- Setor Químico
Soluções para a indústria química e bioquímica
Desenvolvemos e escalamos processos sustentáveis para obter ingredientes, aditivos e materiais avançados, integrando bioprocessos, química verde e analítica avançada.
Desafios do setor
- Sustentabilidade e descarbonização: redução do consumo energético e da pegada ambiental
- Valorização de subprodutos e bioeconomia (biorrefinaria, fermentação)
- Substituição de solventes e adoção de tecnologias limpas, sustentabilidade e descarbonização: química verde
- Inovação em matérias-primas e processos
- Qualidade do produto e dos processos: controlo de qualidade, pureza e impurezas traço
- Escalonamento seguro e eficiente de processos (do laboratório à planta piloto)
- Cumprimento normativo e documentação técnica
- Digitalização
A nossa proposta de valor
Plataforma integral
Síntese/bioprocesso → Separação/purificação → Formulação → Validação
Tecnologias diferenciadoras
Extração com CO₂ supercrítico, ómicas, green solvents e upcycling sustentável
- Análise do ciclo de vida e pegada ambiental
- Modelização, scale-up e suporte a tech transfer
- Automatização de processos e melhoria da rastreabilidade
- Maior segurança e eficiência produtiva
- Gestão de dados e dashboards de processo
Soluções e serviços
Oferecemos soluções que integram sustentabilidade, digitalização, novas matérias-primas e produtos, e conformidade regulamentar, com o apoio de mais de 300 profissionais e 21 plantas piloto dedicadas a tecnologias inovadoras que permitem escalar processos até níveis pré-industriais.
I&D+i e tecnologia
- Desenvolvimento de processos (químicos e biotecnológicos) e otimização de rotas
- Extração/purificação de ativos naturais e subprodutos industriais
- Formulação de ingredientes e aditivos funcionais
Consultoria
Tech due diligence e análise de viabilidade/transferência
Roadmap de sustentabilidade e química verde
Apoio documental para compliance
Laboratório
- Físico-químico avançado, cromatografia e espectrometria
- Estudos de estabilidade e compatibilidade de formulações
Plataformas digitais
- Modelos de dados de processo, dashboards e analítica preditiva
- Integração de sensórica e visão para controlo de qualidade
Consumidor e mercado
Estudos de perceção de sustentabilidade e value proposition do material/ingrediente
Eventos
Em 2026 damos mais um passo na nossa forma de construir comunidade. Pela primeira vez, a partir de AINIA, lançamos...
Casos de sucesso
- 2023
PREDIMIC
Projeto de investigação colaborativo apoiado pelo CDTI para o controlo preditivo de riscos de contaminação microbiológica na produção de alimentos, baseado em técnicas de machine learning. Participam VERDIFRESH, GRUPO ENTREPINARES e SAN DALMAI.
- 2023
BIOCLEAN
Este sistema integral biotecnológico de limpeza e desinfeção microbiológica de patógenos baseia-se em endolisinas eficazes contra diferentes patógenos, aplicável tanto ao setor da segurança alimentar como ao âmbito clínico. Uma vez identificado o patógeno com o biossensor, procede-se à aplicação dos produtos de limpeza com as enzimas ativas contra esses patógenos. Projeto liderado pela empresa CLEANITY. Além da AINIA, participam a empresa Lumensia e três centros de investigação: ISABIO, IATA-CSIC e iCMOL-UV.
- 2023
CÁRNICAS SERRANO
A AINIA participou no desenvolvimento de uma nova gama de produtos empanados mais saudáveis e fáceis de preparar. Trata-se de uma reformulação da categoria de produto sem perder a sua atratividade a nível sensorial. Foi desenvolvida uma gama inovadora que permite oferecer alternativas à fritura tradicional através do design de novos revestimentos e da aplicação de novos ingredientes. Apresenta um menor aporte calórico e uma experiência de consumo que mantém as propriedades inerentes a este tipo de alimento.
Capacidades e infraestruturas
- Plantas piloto (CO₂ supercrítico, microencapsulação, spray drying)
- Laboratórios de analítica avançada e caracterização
- Espaços de scale-up e tech transfer
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