{"id":62728,"date":"2022-09-14T11:51:19","date_gmt":"2022-09-14T11:51:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/cuales-son-los-retos-que-afronta-el-sector-de-la-alimentacion-alineados-con-los-ods\/"},"modified":"2026-05-26T15:43:41","modified_gmt":"2026-05-26T15:43:41","slug":"cuales-son-los-retos-que-afronta-el-sector-de-la-alimentacion-alineados-con-los-ods","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/cuales-son-los-retos-que-afronta-el-sector-de-la-alimentacion-alineados-con-los-ods\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1les son los retos que afronta el sector de la alimentaci\u00f3n alineados con los ODS?"},"content":{"rendered":"\nConseguir un uso m\u00e1s sostenible y eficiente del agua, demostrar la importancia de la alimentaci\u00f3n sobre la salud, conseguir alternativas m\u00e1s sostenibles de envasado, avanzar en tecnolog\u00edas digitales, realizar innovaciones y cambios en la formulaci\u00f3n de productos, son algunos de los retos a los que se enfrenta el sector de alimentaci\u00f3n, alineados con los ODS, para alcanzar los objetivos de la agenda 2030 de desarrollo sostenible. Por ello, desde AINIA hemos organizado una bater\u00eda de jornadas alineadas que te ayudar\u00e1n a conseguirlos.\n

Alineado con ODS6: Conseguir un uso m\u00e1s sostenible y eficiente del agua <\/strong><\/h3>\nLa innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica es clave para alcanzar la m\u00e1xima eficiencia y sostenibilidad en el uso del agua, facilitando el desarrollo de modelos m\u00e1s sostenibles y circulares, alineados con los nuevos retos socioecon\u00f3micos plasmados en el Pacto Verde Europeo (Green Deal) y la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, concretamente alineado con el ODS 6, agua limpia y saneamiento.\n\nPara afrontar este reto, desde AINIA hemos organizado el V Seminario Internacional de Gesti\u00f3n del Agua<\/a><\/strong> que se celebrar\u00e1 el 22 de septiembre<\/strong> en AINIA y, que abordar\u00e1 los principales desaf\u00edos a los que se enfrentan las diferentes industrias para conseguir un uso m\u00e1s sostenible y eficiente del agua. Contaremos con la participaci\u00f3n de 12 expertos de diversos \u00e1mbitos relacionados con el tratamiento del agua<\/a><\/strong>, desde organismos p\u00fablicos y centros de investigaci\u00f3n hasta empresas privadas, que debatir\u00e1n acerca de las principales tendencias de investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica. Si te interesa inscr\u00edbete de forma online o presencial.\n

<\/h3>\n

Alineado con ODS 3: Demostrar la importancia de la alimentaci\u00f3n sobre la salud<\/strong><\/h3>\nRecientes avances cient\u00edficos, en materia de nutrici\u00f3n, demuestran la importancia de la alimentaci\u00f3n sobre la salud, calidad de vida y bienestar f\u00edsico y emocional de las personas. La nutrici\u00f3n juega un papel fundamental para lograr el ODS 3 salud y bienestar. Para dar a conocer estos \u00faltimos avances, desde AINIA, estamos colaborando con el Colegio Oficial de Bi\u00f3logos de la Comunidad Valenciana, en la organizaci\u00f3n de la II Jornada de Biolog\u00eda de la Nutrici\u00f3n que se celebrar\u00e1 el 25 de octubre en AINIA.\n\nUna jornada h\u00edbrida centrada en la nutrici\u00f3n de precisi\u00f3n, en la que el estudio del microbioma, la nutrigen\u00f3mica o la cronobiolog\u00eda, ser\u00e1n las tres grandes \u00e1reas de conocimiento sobre las que pivotar\u00e1n las sesiones. \u00a1No te lo pierdas!\n\nEn esta l\u00ednea, combinando la alimentaci\u00f3n y el cuidado personal, nace la nutricosm\u00e9tica, una tendencia en auge en un contexto donde cada vez m\u00e1s nos preocupamos por nuestra salud y bienestar. Para ahondar sobre las tendencias en este \u00e1mbito hemos organizado junto con Beauty Cluster la Jornada Nutricosm\u00e9tica: Tendencias, Claims e Innovaci\u00f3n<\/a><\/strong> que tendr\u00e1 lugar el 15 de septiembre en AINIA.\n\n \n

Alineado con ODS12: Realizar innovaciones y cambios en la formulaci\u00f3n de productos<\/strong><\/h3>\nLas tendencias de consumo cambian de forma acelerada (productos c\u00e1rnicos madurados o poco cocinados, por ejemplo), a lo que se han sumado fen\u00f3menos como la pandemia o la guerra de Ucrania, que est\u00e1n teniendo un fuerte impacto sobre la producci\u00f3n y consumo de alimentos, uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (producci\u00f3n y consumo responsables). En este sentido, la escasez de determinadas materias primas est\u00e1 obligando a realizar innovaciones y cambios en la formulaci\u00f3n de productos.\n\nPor ello, desde AINIA hemos organizado una jornada sobre Estudios de vida \u00fatil y nuevas tendencias de consumo<\/strong> que celebraremos el 20 de octubre en AINIA. Una jornada en la que abordaremos c\u00f3mo todos estos cambios afectan a la seguridad alimentaria, y en concreto c\u00f3mo pueden afectar a la vida \u00fatil de los productos<\/a>.<\/strong> A continuaci\u00f3n, tendr\u00e1 lugar una mesa redonda en la que participar\u00e1n algunas de las principales partes implicadas (administraci\u00f3n y empresas), mostrando su visi\u00f3n sobre esta problem\u00e1tica.\n\n \n

Alineado con ODS12: Conseguir alternativas sostenibles de envases<\/strong><\/h3>\nLa nueva Ley de residuos y suelos contaminados para una econom\u00eda circular contribuye al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, incluidos en la Agenda 2030 y en particular a los objetivos 12 (producci\u00f3n y consumo sostenible), 13 (acci\u00f3n por el clima) y 14 (vida submarina).\n\nEn este nuevo marco normativo, los envases de papel est\u00e1n entrando como alternativa a ciertos formatos de envases para el sector de alimentaci\u00f3n. Para dar a conocer una visi\u00f3n general sobre c\u00f3mo el papel afronta aspectos clave como son la nueva ley de residuos, reciclabilidad, contacto alimentario y tendencias hemos organizado la II Jornada Envases de papel\/cart\u00f3n para el Sector Alimentario<\/a> <\/strong>que se celebrar\u00e1 el 13 de octubre en formato h\u00edbrido.\n\n \n

Alineado con ODS9: Avanzar en tecnolog\u00eda digitales <\/strong><\/h3>\nLa industria agroalimentaria est\u00e1 experimentando una gran transformaci\u00f3n derivada tanto de los grandes acontecimientos que estamos viviendo, como la explosi\u00f3n que han tenido las tecnolog\u00edas digitales y su capilarizaci\u00f3n en toda la sociedad. Esta transformaci\u00f3n global requiere de una profunda reflexi\u00f3n para las empresas y una toma de decisiones que les permita posicionarse estrat\u00e9gicamente en este nuevo contexto, muy diferente al vivido hasta la fecha, muy ligado al ODS9 (Industria, innovaci\u00f3n e infraestructura)\n\nDesde AINIA estamos promoviendo el I Encuentro sobre transformaci\u00f3n digital <\/a><\/strong>\u00a0que celebraremos de forma h\u00edbrida, online y presencial, los d\u00edas 18 y 19 de octubre con el prop\u00f3sito de escuchar las \u00faltimas tendencias y avances en tecnolog\u00edas digitales de la mano de expertos, as\u00ed como para conocer casos de \u00e9xito y su posible aplicaci\u00f3n en diferentes empresas del sector agroalimentario. Inscr\u00edbete de forma online o presencial.\n\nImportantes retos a los que se enfrenta el sector de la alimentaci\u00f3n<\/a> para conseguir los objetivos de la Agenda 2030 en los que estamos comprometidos desde AINIA.\n\n\"LOGO-AINIA-con-ODS-scaled\"\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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