Experience

Cuento con más de 23 años de experiencia profesional como responsable de proyectos en AINIA y con 25 años de experiencia investigadora en desarrollo de procesos basados en operaciones relacionadas con la ingeniería química, especialmente en el ámbito de las tecnologías de alta presión y fluidos supercríticos (especialmente CO2), abarcando desde desarrollo de procesos hasta escalado a nivel industrial involucrando GMPs y estimación de viabilidad técnico-económica, pasando por diseño de instalaciones o acciones formativas. Entre las principales líneas tecnológicas cabe destacar:

• Extracción y fraccionamiento de sustancias naturales diversas (aceites vegetales, extractos botánicos, aceites esenciales y aromas, fracciones bioactivas o funcionales, etc.)
• Desgrasado de productos agroalimentarios
• Mejora de productos (descontaminación, eliminación de plaguicidas, fraccionamiento, etc.)
• Tratamiento de materiales e impregnación
• Micro/nanoencapsulación y obtención de partículas
• Otros: aprovechamiento integral de subproductos, biorrefinería/bioindustrias, etc.