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02 Mar 2022

Em busca de proteínas mais sustentáveis: O CO2 supercrítico, uma tecnologia para alcançá-lo

Proteína de frutos secos como a amêndoa, de farinhas como a de insetos, de óleos...

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02 Dec 2020

Ingredientes proteicos para alimentação desportiva

A sociedade a nível global tem mostrado nos últimos anos um interesse crescente em atividades...

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