{"id":62665,"date":"2022-06-22T12:33:13","date_gmt":"2022-06-22T12:33:13","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\/"},"modified":"2026-05-26T15:42:35","modified_gmt":"2026-05-26T15:42:35","slug":"por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 se habla tanto del tri\u00e1ngulo Dieta, Microbiota y Salud?"},"content":{"rendered":"\n\u00bfCu\u00e1l es el impacto de la dieta y de la microbiota intestinal sobre la salud?, \u00bfcu\u00e1l es la conexi\u00f3n del <strong>eje intestino-pulm\u00f3n<\/strong> en la respuesta inmunitaria?, \u00bfqu\u00e9 potencial inmunomodulador tienen las ves\u00edculas extracelulares de probi\u00f3ticos? \u00c9stas y otras cuestiones fueron abordadas en el XIII Workshop organizado por la Sociedad Espa\u00f1ola de Microbiota, Probi\u00f3ticos y Prebi\u00f3ticos al que asistimos desde AINIA. Te contamos los principales temas que se trataron relacionados con dos de los ejes que est\u00e1n generando mayor inter\u00e9s: Dieta- microbiota-salud e intestino-microbiota-cerebro.\n\nLa Sociedad Espa\u00f1ola de Microbiota, Probi\u00f3ticos y Prebi\u00f3ticos (SEMiPyP) ha organizado recientemente una reuni\u00f3n multidisciplinar en el Palacio de Congresos de Valencia. En esta edici\u00f3n han participado expertos de primera l\u00ednea (cient\u00edficos y cl\u00ednicos), tanto nacionales como internacionales, que han mostrado su experiencia en temas de gran actualidad sobre el mundo de la microbiota, probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos, \u00e1reas que est\u00e1n evolucionando a una velocidad vertiginosa. En particular, han tratado el tri\u00e1ngulo <strong>\u0093Dieta-Microbiota-Salud<\/strong>\u0094 y se han presentado novedosas investigaciones que pueden tener un gran impacto pr\u00e1ctico en la microbiota humana y animal.\n\nLa asociaci\u00f3n organizadora del congreso (SEMiPyP) es una organizaci\u00f3n cient\u00edfica sin \u00e1nimo de lucro dedicada al fomento y difusi\u00f3n del conocimiento cient\u00edfico y la investigaci\u00f3n, la aplicaci\u00f3n cl\u00ednica y la divulgaci\u00f3n sobre microbiota de las regiones corporales, probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos y su impacto en la salud. Tiene como objetivos la difusi\u00f3n del conocimiento sobre la relaci\u00f3n entre la microbiota y salud, los beneficios del empleo de probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos entre los profesionales y su desarrollo por las empresas del sector. SEMiPyP se constituye como foro de comunicaci\u00f3n y discusi\u00f3n cient\u00edfica de car\u00e1cter multidisciplinar, con cabida a profesionales de \u00e1mbitos muy diversos, como cl\u00ednicos de distintas especialidades, investigadores b\u00e1sicos, t\u00e9cnicos y personal de I+D+i de empresas.\n<h3><strong>Tem\u00e1ticas destacadas en el eje \u0093Dieta-Microbiota-Salud\u0094<\/strong><\/h3>\nFueron tres d\u00edas muy intensos en los que se hablaron de temas muy diversos, relacionados con el impacto de la dieta, de la microbiota intestinal (de humanos y animales) y su relaci\u00f3n con la salud. Algunas de las tem\u00e1ticas que destacaron fueron:\n<ul>\n \t<li>Relaci\u00f3n de la microbiota intestinal y distintas patolog\u00edas como el s\u00edndrome metab\u00f3lico, trastornos funcionales digestivos (s\u00edndrome de intestino irritable, intolerancias alimentarias,\u0085), sistema inmune as\u00ed como infecciones respiratorias.<\/li>\n \t<li>Estrategias para reforzar\/potenciar el sistema inmune\/microbiota intestinal en distintos grupos poblacionales: neonato y lactante, en el \u00e1mbito ginecol\u00f3gico (embarazo y lactancia) mediante el empleo de probi\u00f3ticos.<\/li>\n \t<li>Investigaci\u00f3n de nuevos probi\u00f3ticos (<em>Akkermansia muciniphila, Faecalibacterium prausnitzii, Eubacterium halli, Bacteroides thetaiotamicron, Veillonella<\/em>) y prebi\u00f3ticos (almid\u00f3n resistente, alfa-galact\u00f3sidos de legumbres, pectioligosac\u00e1ridos y polifenoles), entre otros.<\/li>\n \t<li>Uso de Oligosac\u00e1ridos de la leche humana (HMOs) en formulaciones infantiles y su relaci\u00f3n con la salud inmune, \u00f3sea y cerebral as\u00ed como en poblaci\u00f3n adulta para el tratamiento de dermatitis at\u00f3pica, con potencial efecto bididog\u00e9nico, inmunomodulador,\u0085<\/li>\n \t<li>Investigaci\u00f3n de postbi\u00f3ticos (sustancias producidas por los probi\u00f3ticos que tienen actividad beneficiosa sobre la salud), como innovadores inmunomoduladores dela microbiota intestinal.<\/li>\n \t<li>Relaci\u00f3n de probi\u00f3ticos, prebi\u00f3ticos y microbiota en veterinaria, con el fin de modificar la microbiota intestinal porcina as\u00ed como de la microbiota canina, en avicultura y acuicultura.<\/li>\n<\/ul>\nParalelamente, se llevaron a cabo talleres simult\u00e1neos con grupos de investigaci\u00f3n expertos en las distintas tem\u00e1ticas. Dichos talleres fueron de gran inter\u00e9s ya que trabajamos en AINIA desde hace varios a\u00f1os en dichas l\u00edneas de investigaci\u00f3n:\n<ul>\n \t<li>Estrategias para modular la microbiota intestinal y mejorar los des\u00f3rdenes metab\u00f3licos y trastornos funcionales digestivos, tales como el s\u00edndrome del intestino irritable e intolerancias alimentarias.<\/li>\n \t<li>Aplicaciones cl\u00ednicas de la transferencia de microbiota fecal.<\/li>\n \t<li>Estudios metagen\u00f3micos en el \u00e1mbito cl\u00ednico y salud animal.<\/li>\n \t<li>Papel de los probi\u00f3ticos en el neonato y lactante, concretamente en el tratamiento de alergia a las prote\u00ednas de la leche de vaca y prevenci\u00f3n de infecciones.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Probi\u00f3ticos como inmunomoduladores en infecciones respiratorias<\/strong><\/h3>\nDurante el Workshop, uno de los temas tratados fue la aplicaci\u00f3n de probi\u00f3ticos como inmunomoduladores para la prevenci\u00f3n y tratamiento de infecciones respiratorias, mostrando especial importancia de la conexi\u00f3n del <strong>eje intestino-pulm\u00f3n<\/strong> en la respuesta inmunitaria. Se mostraron evidencias cient\u00edficas de distintas cepas probi\u00f3ticas y la vitamina D sobre la prevenci\u00f3n y tratamiento de infecciones pulmonares.\n\nEn este sentido, en AINIA estamos llevando a cabo el <a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/proyectos-publicos\/ivace-feder-covir-ii\/\">proyecto COVIR II financiado por el IVACE<\/a> (Instituto Valenciano De Competitividad Empresarial) en el que se e<a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/proyectos-publicos\/ivace-feder-covir-ii\/\">studia el efecto de distintas formulaciones de compuestos bioactivos<\/a> (entre ellos combinaciones de distintas cepas probi\u00f3ticas) <a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/proyectos-publicos\/ivace-feder-covir-ii\/\">sobre el sistema inmune para combatir virus respiratorios como el SARS-Cov2<\/a>. En dicho proyecto, dichas formulaciones se someten a un proceso de simulaci\u00f3n de la fermentaci\u00f3n col\u00f3nica (para evaluar su efecto sobre la microbiota intestinal) y posteriormente se utilizan los <a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/ainia-news\/mercado-compuestos-bioactivos-estimulan-sistema-inmune\/\">cultivos celulares para evaluar su potencial efecto inmunomodulador sobre el sistema pulmonar<\/a>.\n<h3><strong>Mol\u00e9culas sintetizadas por la microbiota relacionadas con la salud cognitiva<\/strong><\/h3>\nOtro de los temas destacados durante las ponencias presentadas en el Workshop fue la interacci\u00f3n de distintas mol\u00e9culas con el <strong>eje intestino-microbiota-cerebro<\/strong> (sistema de comunicaci\u00f3n bidireccional existente de forma fisiol\u00f3gica y rec\u00edproca entre estos tres componentes del organismo).\n\nLa microbiota posee un papel destacado en la s\u00edntesis de mol\u00e9culas, entre otras los \u00e1cidos grasos de cadena corta (AGCC) (acetato, butirato y propionato..), con efectos relacionados con la salud cognitiva. Alteraciones como el estr\u00e9s repercuten en el sistema intestinal y la microbiota; del mismo modo, la disbiosis intestinal puede producir alteraciones transitorias y permanentes en el sistema nervioso que pueden suponer la clave de distintas patolog\u00edas neuropsiqui\u00e1tricas. Una microbiota intestinal alterada (disbiosis intestinal) puede tener graves consecuencias negativas en la funci\u00f3n cerebral tanto desde la perspectiva neurol\u00f3gica como de la salud mental.\n\nDicha tem\u00e1tica es una de las principales l\u00edneas de investigaci\u00f3n que estamos desarrollando para evaluar<em> in vitro<\/em> el potencial efecto de nuevos compuestos bioactivos capaces de prevenir y mejorar la salud cognitiva y plasticidad neuronal de distintos grupos poblacionales mediante la modulaci\u00f3n del eje microbiota-intestino-cerebro, aplicando diferentes <a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/servicios-tecnologicos\/ensayos-digestor-dinamico-fermentacion-colonica\/\">modelos avanzados de digesti\u00f3n gastrointestinal <em>in vitro<\/em><\/a> y <a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/servicios-tecnologicos\/ensayos-digestor-dinamico-in-vitro-bioaccesib-cultivo-celular\/\">cultivos celulares para mimetizar el \u00f3rgano o tejido diana.<\/a>\n<h3><strong>Ves\u00edculas extracelulares de probi\u00f3ticos como activos inmunomoduladores<\/strong><\/h3>\nDurante el Workshop, otro de los temas tratados en menor medida por su novedad, fue la aplicaci\u00f3n de <strong>ves\u00edculas extracelulares de probi\u00f3ticos como inmunomoduladores<\/strong>. Se mostraron evidencias cient\u00edficas en distintos p\u00f3sters de distintas VEs de cepas probi\u00f3ticas sobre el efecto, a nivel <em>in vitro<\/em>, en c\u00e9lulas intestinales y del sistema inmunitario.\n\nEn este sentido, en AINIA estamos llevando a cabo el <a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/proyectos-publicos\/ivace-feder-covir-ii\/\">proyecto FIVEX II financiado por el IVACE<\/a> (Instituto Valenciano De Competitividad Empresarial) en el que <a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/ainia-news\/investigacion-vesiculas-extracelulares\/\">se obtienen estas ves\u00edculas de distintas fuentes, siendo una de ellas precisamente la de bacterias probi\u00f3ticas<\/a>. En dicho proyecto, se est\u00e1n optimizando las condiciones de cultivo de los probi\u00f3ticos para la obtenci\u00f3n de estas ves\u00edculas. En caso de que se sigan obteniendo evidencias cient\u00edficas de su potencial inmunomodulador, como las que se mostraban en este Workshop o las que se est\u00e1n obteniendo en el proyecto FIVEX II, se podr\u00edan obtener estas ves\u00edculas de manera m\u00e1s rentable.\n\nEn este Workshop hemos podido contactar con profesionales tanto del mundo acad\u00e9mico como empresarial. Con todos ellos hemos podido compartir resultados de algunas colaboraciones en vigor como para dar lugar a nuevos proyectos.\n\n<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-154643 size-large\" src=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/logo-ivace-feder-2022-1024x107.png\" alt=\"logo ivace feder 2022\" width=\"1024\" height=\"107\" \/>\n\n<script src=\"moz-extension:\/\/7f919efc-b420-45c4-a864-26c2dec26a32\/inject-scripts\/searchvideos.js\" async=\"\"><\/script>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfCu\u00e1l es el impacto de la dieta y de la microbiota intestinal sobre la salud?, \u00bfcu\u00e1l es la conexi\u00f3n del eje intestino-pulm\u00f3n en la respuesta inmunitaria?, \u00bfqu\u00e9 potencial inmunomodulador tienen las ves\u00edculas extracelulares de probi\u00f3ticos? \u00c9stas y otras cuestiones fueron abordadas en el XIII Workshop organizado por la Sociedad Espa\u00f1ola de Microbiota, Probi\u00f3ticos y Prebi\u00f3ticos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":328,"featured_media":48094,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[247],"tags":[],"tipo-documento":[],"class_list":["post-62665","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-formacion-y-eventos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfPor qu\u00e9 se habla tanto del tri\u00e1ngulo Dieta, Microbiota y Salud? - AINIA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfPor qu\u00e9 se habla tanto del tri\u00e1ngulo Dieta, Microbiota y Salud? - AINIA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00bfCu\u00e1l es el impacto de la dieta y de la microbiota intestinal sobre la salud?, \u00bfcu\u00e1l es la conexi\u00f3n del eje intestino-pulm\u00f3n en la respuesta inmunitaria?, \u00bfqu\u00e9 potencial inmunomodulador tienen las ves\u00edculas extracelulares de probi\u00f3ticos? \u00c9stas y otras cuestiones fueron abordadas en el XIII Workshop organizado por la Sociedad Espa\u00f1ola de Microbiota, Probi\u00f3ticos y Prebi\u00f3ticos [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"AINIA\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-22T12:33:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-26T15:42:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/semipyp-1260.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1260\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"840\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Blanca Viadel\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Blanca Viadel\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/formacion-y-eventos\\\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/formacion-y-eventos\\\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Blanca Viadel\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/83dc81684cca8c97183594308ba85030\"},\"headline\":\"\u00bfPor qu\u00e9 se habla tanto del tri\u00e1ngulo Dieta, Microbiota y Salud?\",\"datePublished\":\"2022-06-22T12:33:13+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-26T15:42:35+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/formacion-y-eventos\\\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\\\/\"},\"wordCount\":1316,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/formacion-y-eventos\\\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/wp-content\\\/uploads\\\/semipyp-1260.jpg\",\"articleSection\":[\"Formaci\u00f3n y eventos\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/formacion-y-eventos\\\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/formacion-y-eventos\\\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\\\/\",\"name\":\"\u00bfPor qu\u00e9 se habla tanto del tri\u00e1ngulo Dieta, Microbiota y Salud? - AINIA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/formacion-y-eventos\\\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/formacion-y-eventos\\\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/wp-content\\\/uploads\\\/semipyp-1260.jpg\",\"datePublished\":\"2022-06-22T12:33:13+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-26T15:42:35+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/formacion-y-eventos\\\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/formacion-y-eventos\\\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/formacion-y-eventos\\\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/wp-content\\\/uploads\\\/semipyp-1260.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/wp-content\\\/uploads\\\/semipyp-1260.jpg\",\"width\":1260,\"height\":840},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/formacion-y-eventos\\\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"AINIA\",\"item\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Formaci\u00f3n y eventos\",\"item\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/formacion-y-eventos\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"\u00bfPor qu\u00e9 se habla tanto del tri\u00e1ngulo Dieta, Microbiota y Salud?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/\",\"name\":\"AINIA\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#organization\",\"name\":\"AINIA\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/Logo-vector-AINIA.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/Logo-vector-AINIA.svg\",\"width\":148,\"height\":40,\"caption\":\"AINIA\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/83dc81684cca8c97183594308ba85030\",\"name\":\"Blanca Viadel\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Blanca-Viadel.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Blanca-Viadel.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Blanca-Viadel.jpg\",\"caption\":\"Blanca Viadel\"},\"description\":\"Licenciada en Farmacia y Doctora en Nutrici\u00f3n y Bromatolog\u00eda\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.ainia.com\\\/contactar-blanca-viadel\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/author\\\/blanca-viadel-crespo\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00bfPor qu\u00e9 se habla tanto del tri\u00e1ngulo Dieta, Microbiota y Salud? - AINIA","robots":{"index":"noindex","follow":"follow"},"og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"\u00bfPor qu\u00e9 se habla tanto del tri\u00e1ngulo Dieta, Microbiota y Salud? - AINIA","og_description":"\u00bfCu\u00e1l es el impacto de la dieta y de la microbiota intestinal sobre la salud?, \u00bfcu\u00e1l es la conexi\u00f3n del eje intestino-pulm\u00f3n en la respuesta inmunitaria?, \u00bfqu\u00e9 potencial inmunomodulador tienen las ves\u00edculas extracelulares de probi\u00f3ticos? \u00c9stas y otras cuestiones fueron abordadas en el XIII Workshop organizado por la Sociedad Espa\u00f1ola de Microbiota, Probi\u00f3ticos y Prebi\u00f3ticos [&hellip;]","og_url":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\/","og_site_name":"AINIA","article_published_time":"2022-06-22T12:33:13+00:00","article_modified_time":"2026-05-26T15:42:35+00:00","og_image":[{"width":1260,"height":840,"url":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/semipyp-1260.jpg","type":"image\/webp"}],"author":"Blanca Viadel","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Blanca Viadel","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\/"},"author":{"name":"Blanca Viadel","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#\/schema\/person\/83dc81684cca8c97183594308ba85030"},"headline":"\u00bfPor qu\u00e9 se habla tanto del tri\u00e1ngulo Dieta, Microbiota y Salud?","datePublished":"2022-06-22T12:33:13+00:00","dateModified":"2026-05-26T15:42:35+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\/"},"wordCount":1316,"publisher":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/semipyp-1260.jpg","articleSection":["Formaci\u00f3n y eventos"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\/","url":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\/","name":"\u00bfPor qu\u00e9 se habla tanto del tri\u00e1ngulo Dieta, Microbiota y Salud? - AINIA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/semipyp-1260.jpg","datePublished":"2022-06-22T12:33:13+00:00","dateModified":"2026-05-26T15:42:35+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\/#primaryimage","url":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/semipyp-1260.jpg","contentUrl":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/semipyp-1260.jpg","width":1260,"height":840},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/por-que-se-habla-tanto-del-triangulo-dieta-microbiota-y-salud\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"AINIA","item":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Formaci\u00f3n y eventos","item":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"\u00bfPor qu\u00e9 se habla tanto del tri\u00e1ngulo Dieta, Microbiota y Salud?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#website","url":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/","name":"AINIA","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#organization","name":"AINIA","url":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Logo-vector-AINIA.svg","contentUrl":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Logo-vector-AINIA.svg","width":148,"height":40,"caption":"AINIA"},"image":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#\/schema\/person\/83dc81684cca8c97183594308ba85030","name":"Blanca Viadel","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/Blanca-Viadel.jpg","url":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/Blanca-Viadel.jpg","contentUrl":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/Blanca-Viadel.jpg","caption":"Blanca Viadel"},"description":"Licenciada en Farmacia y Doctora en Nutrici\u00f3n y Bromatolog\u00eda","sameAs":["https:\/\/www.ainia.com\/contactar-blanca-viadel\/"],"url":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/author\/blanca-viadel-crespo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/328"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62665"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62665\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62666,"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62665\/revisions\/62666"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48094"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62665"},{"taxonomy":"tipo-documento","embeddable":true,"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-documento?post=62665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}