<\/p>\n
Pour chacun de ces d\u00e9fis, AINIA travaille dans diff\u00e9rents \u00ab domaines d\u2019action \u00bb :<\/p>\n
- \n
- Alimentation du futur<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
- \n
- Aliments sains et durables<\/li>\n
- Proc\u00e9d\u00e9s<\/li>\n
- Emballages<\/li>\n
- Consommateur et march\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n
- \n
- Qualit\u00e9 et s\u00e9curit\u00e9 alimentaires<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
- \n
- Qualit\u00e9 et s\u00e9curit\u00e9 des aliments<\/li>\n
- Hygi\u00e8ne dans l\u2019industrie<\/li>\n
- Gestion de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/li>\n<\/ul>\n
- \n
- Sant\u00e9 et bien-\u00eatre<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
- \n
- Sant\u00e9<\/li>\n
- Bien-\u00eatre des personnes<\/li>\n
- \u00c9quipements et syst\u00e8mes cliniques<\/li>\n<\/ul>\n
- \n
- Transition verte<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
- \n
- Bio\u00e9conomie<\/li>\n
- \u00c9conomie circulaire et efficacit\u00e9 dans l\u2019utilisation des ressources<\/li>\n
- Transition \u00e9nerg\u00e9tique et changement climatique.<\/li>\n
- Z\u00e9ro pollution.<\/li>\n<\/ul>\n
- \n
- Transformation digitale<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
- \n
- Industrie 4.0<\/li>\n
- Agriculture de pr\u00e9cision.<\/li>\n<\/ul>\n
Pour chacun des domaines<\/p>\n
<\/p>\n
Pour chacun des domaines d\u2019action, le centre dispose d\u2019une large \u00ab offre technologique \u00bb dans diff\u00e9rents domaines d\u2019activit\u00e9 :<\/p>\n
- \n
- R&D&i<\/li>\n
- Services de laboratoire.<\/li>\n
- Formation<\/li>\n
- Services industriels<\/li>\n<\/ul>\n
Ces services s\u2019adressent aux entreprises de la cha\u00eene agroalimentaire et \u00e0 d\u2019autres \u00ab secteurs \u00bb, notamment :<\/p>\n
- \n
- Agroalimentaire<\/li>\n
- Chimique<\/li>\n
- Cosm\u00e9tique<\/li>\n
- Pharmaceutique,<\/li>\n
- Emballages<\/li>\n
- Environnement,<\/li>\n<\/ul>\n
entre autres, ainsi qu\u2019au secteur public et \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 en g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n
Enfin, le portefeuille de connaissances d\u2019AINIA, qui comprend l\u2019ensemble de ses capacit\u00e9s technologiques et de son know-how, sur lequel s\u2019appuient les produits et services, est divis\u00e9 en 9 \u00ab domaines de connaissance \u00bb :<\/p>\n
- \n
- Biotechnologie<\/li>\n
- Technologies environnementales et \u00e9nerg\u00e9tiques<\/li>\n
- Technologies physico-chimiques<\/li>\n
- Technologie des aliments<\/li>\n
- Technologies de l\u2019emballage<\/li>\n
- Analyse sensorielle et \u00e9tudes de march\u00e9<\/li>\n
- Droit et r\u00e9glementation<\/li>\n
- Technologies digitales<\/li>\n<\/ol>\n
<\/p>\n
\n
Activit\u00e9s<\/h2>\n<\/h2>\n
Les activit\u00e9s non \u00e9conomiques de R&D s\u2019inscrivent dans les principales lignes d\u2019activit\u00e9 de R&D&i d\u2019AINIA suivantes :<\/p>\n
A1. Biomasse et bio\u00e9nergie (LBIOE)
\nA2. Industries alimentaires (LIIAA)
\nA3. Proc\u00e9d\u00e9s physico-chimiques (LIQUI)
\nA4. Capteurs et robotique (LSERO)
\nA5. Laboratoires-EMRISKS 2025 (LMICR ; LFCMA ; LQUIM ; LCROM ; SCASE)
\nA6. Consumer (AFQ)
\nA7. Droit alimentaire (LLEGA)
\nA8. \u00c9tudes pr\u00e9cliniques avec mod\u00e8les in vitro (LEPIV)
\nA9. Solutions TIC (LSTIC)
\nA10. Fluides supercritiques (SFSCR)
\nA11. Biotechnologie industrielle (LBIOI)
\nA12. \u00c9tudes de march\u00e9 (SIDME)
\nA13. Mat\u00e9riaux et technologie de l\u2019emballage (SENVA)
\nA14. Lignes de R&D transversales <\/p>\n<\/p>\n
\n
Diffusion<\/h2>\n<\/h2>\n
A1. Biomasse et bio\u00e9nergie (LBIOE) <\/p>\n
- \n
- WEBINAR La R\u00e9volution Verte : microalgues et lentille d\u2019eau comme nouvelles sources de prot\u00e9ines alternatives<\/a><\/li>\n
- Analyse du biogaz r\u00e9siduel : son importance dans les installations de biogaz<\/a><\/li>\n
- Microalgues : que sont-elles et comment sont-elles cultiv\u00e9es ?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A2. Industries alimentaires (LIIAA) <\/p>\n
- \n
- WEBINAR Aliments plant-based : innovation dans les analogues carn\u00e9s et laitiers<\/a><\/li>\n
- WEBINAR Novel Food en 2025 : opportunit\u00e9s et d\u00e9fis r\u00e9glementaires dans le secteur alimentaire<\/a><\/li>\n
- Alimentation plant-based : d\u00e9veloppement de produits analogues<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A3. Proc\u00e9d\u00e9s physico-chimiques (LIQUI) <\/p>\n
- \n
- L\u2019avenir de la nanotechnologie dans le secteur cosm\u00e9tique<\/a><\/li>\n
- Quelles sont les diff\u00e9rences entre encapsulation et microencapsulation ?<\/a><\/li>\n
- B\u00e9n\u00e9fices des probiotiques pour la peau : le potentiel de la microencapsulation<\/a><\/li>\n
- Qu\u2019est-ce que le r\u00e9tinol encapsul\u00e9 ? Sa grande importance dans le secteur cosm\u00e9tique <\/a><\/li>\n
- En quoi consiste la technique de g\u00e9lification ionique ? Obtention de produits microencapsul\u00e9s <\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A4. Capteurs et robotique (LSERO) <\/p>\n
- \n
- Journ\u00e9e Intelligence Artificielle appliqu\u00e9e dans l\u2019industrie : opportunit\u00e9s et cas de succ\u00e8s<\/a><\/li>\n
- Digitalisation et sensorique dans l\u2019industrie cosm\u00e9tique<\/a> (next in beauty)<\/li>\n
- Intelligence artificielle : vers une r\u00e9volution transversale et humanis\u00e9e<\/a><\/li>\n
- L\u2019Intelligence Artificielle stimule la transformation industrielle dans les secteurs cosm\u00e9tique et agroalimentaire<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A5. Laboratoires-EMRISKS 2025 (LMICR ; LFCMA ; LQUIM ; LCROM ; SCASE) <\/p>\n
- \n
- Mise \u00e0 jour du R\u00e8glement 10\/2011 sur les plastiques : amendement Qualit\u00e9, nouveau R\u00e8glement 2025\/351<\/a><\/li>\n
- Science, innocuit\u00e9 alimentaire et risques \u00e9mergents<\/a><\/li>\n
- Le changement climatique et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire : une menace croissante selon le Comit\u00e9 scientifique de l\u2019AESAN<\/a><\/li>\n
- WEBINAR Risques \u00e9mergents et fraude alimentaire : nouvelles menaces et facteurs moteurs<\/a><\/li>\n
- WEBINAR Intelligence Artificielle et S\u00e9curit\u00e9 Alimentaire : de la donn\u00e9e \u00e0 la d\u00e9cision intelligente dans l\u2019industrie agroalimentaire<\/a><\/li>\n
- Nouvelle mise \u00e0 jour l\u00e9gislative sur les mat\u00e9riaux plastiques au contact des aliments : points cl\u00e9s du R\u00e8glement (UE) n\u00ba 2025\/351<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A6. Consumer (AFQ) <\/p>\n
- \n
- JOURN\u00c9E Power to Consumer : prendre soin de vous et de la plan\u00e8te<\/a><\/li>\n
- WEBINAR Le r\u00f4le strat\u00e9gique de l\u2019analyse sensorielle et du consommateur dans l\u2019industrie cosm\u00e9tique<\/a><\/li>\n
- Le pouvoir du packaging dans la d\u00e9cision d\u2019achat : du rayon au panier, en quelques secondes<\/a><\/li>\n
- Entretien avec la responsable du d\u00e9partement Consumer d\u2019AINIA, Mar\u00eda Jos\u00e9 S\u00e1nchez, dans le cadre de Focus Pyme y Emprendimiento Comunitat Valenciana 2025<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A7. Droit alimentaire (LLEGA) <\/p>\n
- \n
- WEBINAR Tendances l\u00e9gislatives 2025<\/a><\/li>\n
- WEBINAR Loi relative \u00e0 la pr\u00e9vention des pertes et du gaspillage alimentaires<\/a><\/li>\n
- 2025 : changements r\u00e9glementaires qui marqueront l\u2019agenda agroalimentaire<\/a><\/li>\n
- Prochains changements l\u00e9gislatifs en mati\u00e8re de qualit\u00e9 alimentaire : points cl\u00e9s du projet de d\u00e9cret royal<\/a><\/li>\n
- Prochains changements r\u00e9glementaires concernant les confitures, jus, lait d\u00e9shydrat\u00e9 et auxiliaires technologiques : points cl\u00e9s pour s\u2019adapter \u00e0 la nouvelle l\u00e9gislation<\/a><\/li>\n
- Plus de qualit\u00e9, plus de comp\u00e9titivit\u00e9 : la nouvelle norme sur les huiles v\u00e9g\u00e9tales ouvre la voie \u00e0 une r\u00e9glementation actualis\u00e9e et flexible<\/a><\/li>\n
- La loi contre le gaspillage alimentaire est d\u00e9sormais une r\u00e9alit\u00e9 : ce qu\u2019elle implique et comment s\u2019y adapter<\/a><\/li>\n
- Substituts v\u00e9g\u00e9taux du poisson : la r\u00e9glementation de l\u2019UE r\u00e9pond-elle aux nouvelles r\u00e9alit\u00e9s du march\u00e9 ?<\/a><\/li>\n
- Entre normes nationales et europ\u00e9ennes : points cl\u00e9s du nouveau cadre r\u00e9glementaire des emballages<\/a><\/li>\n
- Nouveau cadre pour les contr\u00f4les officiels agroalimentaires en Espagne : D\u00e9cret royal 562\/2025<\/a><\/li>\n
- Quoi de neuf dans l\u2019alimentation ? L\u2019UE donne son feu vert \u00e0 davantage d\u2019ingr\u00e9dients innovants <\/a><\/li>\n
- Pesticides, sant\u00e9 et coh\u00e9rence r\u00e9glementaire : l\u2019UE r\u00e9vise le R\u00e8glement 396\/2005<\/a><\/li>\n
- Science, entreprise et r\u00e9glementation : les cl\u00e9s de l\u2019avenir europ\u00e9en en biotechnologie<\/a><\/li>\n
- S\u00e9curit\u00e9 alimentaire : la future proposition omnibus de l\u2019UE vise l\u2019efficacit\u00e9, l\u2019innovation et la r\u00e9duction des charges administratives<\/a><\/li>\n
- De la R&D au march\u00e9 : l\u2019UE encourage une nouvelle r\u00e9glementation pour que les innovations arrivent plus rapidement dans la soci\u00e9t\u00e9<\/a><\/li>\n
- Vers un cadre commun sur les aliments ultratransform\u00e9s : science, politiques et d\u00e9fis mondiaux<\/a><\/li>\n
- L\u2019UE renforce la gestion des substances chimiques avec un nouveau cadre juridique fond\u00e9 sur les donn\u00e9es et la coop\u00e9ration scientifique<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A8. \u00c9tudes pr\u00e9cliniques avec mod\u00e8les in vitro (LEPIV) <\/p>\n
- \n
- Comment un ingr\u00e9dient actif se comporte-t-il dans le syst\u00e8me digestif ? <\/a><\/li>\n
- Que sont les \u00e9chafaudages en ing\u00e9nierie tissulaire ?<\/a><\/li>\n
- Quels sont les 4 types de cultures cellulaires ?
\n<\/a><\/li>\n- Organes sur puce : le potentiel de cette technologie dans les secteurs alimentaire, cosm\u00e9tique et pharmaceutique <\/a><\/li>\n
- \u00c9tudes in vivo et in vitro : quelle est la diff\u00e9rence ?<\/a><\/li>\n
- Fonction de la cavit\u00e9 buccale dans le syst\u00e8me digestif : l\u2019importance des glandes salivaires<\/a><\/li>\n
- Comment savoir si un ingr\u00e9dient am\u00e9liore la sant\u00e9 digestive animale ? La cl\u00e9 r\u00e9side dans les preuves obtenues gr\u00e2ce \u00e0 la simulation du tractus gastro-intestinal in vitro <\/a><\/li>\n
- Quel est le r\u00f4le du microbiote intestinal dans le d\u00e9veloppement de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 ?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A9. Solutions TIC (LSTIC) <\/p>\n
- \n
- Journ\u00e9e Intelligence Artificielle appliqu\u00e9e dans l\u2019industrie : opportunit\u00e9s et cas de succ\u00e8s<\/a><\/li>\n
- Webinar : Usine avec IA, r\u00e9alit\u00e9 ou avenir ? <\/a><\/li>\n
- WEBINAR Intelligence Artificielle et S\u00e9curit\u00e9 Alimentaire : de la donn\u00e9e \u00e0 la d\u00e9cision intelligente dans l\u2019industrie agroalimentaire<\/a><\/li>\n
- WEBINAR De l\u2019id\u00e9e au march\u00e9 en deux fois moins de temps : digitalisez votre R&D produit<\/a><\/li>\n
- Comment l\u2019intelligence artificielle r\u00e9volutionne le d\u00e9veloppement de nouveaux produits alimentaires<\/a><\/li>\n
- Digitalisation et sensorique dans l\u2019industrie cosm\u00e9tique<\/a> (next in beauty)<\/li>\n
- L\u2019industrie face au d\u00e9fi de l\u2019IA : innovation et strat\u00e9gies lors d\u2019une journ\u00e9e organis\u00e9e par AINIA<\/a><\/li>\n
- L\u2019IA anticipe les risques, optimise les proc\u00e9d\u00e9s et renforce la tra\u00e7abilit\u00e9 en s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/a><\/li>\n
- AINIA pr\u00e9sente ses derni\u00e8res avanc\u00e9es en innovation, s\u00e9curit\u00e9 et qualit\u00e9, durabilit\u00e9 et digitalisation agroalimentaire \u00e0 Fruit Attraction 2025<\/a><\/li>\n
- Donn\u00e9es et intelligence artificielle : comment anticiper, mieux d\u00e9cider et gagner en efficacit\u00e9<\/a><\/li>\n
- Anticiper le risque : l\u2019IA comme alli\u00e9e de la qualit\u00e9 et de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/a><\/li>\n
- Intelligence artificielle dans l\u2019industrie carn\u00e9e : 5 cl\u00e9s du pr\u00e9sent et de l\u2019avenir<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A10. Fluides supercritiques (SFSCR) <\/p>\n
- \n
- Qu\u2019est-ce que l\u2019extraction supercritique et pourquoi est-elle pertinente dans le secteur alimentaire ?<\/a><\/li>\n
- Enfleurage : proc\u00e9d\u00e9 et alternatives innovantes d\u2019extraction<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A11. Biotechnologie industrielle (LBIOI) <\/p>\n
Webinar Viande cultiv\u00e9e : science, durabilit\u00e9 et avenir dans votre assiette<\/a><\/p>\n
A12. \u00c9tudes de march\u00e9 (SIDME) <\/p>\n
- \n
- D\u00e9couvrez les cl\u00e9s du consommateur actuel avec le Barom\u00e8tre de la Consommation AINIA 2025<\/a><\/li>\n
- Barom\u00e8tre de la Consommation AINIA 2025 (Vid\u00e9o)<\/a><\/li>\n
- Barom\u00e8tre de la Consommation AINIA 2025 : Bloc 1 \u00ab CONSOMMATION \u00bb<\/a><\/li>\n
- Barom\u00e8tre de la Consommation AINIA 2025 : Bloc 2 \u00ab INNOVATION \u00bb<\/a><\/li>\n
- Barom\u00e8tre de la Consommation AINIA 2025 : Bloc 3 \u00ab DURABILIT\u00c9 \u00bb<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
A13. Mat\u00e9riaux et technologie de l\u2019emballage (SENVA) <\/p>\n
Le nouveau R\u00e8glement sur les emballages et les d\u00e9chets d\u2019emballages marquera un tournant dans le secteur agroalimentaire<\/a><\/p>\n
- Barom\u00e8tre de la Consommation AINIA 2025 (Vid\u00e9o)<\/a><\/li>\n
- Enfleurage : proc\u00e9d\u00e9 et alternatives innovantes d\u2019extraction<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
- Webinar : Usine avec IA, r\u00e9alit\u00e9 ou avenir ? <\/a><\/li>\n
- Que sont les \u00e9chafaudages en ing\u00e9nierie tissulaire ?<\/a><\/li>\n
- WEBINAR Loi relative \u00e0 la pr\u00e9vention des pertes et du gaspillage alimentaires<\/a><\/li>\n
- WEBINAR Le r\u00f4le strat\u00e9gique de l\u2019analyse sensorielle et du consommateur dans l\u2019industrie cosm\u00e9tique<\/a><\/li>\n
- Science, innocuit\u00e9 alimentaire et risques \u00e9mergents<\/a><\/li>\n
- Digitalisation et sensorique dans l\u2019industrie cosm\u00e9tique<\/a> (next in beauty)<\/li>\n
- Quelles sont les diff\u00e9rences entre encapsulation et microencapsulation ?<\/a><\/li>\n
- WEBINAR Novel Food en 2025 : opportunit\u00e9s et d\u00e9fis r\u00e9glementaires dans le secteur alimentaire<\/a><\/li>\n
- Analyse du biogaz r\u00e9siduel : son importance dans les installations de biogaz<\/a><\/li>\n
- WEBINAR La R\u00e9volution Verte : microalgues et lentille d\u2019eau comme nouvelles sources de prot\u00e9ines alternatives<\/a><\/li>\n
- Transformation digitale<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
- Transition verte<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
- Sant\u00e9 et bien-\u00eatre<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
- Qualit\u00e9 et s\u00e9curit\u00e9 alimentaires<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
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