª edição da feira, impulsionada pela Quimacova e no âmbito da Ecofira. Evento anual do setor químico sobre sustentabilidade e economia circular. O objetivo da feira é dar visibilidade ao impacto económico e ambiental da indústria química, que representa 12% do PIB da Comunidade Valenciana e liderará os desafios de sustentabilidade no âmbito da economia circular.

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Apresentação

Biorrefinaria para obtenção de bioprodutos a partir de resíduos sólidos urbanos

Apresentação

Ecodesign e sustentabilidade em packaging. Uma oportunidade no Real Decreto de Embalagens e Resíduos de Embalagens

Apresentação

Biorrefinaria de lamas de ETAR para a produção de biopolímeros, fosfatos e microalgas

Cosmetic 360

Feira internacional de cosmética e perfumaria. A feira oferece um espaço de exposições, demonstrações de novidades tecnológicas e equipamentos inovadores, espaços privados para reuniões e apresentações de projetos e últimas novidades.

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Biofach 2022

Feira de referência em inovação e tendências em produtos orgânicos. 4 dias de sessões de debates, workshops e fóruns sobre agricultura biológica, sustentabilidade, novidades científicas e a sua aplicabilidade; legislação e política. Lema 2022: Organic. Climate. Resilence.

Hispack

Feira internacional de inovação em packaging, processamento e logística. Esta nova edição estrutura-se em 5 setores-chave para empresas tanto da alimentação como de outros setores: Packaging Machinery & Process, Brand Packaging, Industrial Packaging, Labelling & Bottling e Logistics, Automation & Robotics.

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Apresentação

Packaging sustentável para contacto alimentar: perspetiva e experiências inovadoras

A sessão centrar-se-á nas necessidades e soluções específicas de sustentabilidade em matéria de embalagens para o setor alimentar ao longo de toda a sua cadeia de valor, desde a produção até ao consumo. A inovação em materiais sustentáveis enfrenta desafios de compatibilidade com o contacto alimentar e deve, simultaneamente, manter ou melhorar as necessidades de conservação e vida útil dos produtos, como eixo-chave dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS 12.3)

Apresentação

Beauty Packaging de 2025

Vitafoods Europe

A Vitafoods é uma das principais feiras nutracêuticas da Europa, dirigida a profissionais da nutrição em todas as suas fases, desde o desenvolvimento de ingredientes até à oferta de serviços e equipamentos, passando pela criação de produtos finais e sua produção. Na edição anterior participaram mais de 25.000 visitantes de 120 países de todo o mundo.

Este ano, a feira centra-se em raw ingredients de qualidade, suplementos alimentares saudáveis e alimentos e bebidas funcionais, oferecendo um espaço para os participantes explorarem as últimas tendências do setor e estabelecerem ligações profissionais com os principais fornecedores e participantes.

Além de apresentações e mesas redondas sobre temas de interesse, a feira oferece espaços de networking tanto online como presenciais. Como novidade, este ano foram organizados pequenos-almoços saudáveis, uma corrida 5K em Genebra que terá lugar na quarta-feira, dia 11, e um Wellness Challenge, no qual todos os participantes, presenciais ou não, podem acumular passos para ganhar prémios.

No formato híbrido, é possível contactar com outras empresas e participantes e aceder a conteúdos online de interesse.

In-Cosmetics Global

+8.000 expositores e +1.200 visitantes de 114 países. Feira exclusivamente para profissionais da cosmética. Evento global que conecta todas as áreas da indústria cosmética, criando um espaço para partilha de conhecimento e geração de inspiração e colaborações. Apresentações, seminários e exposições sobre sustentabilidade, tendências, formulação e novas técnicas e ingredientes.

Alimentaria & Hostelco

10.000 m², +150.000 visitantes de 70 países. Evento internacional do setor alimentar, com áreas de networking, serviços de consultoria, startups, exposição de produtos inovadores e apresentação de soluções únicas no setor. Áreas de exposição: Intercarn, Lands of Spain, Alimentaria Trends, International…

Apresentação

Alimentação do futuro: a sustentabilidade e a transformação digital como alavancas de inovação.

A necessidade de evoluir o nosso sistema agroalimentar para um modelo mais sustentável e com menor impacto ambiental, juntamente com a disponibilidade de novas tecnologias a um custo cada vez mais competitivo, transformaram-se em alavancas de inovação no setor alimentar.
A isto juntam-se as características intrínsecas do setor, orientado para oferecer produtos de qualidade, seguros e saudáveis aos consumidores, bem como a procura social por produtos mais sustentáveis e alternativas à origem animal.

Como resultado, estamos perante tendências de inovação que incluem alternativas plant-based ou biotecnológicas aos produtos lácteos e cárnicos. Os modelos in vitro, cada vez mais avançados, reduzem a necessidade de experimentação animal. Estas tendências dão resposta aos atuais desafios sociais e ambientais.
Além disso, as tecnologias digitais revolucionaram a forma de produzir alimentos, potenciando os benefícios para a saúde das pessoas e do planeta.

Apresentação

Tecnologias para garantir a qualidade e a segurança alimentar como aposta estratégica nos processos de fabrico

Atualmente, os consumidores preocupam-se não só com a qualidade dos alimentos, mas também com as qualidades nutricionais, a segurança alimentar e a sustentabilidade. Já não basta fabricar alimentos de qualidade; estes devem também ser saudáveis e sem risco de contaminação causada por substâncias tóxicas, agentes patogénicos, alergénios ou matérias estranhas. A tecnologia evoluiu significativamente, tanto no domínio das Tecnologias Fotónicas como da Computação e da Inteligência Artificial, sendo possível realizar controlos para identificar riscos na própria linha de produção de forma muito rápida.
Nesta apresentação será realizada uma revisão das principais tecnologias de inspeção e controlo, como a visão artificial, a espectroscopia, a visão hiperespectral ou os biossensores, bem como das vantagens da utilização de técnicas de Machine Learning, apresentando casos de utilização e aplicações reais que permitem controlar a qualidade e a segurança de 100% da produção.

Apresentação

Transformação digital na indústria alimentar. Casos de sucesso.

A transformação digital está a ser um vetor-chave para a inovação na indústria alimentar. Tecnologias como a inteligência artificial, a internet das coisas ou o big data, para citar alguns exemplos, estão a mudar a forma como as empresas desenvolvem as suas operações no âmbito da fábrica, controlam a qualidade e a segurança do produto, governam a cadeia de valor, desenvolvem a atividade de inovação de produto ou monitorizam o mercado. Nesta apresentação, serão expostas algumas chaves para abordar com sucesso a transformação digital nas empresas do setor e serão mostradas experiências práticas e casos reais de transformação digital.

Apresentação

Alternativas sustentáveis à carne: micoproteínas e carne in vitro

Atualmente, a principal fonte de proteínas tem origem animal, pelo que um aumento da procura implicaria um aumento do consumo de produtos cárnicos de 40% nos próximos 20 anos. Esta maior procura levanta a necessidade de assegurar a sustentabilidade da cadeia alimentar, não só através de processos mais eficientes, mas também identificando novas fontes proteicas para o desenvolvimento de uma economia mais competitiva, sustentável e integradora (estratégia europeia 2020). Nesta apresentação, falaremos sobre as alternativas biotecnológicas para a produção de proteína, explorando diferentes fontes proteicas, desde a proteína produzida por micélio de fungo até à carne in vitro, numa perspetiva nutricional, de sustentabilidade e de viabilidade industrial.

Apresentação

Produtos plant-based, tendências e desafios.

A apresentação abordará a necessidade de modificar o nosso atual sistema agroalimentar para um modelo mais sustentável através do desenvolvimento de novos alimentos plant-based com menor impacto ambiental. Para isso, serão apresentadas as linhas tecnológicas atualmente com maior impacto e potencial, como a tecnologia de extrusão e a fermentação, capazes de modificar as propriedades estruturais, nutricionais e sensoriais dos novos ingredientes plant-based, permitindo assim o desenvolvimento de novas estruturas alimentares com propriedades nutricionais e sensoriais adequadas.
Serão igualmente apresentadas as linhas de investigação desenvolvidas na AINIA relacionadas com os processos de extrusão (TVP e HMEC) para a obtenção de análogos cárnicos, bem como a aplicação de processos fermentativos para a obtenção de análogos lácteos a partir de fontes vegetais.

Apresentação

Nutrição de precisão e alimentos saudáveis. Evidências científicas.

A apresentação abordará também como, após a pandemia de COVID-19, se intensificou a preocupação com a alimentação e o estilo de vida saudável, criando uma oportunidade para a indústria desenvolver alimentos saudáveis. Neste contexto, uma das tendências de base para o desenvolvimento de novos alimentos é a nutrição de precisão, um conceito de nutrição personalizada que considera as características multidimensionais do indivíduo ou do coletivo para a promoção da saúde. O suporte científico é fundamental e, neste sentido, as tecnologias ómicas, bem como os estudos in vitro e in vivo, assumem especial relevância.
Serão igualmente apresentadas as linhas de investigação desenvolvidas pela AINIA para a realização de estudos pré-clínicos.

Apresentação

Visão integral da sustentabilidade na produção de alimentos.

Nesta apresentação, serão abordados os principais impactos ambientais e sociais decorrentes da produção de alimentos a nível mundial. Além disso, as novas políticas e estratégias da UE (Green Deal, Estratégia do Prado ao Prato, Diretiva da Biodiversidade, Objetivos de Desenvolvimento Sustentável…) vão implicar uma mudança drástica na melhoria da sustentabilidade (ambiental, económica e social) das cadeias de produção alimentar, posicionando-a como líder internacional na mudança para um modelo produtivo sustentável e promovendo modelos de economia circular. A oradora fará uma revisão das linhas de I&D+i relacionadas com a melhoria da sustentabilidade da produção e do consumo de alimentos. Por fim, serão apresentados os conceitos da metodologia de análise do ciclo de vida (ACV) para avaliação dos impactos ambientais, económicos e sociais.

Meat Attraction 2022

Feira internacional do setor cárnico

Mesa redonda

Visão integral da sustentabilidade na produção de alimentos.

Mesa redonda onde serão abordadas as seguintes questões:

A inovação em embalagens para melhorar a conservação do produto e prolongar o seu ciclo de vida, minimizando assim o desperdício alimentar
As tendências no design de embalagens: ecodesign, sustentabilidade, segurança alimentar, novos materiais, etc.
O impacto das novas embalagens na eficiência dos processos logísticos do setor cárnico: otimização de custos e melhoria da rastreabilidade

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Laura Tamarit

Marketing e Comunicação

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