<\/p>\n
Em cada um dos desafios, AINIA trabalha em diferentes \u201c\u00e2mbitos de atua\u00e7\u00e3o\u201d:<\/p>\n
- \n
- Alimenta\u00e7\u00e3o do futuro<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
- \n
- Alimentos saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis<\/li>\n
- Processos<\/li>\n
- Embalagens<\/li>\n
- Consumidor e mercado<\/li>\n<\/ul>\n
- \n
- Qualidade e seguran\u00e7a alimentar<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
- \n
- Qualidade e seguran\u00e7a alimentar<\/li>\n
- Higiene na ind\u00fastria<\/li>\n
- Gest\u00e3o da seguran\u00e7a alimentar<\/li>\n<\/ul>\n
- \n
- Sa\u00fade e bem-estar<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
- \n
- Sa\u00fade<\/li>\n
- Bem-estar das pessoas<\/li>\n
- Equipamentos e sistemas cl\u00ednicos<\/li>\n<\/ul>\n
- \n
- Transi\u00e7\u00e3o verde<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
- \n
- Bioeconomia<\/li>\n
- Economia circular e efici\u00eancia na utiliza\u00e7\u00e3o dos recursos<\/li>\n
- Transi\u00e7\u00e3o energ\u00e9tica e altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas.<\/li>\n
- Polui\u00e7\u00e3o zero.<\/li>\n<\/ul>\n
- \n
- Transforma\u00e7\u00e3o digital<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
- \n
- Ind\u00fastria 4.0<\/li>\n
- Agricultura de precis\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n
Para cada um dos \u00e2mbitos<\/p>\n
<\/p>\n
Para cada um dos \u00e2mbitos de atua\u00e7\u00e3o, o centro disp\u00f5e de uma ampla \u201coferta tecnol\u00f3gica\u201d em diferentes neg\u00f3cios:<\/p>\n
- \n
- I+D+i<\/li>\n
- Servi\u00e7os de laborat\u00f3rio.<\/li>\n
- Forma\u00e7\u00e3o<\/li>\n
- Servi\u00e7os industriais<\/li>\n<\/ul>\n
Estes servi\u00e7os destinam-se a empresas da cadeia agroalimentar e outros \u201csetores\u201d, concretamente:<\/p>\n
- \n
- Agroalimentar<\/li>\n
- Qu\u00edmico<\/li>\n
- Cosm\u00e9tico<\/li>\n
- Farmac\u00eautico,<\/li>\n
- Embalagens<\/li>\n
- Ambiente,<\/li>\n<\/ul>\n
entre outros, e tamb\u00e9m ao setor p\u00fablico e \u00e0 sociedade em geral.<\/p>\n
Por \u00faltimo, a carteira de conhecimento de AINIA, que inclui todas as suas capacidades tecnol\u00f3gicas e know-how em que se apoiam os produtos e servi\u00e7os, divide-se em 9 \u201c\u00e1reas de conhecimento\u201d:<\/p>\n
- \n
- Biotecnolog\u00eda<\/li>\n
- Tecnologias ambientais e energ\u00e9ticas<\/li>\n
- Tecnologias f\u00edsico-qu\u00edmicas<\/li>\n
- Tecnologia alimentar<\/li>\n
- Tecnologias de embalagem<\/li>\n
- An\u00e1lise sensorial e investiga\u00e7\u00e3o de mercados<\/li>\n
- Direito e regulamenta\u00e7\u00e3o<\/li>\n
- Tecnologias digitais<\/li>\n<\/ol>\n
<\/p>\n
\n
Atividades<\/h2>\n<\/h2>\n
As atividades n\u00e3o econ\u00f3micas de I+D enquadram-se nas principais linhas de atividade de I+D+i de AINIA seguintes:<\/p>\n
A1. Biomassa e bioenergia (LBIOE)
\nA2. Ind\u00fastrias alimentares (LIIAA)
\nA3. Processos f\u00edsico-qu\u00edmicos (LIQUI)
\nA4. Sensores e rob\u00f3tica (LSERO)
\nA5. Laborat\u00f3rios-EMRISKS 2025 (LMICR; LFCMA; LQUIM; LCROM; SCASE)
\nA6. Consumer (AFQ)
\nA7. Direito alimentar (LLEGA)
\nA8. Estudos pr\u00e9-cl\u00ednicos com modelos in vitro (LEPIV)
\nA9. Solu\u00e7\u00f5es TIC (LSTIC)
\nA10. Fluidos supercr\u00edticos (SFSCR)
\nA11. Biotecnologia industrial (LBIOI)
\nA12. Investiga\u00e7\u00e3o de mercados (SIDME)
\nA13. Materiais e tecnologia de embalagem (SENVA)
\nA14. Linhas I+D horizontais <\/p>\n<\/p>\n
\n
Difus\u00e3o<\/h2>\n<\/h2>\n
A1. Biomassa e bioenergia (LBIOE) <\/p>\n
- \n
- WEBINAR A Revolu\u00e7\u00e3o Verde: microalgas e lemna como novas fontes de prote\u00edna alternativa<\/a><\/li>\n
- An\u00e1lise do biog\u00e1s residual: a sua import\u00e2ncia em centrais de biog\u00e1s<\/a><\/li>\n
- Microalgas: o que s\u00e3o e como se cultivam?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A2. Ind\u00fastrias alimentares (LIIAA) <\/p>\n
- \n
- WEBINAR Alimentos plant-based: inova\u00e7\u00e3o em an\u00e1logos c\u00e1rnicos e l\u00e1cteos<\/a><\/li>\n
- WEBINAR Novel Food em 2025: oportunidades e desafios regulamentares no setor alimentar<\/a><\/li>\n
- Alimenta\u00e7\u00e3o plant-based: desenvolvimento de produtos an\u00e1logos<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A3. Processos f\u00edsico-qu\u00edmicos (LIQUI) <\/p>\n
- \n
- O futuro da nanotecnologia no setor cosm\u00e9tico<\/a><\/li>\n
- Quais s\u00e3o as diferen\u00e7as entre encapsula\u00e7\u00e3o e microencapsula\u00e7\u00e3o?<\/a><\/li>\n
- Benef\u00edcios dos probi\u00f3ticos para a pele: o potencial da microencapsula\u00e7\u00e3o<\/a><\/li>\n
- O que \u00e9 retinol encapsulado? A sua grande relev\u00e2ncia no setor cosm\u00e9tico <\/a><\/li>\n
- Em que consiste a t\u00e9cnica de gelifica\u00e7\u00e3o i\u00f3nica? Obten\u00e7\u00e3o de produtos microencapsulados <\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A4. Sensores e rob\u00f3tica (LSERO) <\/p>\n
- \n
- Jornada intelig\u00eancia Artificial aplicada na ind\u00fastria: oportunidades e casos de sucesso<\/a><\/li>\n
- Digitaliza\u00e7\u00e3o e sens\u00f3rica na ind\u00fastria cosm\u00e9tica<\/a> (next in beauty)<\/li>\n
- Intelig\u00eancia artificial: rumo a uma revolu\u00e7\u00e3o transversal e humanizada<\/a><\/li>\n
- A Intelig\u00eancia Artificial impulsiona a transforma\u00e7\u00e3o industrial nos setores cosm\u00e9tico e agroalimentar<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A5. Laborat\u00f3rios-EMRISKS 2025 (LMICR; LFCMA; LQUIM; LCROM; SCASE) <\/p>\n
- \n
- Atualiza\u00e7\u00e3o Regulamento 10\/2011 (pl\u00e1sticos): Emenda de Qualidade (Novo Regulamento 2025\/351)<\/a><\/li>\n
- Ci\u00eancia, inocuidade alimentar e riscos emergentes<\/a><\/li>\n
- As altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e a seguran\u00e7a alimentar: uma amea\u00e7a crescente segundo o Comit\u00e9 Cient\u00edfico da AESAN<\/a><\/li>\n
- WEBINAR Riscos Emergentes e Fraude Alimentar: novas amea\u00e7as e fatores impulsionadores<\/a><\/li>\n
- WEBINAR Intelig\u00eancia Artificial e Seguran\u00e7a Alimentar: do dado \u00e0 decis\u00e3o inteligente na ind\u00fastria agroalimentar<\/a><\/li>\n
- Nova atualiza\u00e7\u00e3o legislativa em materiais pl\u00e1sticos em contacto com alimentos: chaves do Regulamento (UE) n.\u00ba 2025\/351<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A6. Consumer (AFQ) <\/p>\n
- \n
- JORNADA Power to Consumer: Cuidando de ti e Cuidando do Planeta<\/a><\/li>\n
- WEBINAR O Papel Estrat\u00e9gico da An\u00e1lise Sensorial e do Consumidor na Ind\u00fastria Cosm\u00e9tica<\/a><\/li>\n
- O poder do packaging na decis\u00e3o de compra: da prateleira ao cesto, em segundos<\/a><\/li>\n
- Entrevista a Mar\u00eda Jos\u00e9 S\u00e1nchez, chefe do departamento Consumer de AINIA, no Focus Pyme y Emprendimiento Comunitat Valenciana 2025<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A7. Direito alimentar (LLEGA) <\/p>\n
- \n
- WEBINAR Tend\u00eancias Legislativas 2025<\/a><\/li>\n
- WEBINAR Lei de preven\u00e7\u00e3o das perdas e do desperd\u00edcio alimentar<\/a><\/li>\n
- 2025: Altera\u00e7\u00f5es regulamentares que marcar\u00e3o a agenda agroalimentar<\/a><\/li>\n
- Pr\u00f3ximas altera\u00e7\u00f5es legislativas em qualidade alimentar: chaves do projeto de real decreto<\/a><\/li>\n
- Pr\u00f3ximas altera\u00e7\u00f5es regulamentares em compotas, sumos, leite desidratado e coadjuvantes: chaves para se adaptar \u00e0 nova legisla\u00e7\u00e3o<\/a><\/li>\n
- Mais qualidade, mais competitividade: a nova norma de \u00f3leos vegetais abre caminho a uma regulamenta\u00e7\u00e3o atualizada e flex\u00edvel<\/a><\/li>\n
- A Lei contra o desperd\u00edcio alimentar j\u00e1 \u00e9 uma realidade: o que implica e como adaptar-se<\/a><\/li>\n
- Substitutos vegetais do peixe: a regulamenta\u00e7\u00e3o da UE responde \u00e0s novas realidades do mercado?<\/a><\/li>\n
- Entre normas nacionais e europeias: chaves do novo cen\u00e1rio regulamentar das embalagens<\/a><\/li>\n
- Novo quadro para os controlos oficiais agroalimentares em Espanha: Real Decreto 562\/2025<\/a><\/li>\n
- O que h\u00e1 de novo em alimenta\u00e7\u00e3o? A UE d\u00e1 luz verde a mais ingredientes inovadores <\/a><\/li>\n
- Pesticidas, sa\u00fade e coer\u00eancia regulamentar: a UE rev\u00ea o Regulamento 396\/2005<\/a><\/li>\n
- Ci\u00eancia, empresa e regulamenta\u00e7\u00e3o: chaves do futuro europeu em biotecnologia<\/a><\/li>\n
- Seguran\u00e7a Alimentar: a futura proposta omnibus da UE procura efici\u00eancia, inova\u00e7\u00e3o e menos encargos administrativos<\/a><\/li>\n
- Da I+D ao mercado: a UE impulsiona uma nova regulamenta\u00e7\u00e3o para que as inova\u00e7\u00f5es cheguem mais cedo \u00e0 sociedade<\/a><\/li>\n
- Rumo a um quadro comum sobre ultraprocessados: ci\u00eancia, pol\u00edticas e desafios globais<\/a><\/li>\n
- A UE refor\u00e7a a gest\u00e3o de subst\u00e2ncias qu\u00edmicas com um novo quadro legal baseado em dados e coopera\u00e7\u00e3o cient\u00edfica<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A8. Estudos pr\u00e9-cl\u00ednicos com modelos in vitro (LEPIV) <\/p>\n
- \n
- Como se comporta um ingrediente ativo dentro do sistema digestivo? <\/a><\/li>\n
- O que s\u00e3o andaimes na engenharia de tecidos?<\/a><\/li>\n
- Quais s\u00e3o os 4 tipos de culturas celulares?
\n<\/a><\/li>\n- \u00d3rg\u00e3os em chip: o potencial desta tecnologia nos setores alimentar, cosm\u00e9tico e farmac\u00eautico <\/a><\/li>\n
- Estudos in vivo e in vitro: qual \u00e9 a diferen\u00e7a?<\/a><\/li>\n
- Fun\u00e7\u00e3o da cavidade bucal no sistema digestivo: a import\u00e2ncia das gl\u00e2ndulas salivares<\/a><\/li>\n
- Como saber se um ingrediente melhora a sa\u00fade digestiva animal? A chave est\u00e1 nas evid\u00eancias obtidas atrav\u00e9s da simula\u00e7\u00e3o do trato gastrointestinal in vitro <\/a><\/li>\n
- Qual \u00e9 o papel da microbiota intestinal no desenvolvimento da obesidade?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A9. Solu\u00e7\u00f5es TIC (LSTIC) <\/p>\n
- \n
- Jornada intelig\u00eancia Artificial aplicada na ind\u00fastria: oportunidades e casos de sucesso<\/a><\/li>\n
- Webinar: F\u00e1brica com IA: realidade ou futuro? <\/a><\/li>\n
- WEBINAR Intelig\u00eancia Artificial e Seguran\u00e7a Alimentar: do dado \u00e0 decis\u00e3o inteligente na ind\u00fastria agroalimentar<\/a><\/li>\n
- WEBINAR da ideia ao mercado em metade do tempo: digitaliza a tua I+D de produto<\/a><\/li>\n
- Como a intelig\u00eancia artificial est\u00e1 a revolucionar o desenvolvimento de novos produtos alimentares<\/a><\/li>\n
- Digitaliza\u00e7\u00e3o e sens\u00f3rica na ind\u00fastria cosm\u00e9tica<\/a> (next in beauty)<\/li>\n
- A ind\u00fastria perante o desafio da IA: inova\u00e7\u00e3o e estrat\u00e9gias numa jornada organizada por AINIA<\/a><\/li>\n
- A IA antecipa riscos, otimiza processos e refor\u00e7a a rastreabilidade em seguran\u00e7a alimentar<\/a><\/li>\n
- AINIA apresenta os seus \u00faltimos avan\u00e7os em inova\u00e7\u00e3o, seguran\u00e7a e qualidade, sustentabilidade e digitaliza\u00e7\u00e3o agroalimentar na Fruit Attraction 2025<\/a><\/li>\n
- Dados e intelig\u00eancia artificial: como antecipar, decidir melhor e ganhar efici\u00eancia<\/a><\/li>\n
- Antecipar o risco: a IA como aliada da qualidade e da seguran\u00e7a alimentar<\/a><\/li>\n
- Intelig\u00eancia artificial na ind\u00fastria c\u00e1rnica: 5 chaves do presente e futuro<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A10. Fluidos supercr\u00edticos (SFSCR) <\/p>\n
- \n
- O que \u00e9 a extra\u00e7\u00e3o supercr\u00edtica e porque \u00e9 relevante no setor alimentar?<\/a><\/li>\n
- Enfleurage: processo e alternativas inovadoras de extra\u00e7\u00e3o<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A11. Biotecnologia industrial (LBIOI) <\/p>\n
Webinar Carne cultivada: Ci\u00eancia, Sustentabilidade e o Futuro no teu prato<\/a><\/p>\n
A12. Investiga\u00e7\u00e3o de mercados (SIDME) <\/p>\n
- \n
- Descobre as chaves do consumidor atual com o Bar\u00f3metro de Consumo AINIA 2025<\/a><\/li>\n
- Bar\u00f3metro de Consumo AINIA 2025 (V\u00eddeo)<\/a><\/li>\n
- Bar\u00f3metro Consumo AINIA 2025: Bloco 1 \u201cCONSUMO\u201d<\/a><\/li>\n
- Bar\u00f3metro Consumo AINIA 2025: Bloco 2 \u201cINOVA\u00c7\u00c3O\u201d<\/a><\/li>\n
- Bar\u00f3metro Consumo AINIA 2025: Bloco 3 \u201cSUSTENTABILIDADE\u201d<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A13. Materiais e tecnologia de embalagem (SENVA) <\/p>\n
O novo Regulamento de Embalagens e Res\u00edduos de Embalagens marcar\u00e1 um antes e um depois no setor agroalimentar<\/a><\/p>\n
- Bar\u00f3metro de Consumo AINIA 2025 (V\u00eddeo)<\/a><\/li>\n
- Enfleurage: processo e alternativas inovadoras de extra\u00e7\u00e3o<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
- Webinar: F\u00e1brica com IA: realidade ou futuro? <\/a><\/li>\n
- O que s\u00e3o andaimes na engenharia de tecidos?<\/a><\/li>\n
- WEBINAR Lei de preven\u00e7\u00e3o das perdas e do desperd\u00edcio alimentar<\/a><\/li>\n
- WEBINAR O Papel Estrat\u00e9gico da An\u00e1lise Sensorial e do Consumidor na Ind\u00fastria Cosm\u00e9tica<\/a><\/li>\n
- Ci\u00eancia, inocuidade alimentar e riscos emergentes<\/a><\/li>\n
- Digitaliza\u00e7\u00e3o e sens\u00f3rica na ind\u00fastria cosm\u00e9tica<\/a> (next in beauty)<\/li>\n
- Quais s\u00e3o as diferen\u00e7as entre encapsula\u00e7\u00e3o e microencapsula\u00e7\u00e3o?<\/a><\/li>\n
- WEBINAR Novel Food em 2025: oportunidades e desafios regulamentares no setor alimentar<\/a><\/li>\n
- An\u00e1lise do biog\u00e1s residual: a sua import\u00e2ncia em centrais de biog\u00e1s<\/a><\/li>\n
- WEBINAR A Revolu\u00e7\u00e3o Verde: microalgas e lemna como novas fontes de prote\u00edna alternativa<\/a><\/li>\n
- Transforma\u00e7\u00e3o digital<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
- Transi\u00e7\u00e3o verde<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
- Sa\u00fade e bem-estar<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
- Qualidade e seguran\u00e7a alimentar<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
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