Realidad virtual, simbiosis industrial, ves\u00edculas extracelulares, open data y\u00a0 visi\u00f3n hiperespectral son algunos de los temas sobre los que han girado los webinars de este \u00faltimo semestre. Si te los perdiste ahora puedes verlos.<\/p>\n\n
Es bien conocido que las influencias contextuales configuran en parte el comportamiento y las preferencias del consumidor en relaci\u00f3n con los alimentos. En AINIA hemos realizado un desarrollo metodol\u00f3gico de An\u00e1lisis Sensorial basado en la tecnolog\u00eda de Realidad Virtual (Metodolog\u00eda Context) para introducir los efectos contextuales en la investigaci\u00f3n con consumidores en laboratorio \u00a0en el que estamos testando el valor potencial de la inmersi\u00f3n de los consumidores para crear un marco contextual en la evaluaci\u00f3n sensorial del producto en un entorno de experimentaci\u00f3n en laboratorio.<\/p>\n
Con este desarrollo aumentamos nuestro conocimiento sobre las t\u00e9cnicas inmersivas para recrear contextos, as\u00ed como desarrollar una soluci\u00f3n que permita integrar las variables contextuales de manera eficaz en la investigaci\u00f3n del consumidor, en la b\u00fasqueda de un mayor valor predictivo de sus preferencias. Si te interesa este desarrollo te lo contamos en este webinar.<\/p>\n