{"id":72291,"date":"2023-03-01T00:00:00","date_gmt":"2023-03-01T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/transparencia\/prevencpack\/"},"modified":"2023-03-01T00:00:00","modified_gmt":"2023-03-01T00:00:00","slug":"prevencpack","status":"publish","type":"transparencia","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/fr\/transparencia\/prevencpack\/","title":{"rendered":"PREVENCPACK"},"content":{"rendered":"

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Objectif<\/h2>\n

L\u2019objectif g\u00e9n\u00e9ral du projet consiste \u00e0 d\u00e9velopper des formulations comestibles (rev\u00eatements comestibles) selon une formulation de base commune, non utilis\u00e9e auparavant dans les emballages (prot\u00e9ines ou polysaccharides alternatifs), permettant de la modifier pour l\u2019adapter aux exigences de trois applications (1) rev\u00eatements comestibles fonctionnels sur aliments, (2) rev\u00eatements pour mat\u00e9riaux d\u2019emballage et (3) emballages comestibles. Les trois applications visent \u00e0 promouvoir la r\u00e9duction de l\u2019utilisation de mat\u00e9riaux d\u2019emballage issus de mati\u00e8res premi\u00e8res fossiles et tr\u00e8s persistants lorsqu\u2019ils deviennent des d\u00e9chets. <\/p>\n

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Activit\u00e9s<\/h2>\n
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  1. \u00c9tat de l\u2019art des proc\u00e9dures et formulation de rev\u00eatements et emballages comestibles et r\u00e9vision du cadre r\u00e9glementaire.<\/li>\n
  2. Pr\u00e9paration exp\u00e9rimentale de formulations de rev\u00eatements et emballages comestibles.<\/li>\n
  3. Pr\u00e9paration de rev\u00eatements et emballages comestibles. Application sur substrat et\/ou emballage. <\/li>\n
  4. \u00c9valuation de la valeur apport\u00e9e \u00e0 la dur\u00e9e de vie des aliments par l\u2019utilisation de rev\u00eatements et emballages comestibles.<\/li>\n
  5. Communication et diffusion du projet<\/li>\n
  6. Transfert et promotion des r\u00e9sultats<\/li>\n<\/ol>\n

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    Diffusion\/Transfert<\/h2>\n