{"id":62573,"date":"2022-04-06T13:49:12","date_gmt":"2022-04-06T13:49:12","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/todo-lo-que-tienes-que-saber-sobre-diseno-higienico\/"},"modified":"2026-05-26T15:40:57","modified_gmt":"2026-05-26T15:40:57","slug":"todo-lo-que-tienes-que-saber-sobre-diseno-higienico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/todo-lo-que-tienes-que-saber-sobre-diseno-higienico\/","title":{"rendered":"Todo lo que tienes que saber sobre Dise\u00f1o Higi\u00e9nico"},"content":{"rendered":"\nConocer las principales estrategias preventivas para la mejora higi\u00e9nica del entorno productivo, los beneficios que aporta el dise\u00f1o higi\u00e9nico en t\u00e9rminos de sostenibilidad y, los requisitos y conceptos de dise\u00f1o higi\u00e9nico de forma pr\u00e1ctica son algunos de los temas que abordaremos en dos acciones de divulgaci\u00f3n y formaci\u00f3n que hemos programado desde AINIA para los pr\u00f3ximos meses. Te lo contamos.\n<ul>\n \t<li><a href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/curso\/jornada-estrategias-para-la-mejora-higienica-del-entorno-productivo\/\">Jornada: Estrategias para la mejora higi\u00e9nica del entorno productivo (4 de mayo)<\/a><\/li>\n \t<li><a href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/curso\/curso-avanzado-de-diseno-higienico-de-equipos-e-instalaciones-ehedg-2\/\">Curso Avanzado en dise\u00f1o higi\u00e9nico EHEDG (1,2 y 3 de junio)<\/a><\/li>\n<\/ul>\nContar con instalaciones productivas dise\u00f1adas atendiendo a criterios de ingenier\u00eda higi\u00e9nica es crucial para garantizar eficientemente que los procesos productivos contribuyen a eliminar o minimizar el riesgo de contaminaci\u00f3n de los productos. Aparte de tratarse de un elemento importante para garantizar la inocuidad y\/o calidad de los productos, el dise\u00f1o higi\u00e9nico tambi\u00e9n es clave para poder conseguirlo con un menor consumo de recursos, as\u00ed como minimizando el impacto medioambiental derivado principalmente de las operaciones de limpieza y desinfecci\u00f3n de los equipos e instalaciones.\n\nEn AINIA impartimos formaci\u00f3n y colaboramos con empresas fabricantes de equipos, ingenier\u00edas, industrias agroalimentarias, industrias cosm\u00e9ticas y qu\u00edmicas, en la proyecci\u00f3n, dise\u00f1o, construcci\u00f3n, compra e integraci\u00f3n de instalaciones, equipos y l\u00edneas productivas dise\u00f1adas atendiendo a criterios higi\u00e9nicos.\n\nAINIA somos organismo autorizado por EHEDG (Grupo Europeo de Ingenier\u00eda y Dise\u00f1o Higi\u00e9nico) para la evaluaci\u00f3n y certificaci\u00f3n del dise\u00f1o higi\u00e9nico de equipos, as\u00ed como formadores autorizados para impartir cursos de dise\u00f1o higi\u00e9nico conforme a los requerimientos de EHEDG.\n\nA continuaci\u00f3n, detallamos dos acciones de divulgaci\u00f3n y formaci\u00f3n programadas en los pr\u00f3ximos meses para impulsar y dar a conocer los principales requisitos y conceptos de dise\u00f1o higi\u00e9nico.\n<h2>Jornada: Estrategias para la mejora higi\u00e9nica del entorno productivo<\/h2>\nEl 4 de mayo tendr\u00e1 lugar una <strong><a href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/curso\/jornada-estrategias-para-la-mejora-higienica-del-entorno-productivo\/\">jornada t\u00e9cnica en la que hablaremos sobre algunas de las principales estrategias preventivas para la mejora higi\u00e9nica del entorno productivo<\/a><\/strong>. Adem\u00e1s de abordar los beneficios que aporta el dise\u00f1o higi\u00e9nico en t\u00e9rminos de sostenibilidad, conoceremos, de mano empresas especialistas como VIBROFLOOR TECEMAN y ACO, los principales aspectos a tener en cuenta para la ejecuci\u00f3n higi\u00e9nica de los <u>suelos y puntos de drenaje<\/u> de las salas productivas.\n\nAdem\u00e1s, contaremos con empresas proveedoras de <u>servicios auxiliares<\/u> del sector de alimentaci\u00f3n, cosm\u00e9tico y qu\u00edmico, que nos presentar\u00e1n los principales caracter\u00edsticas y requisitos higi\u00e9nicos a tener en cuenta en la selecci\u00f3n de los lubricantes (KL\u00dcBER), el aire comprimido (SMC) o el aire de climatizaci\u00f3n (FREUDENBERG)\n\nHablaremos tambi\u00e9n del nuevo enfoque sobre Dise\u00f1o Higi\u00e9nico que la GFSI present\u00f3 en 2020 (JI y JII) y de sus posibles implicaciones en las actualizaciones de los <u>requisitos establecidos en los referenciales IFS, BRC, ISO 22000<\/u>, etc.\n\nSe trata de una jornada t\u00e9cnica y pr\u00e1ctica que tendr\u00e1 lugar en las instalaciones de AINIA y que ser\u00e1 de media jornada de duraci\u00f3n.\n<h2>Curso Avanzado en dise\u00f1o higi\u00e9nico EHEDG<\/h2>\nEn junio, los d\u00edas 1,2 y 3 tendr\u00e1 lugar en AINIA el <a href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/curso\/curso-avanzado-de-diseno-higienico-de-equipos-e-instalaciones-ehedg-2\/\">Curso Avanzado de Dise\u00f1o Higi\u00e9nico<\/a>. Se trata de una acci\u00f3n formativa en la que combinamos la explicaci\u00f3n detallada de los requisitos de dise\u00f1o higi\u00e9nico con ejercicios y ejemplos pr\u00e1cticos que permitan un aprendizaje profundo de los mismos.\n\nSe trata del curso homologado por EHEDG que se imparte en todo el mundo, \u00a0en el que abordaremos tanto aspectos y conceptos para el dise\u00f1o de salas de producci\u00f3n y de los elementos constructivos que lo conforman, como las caracter\u00edsticas higi\u00e9nicas de los equipos y componentes que aseguren su limpiabilidad, como son aspectos relacionados con la selecci\u00f3n de materiales, acabados superficiales, drenabilidad, accesibilidad entre otros. Profundizaremos en c\u00f3mo los requisitos de dise\u00f1o higi\u00e9nico son de aplicaci\u00f3n a equipos como v\u00e1lvulas, bombas, cintas transportadoras, tuber\u00edas y conexiones, soldaduras, etc..\n\nDos acciones de divulgaci\u00f3n y formaci\u00f3n que no te puedes perder:\n<ul>\n \t<li><a href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/curso\/jornada-estrategias-para-la-mejora-higienica-del-entorno-productivo\/\">Jornada: Estrategias para la mejora higi\u00e9nica del entorno productivo (4 de mayo)<\/a><\/li>\n \t<li><a href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/curso\/curso-avanzado-de-diseno-higienico-de-equipos-e-instalaciones-ehedg-2\/\">Curso Avanzado en dise\u00f1o higi\u00e9nico EHEDG (1,2 y 3 de junio)<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-144362\" src=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/IvaceDeclaracion-cs-3-300x146.png\" alt=\"Ivace-promece-mayo-2019\" width=\"300\" height=\"146\" 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