{"id":61743,"date":"2013-04-03T17:30:01","date_gmt":"2013-04-03T17:30:01","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/dia-mundial-de-la-salud-dietas-bajas-en-sal-para-controlar-la-hipertension\/"},"modified":"2026-05-26T15:17:18","modified_gmt":"2026-05-26T15:17:18","slug":"dia-mundial-de-la-salud-dietas-bajas-en-sal-para-controlar-la-hipertension","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/dia-mundial-de-la-salud-dietas-bajas-en-sal-para-controlar-la-hipertension\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial de la Salud: Dietas bajas en sal para controlar la hipertensi\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/dia_mundial_salud.png\" alt=\"\" width=\"285\" height=\"194\" align=\"left\" \/>Esta semana se celebra el <a href=\"http:\/\/www.who.int\/campaigns\/world-health-day\/2013\/es\/index.html \">D\u00eda Mundial de la Salud<\/a>, 7 de abril, que este a\u00f1o quiere llamar la atenci\u00f3n sobre la tensi\u00f3n elevada.\u00a0\u00a0Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) uno de cada 3 tiene la tensi\u00f3n elevada, una de las causas del aumento del riesgo de los infartos de miocardio, los accidentes cerebro vasculares y la insuficiencia renal. Una proporci\u00f3n que crece con la edad: una de cada diez personas de entre 20 a 40 a\u00f1os, y cinco de cada diez de 50 a 60 a\u00f1os.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pero la hipertensi\u00f3n se puede tratar y sobre todo prevenir. Pero, c\u00f3mo? desde luego, con fuerza de voluntad y una dieta saludable. En concreto, seguir dietas bajas en sal pueden ayudarnos a controlarla, ya que se ha demostrado que las dietas ricas en sodio pueden favorecen el aumento de la presi\u00f3n arterial.<\/p>\n\n<h4>Los espa\u00f1oles somos salados.<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">La AESAN estima que el consumo medio de sal en Espa\u00f1a es de 9,9 g, lo que supone m\u00e1s del doble de lo que recomienda la OMS. Qu\u00e9 podemos hacer para reducir la sal en nuestra dieta.<\/p>\n\n<h5 class=\"subtitulo-naranja\">Consejos f\u00e1ciles para disminuir el nivel sal a nuestra dieta diaria:<\/h5>\n<ul>\n \t<li>concienciarse desde la infancia para facilitar h\u00e1bitos de consumo moderado en sal y dietas saludables.<\/li>\n \t<li>Cuando cocinemos, debemos controlar el aporte de sal a las comidas. Un truco est\u00e1 en sustituir el sodio por hierbas arom\u00e1ticas bajas en sal como\u00a0 romero, canela, pimienta o perejil.<\/li>\n \t<li>Incluir comidas ricas en fibra como las pastas, el arroz, la fruta seca, los vegetales o las alubias.<\/li>\n \t<li>Ya en la mesa, el salero fuera, para evitar tentaciones.<\/li>\n<\/ul>\nOtro consejo, cuando vayamos de compra debemos acordarnos de escoger alimentos con un bajo contenido en sal. Hay que prestar especial atenci\u00f3n a la informaci\u00f3n de la etiqueta del producto.\n<h5 class=\"subtitulo-naranja\">La industria alimentaria ya nos ofrece alimentos bajos en sal<\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">La industria alimentaria, junto con organismos y centros de investigaci\u00f3n como <strong>ainia<\/strong>, trabajan para elaborar iniciativas destinadas a la elaboraci\u00f3n de\u00a0 alimentos m\u00e1s saludables, un ejemplo de ello son productos en los que se ha reducido la cantidad de\u00a0 sal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Recientemente, <strong>C\u00e1rnicas Villar<\/strong>, en colaboraci\u00f3n con <strong>ainia centro tecnol\u00f3gico<\/strong>, han logrado <a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/ainia-news\/es-posible-innovar-en-un-salchichon-carnicas-villar-reduce-un-30-por-ciento-la-grasa-de-embutidos\">reducir un 25% la sal y un 30% la grasa en once productos de salchich\u00f3n y chorizo<\/a>. Todo ello, manteniendo su sabor, textura y aroma tradicional. Para ello, se han utilizado sustitutos naturales de sal y de grasa logrando conservar intacta la calidad de los alimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Otro ejemplo reciente es la reducci\u00f3n del contenido en sal en aceituna de mesa que ha logrado la empresa <strong>olives Edeta <\/strong>junto a <strong>ainia<\/strong>.<\/p>\n&nbsp;\n\n<iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/My5bBjGj8FM?list=UUurewArMDiT_HIfCmJ4ApoA\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta semana se celebra el D\u00eda Mundial de la Salud, 7 de abril, que este a\u00f1o quiere llamar la atenci\u00f3n sobre la tensi\u00f3n elevada.\u00a0\u00a0Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) uno de cada 3 tiene la tensi\u00f3n elevada, una de las causas del aumento del riesgo de los infartos de miocardio, los accidentes cerebro 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