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ainia aborda en una jornada previa a su asamblea general las tendencias del nuevo consumidor, y la investigaci\u00f3n de mercado aplicado al marketing sensorial y al proceso de innovaci\u00f3n de las industrias alimentarias. El comportamiento del consumidor es clave para el resultado\u00a0\u00a0 de las empresas del sector alimentario. Conocer sus opiniones, anticiparse y ofrecer soluciones a sus necesidades es un reto al que la empresa debe dar respuesta.<\/p>\n
El consumidor determina las tendencias del mercado de la industria alimentaria<\/strong>, por eso, es muy importante tenerlo en cuenta a la hora de desarrollar un nuevo producto. Cada vez m\u00e1s, la industria alimentaria encuentra en la opini\u00f3n de los consumidores una oportunidad de mercado<\/strong>, como se observa en la preocupaci\u00f3n de los consumidores por la salud que ha causado el aumento en la venta de productos alimentarios saludables.<\/p>\nEl nuevo consumidor es un consumidor informado, concienciado y exigente<\/strong>, que se ha convertido en el protagonista absoluto de la cadena de valor.\n\nC\u00f3mo dise\u00f1ar estrategias basadas en su captaci\u00f3n y fidelizaci\u00f3n, c\u00f3mo monitorizar sus h\u00e1bitos de compra y sus estilos de vida para, en funci\u00f3n de ellos, reorientarse permanentemente o c\u00f3mo ganarse la confianza del cliente con t\u00e1cticas que garanticen alargar el ciclo de vida de productos y seguidores de la marca, son esenciales hoy en d\u00eda para el negocio alimentario.\n\nT\u00e9rminos como Lovemarks, Customer experience o Low Food Spenders <\/em>est\u00e1n cada d\u00eda m\u00e1s presentes en los departamentos de marketing y de I+D de las industrias alimentarias.\n\nainia centro tecnol\u00f3gico<\/strong> tratar\u00e1 de responder a la pregunta \u00bfpueden las opiniones del consumidor transformar la industria alimentaria?<\/strong> en la conferencia-coloquio que abrir\u00e1 la Asamblea General de ainia del pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles 22 de junio. Bajo el t\u00edtulo: \u0093Las tendencias del sector agroalimentario. El consumidor manda\u0094<\/strong>, el gerente del centro espa\u00f1ol de estudios del comportamiento del consumidor y an\u00e1lisis de las preferencias de consumo, Consumolab, Miguel Quetglas, abordar\u00e1 uno por uno los elementos clave de la investigaci\u00f3n de mercado aplicado al marketing sensorial y al proceso de innovaci\u00f3n de las industrias alimentarias.\n<\/strong>\nLa apertura de la jornada correr\u00e1 cargo del Secretario Auton\u00f3mico de Industria, Comercio e Innovaci\u00f3n de la Generalitat Valenciana, Bruno Broseta, en la que tambi\u00e9n participar\u00e1 Dami\u00e1n Frontera, Presidente de ainia centro tecnol\u00f3gico.\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" ainia aborda en una jornada previa a su asamblea general las tendencias del nuevo consumidor, y la investigaci\u00f3n de mercado aplicado al marketing sensorial y al proceso de innovaci\u00f3n de las industrias alimentarias. El comportamiento del consumidor es clave para el resultado\u00a0\u00a0 de las empresas del sector alimentario. Conocer sus opiniones, anticiparse y ofrecer soluciones […]<\/p>\n","protected":false},"author":352,"featured_media":46923,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[249],"tags":[],"tipo-documento":[],"class_list":["post-62123","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notas-de-prensa"],"acf":[],"yoast_head":"\n