{"id":61350,"date":"2014-03-14T12:43:47","date_gmt":"2014-03-14T12:43:47","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/aprender-a-obtener-nuevos-productos-para-el-mercado-de-una-forma-rentable\/"},"modified":"2026-05-26T15:12:57","modified_gmt":"2026-05-26T15:12:57","slug":"aprender-a-obtener-nuevos-productos-para-el-mercado-de-una-forma-rentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/aprender-a-obtener-nuevos-productos-para-el-mercado-de-una-forma-rentable\/","title":{"rendered":"Aprender a obtener nuevos productos para el mercado de una forma rentable"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" alt=\"planta bioproducci\u00f3n ainia\" align=\"left\" width=\"285\" height=\"194\" src=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/alimentos-con-microalgas-003.jpg\" \/>Para <strong>el desarrollo de alimentos funcionales, ingredientes activos, bionutrientes, colorantes o biopl\u00e1sticos <\/strong>tan deseados por la industria alimentaria, <strong>se necesita llevar a cabo un proceso biotecnol\u00f3gico<\/strong>. Un proceso que en muchas ocasiones la industria encuentra poco rentable en el momento en el que los<strong> prototipos desarrollados en el laboratorio son poco estables a escala piloto o presentan una viabilidad industrial limitada. Pero, &iquest;es posible hacerlo de forma viable? S\u00ed.<\/strong><\/p><p style=\"text-align: justify\">Por eso, en ainia hemos organizado para <strong><a title=\"ir al portal ainia formacion\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/oferta-formativa\/?p_p_id=48_INSTANCE_Q3kW&amp;_48_INSTANCE_Q3kW_iframe_uid=F87E3362A30AA9EFC1257C90005346B9&amp;title=Jornada-de-innovacion-Bioproduccion-biotecnologia-para-el-mercado\" rel=\"noopener\">el pr\u00f3ximo 3 de abril la jornada &quot;Bioproducci\u00f3n, biotecnolog\u00eda para el mercado&rdquo;<\/a>&nbsp;<\/strong> en la que hablaremos de c\u00f3mo obtener estos compuestos de una forma rentable y sostenible para el empresa. &iquest;Te interesa?<\/p><h5 class=\"subtitulo-naranja\"><br \/>3 +1: lo que puedes aprender asistiendo a esta jornada<\/h5><p style=\"text-align: justify\">&nbsp;&nbsp;&nbsp; &#8211;<strong>c\u00f3mo aprovechar los subproductos o desechos de sus procesos productivos&nbsp; <\/strong>utiliz\u00e1ndolos como materias primas para obtener compuestos de inter\u00e9s (prote\u00ednas, vitaminas, \u00e1cidos grasos, Omega3..) para suplementos nutricionales,&nbsp; ingredientes para cosm\u00e9tica o agricultura.<br \/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br \/>&nbsp;&nbsp; &#8211; <strong>c\u00f3mo aplicar de forma viable la biotecnolog\u00eda a la industria <\/strong>para el desarrollo de alimentos funcionales, ingredientes activos, biopl\u00e1sticos, bioestimulantes para el campo, etc y abaratar costes de procesos productivos tradicionales.<br \/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br \/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; &#8211;<strong>c\u00f3mo llevarlo al mercado teniendo en cuenta el marco legal vigente<\/strong>, la necesaria validaci\u00f3n del efecto funcional o nutricional y las opciones tecnol\u00f3gicas posibles que nos ayuden a entrar en costes y precios.<br \/>&nbsp;<br \/>Adem\u00e1s, contaremos las opciones de financiaci\u00f3n nacional y europea de proyectos de innovaci\u00f3n en materia de bioproducci\u00f3n y las desgravaciones fiscales.<\/p><p style=\"text-align: justify\"><strong>En resumen, en esta jornada abordaremos: <\/strong>qu\u00e9 es la bioproducci\u00f3n, tipos de procesos bioproductivos, c\u00f3mo innovar para el mercado (productos food, agro, biopl\u00e1sticos..) c\u00f3mo llevarlos a escala industrial, el marco legal a tener en cuenta, y el etiquetado, c\u00f3mo poder demostrar el efecto funcional de los productos, o ingredientes, escalados industriales de CAVAs, de bioproducci\u00f3n de microalgas, etc..<\/p><h5 class=\"subtitulo-naranja\">&iquest;Qu\u00e9 compuestos hay detr\u00e1s de un proceso biotecnol\u00f3gico?<\/h5><h5 class=\"subtitulo-naranja\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" style=\"float:right;\" width=\"285\" height=\"194\" src=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/planta-bioproduccion-015.jpg\" \/><\/h5><p style=\"text-align: justify\">El desarrollo <strong>de alimentos funcionales, ingredientes activos, biopol\u00edmeros, bionutrientes, bioestimulantes <\/strong>para plantas, as\u00ed como algunos pigmentos o <strong>colorantes naturales<\/strong> y procesos fermentativos tradicionales, entre otros, comienza por un proceso biotecnol\u00f3gico.<\/p><h5 class=\"subtitulo-naranja\">&iquest;C\u00f3mo puedo&nbsp; aportar valor a mis productos mediante la bioproducci\u00f3n para que sea viable?<\/h5><p style=\"text-align: justify\">1. Se hace necesario <strong>adecuar las tecnolog\u00edas<\/strong> que usamos a nivel de laboratorio teniendo en cuenta las condiciones espec\u00edficas del <strong>equipamiento e infraestructuras industriales <\/strong>donde luego se desarrollar\u00e1 el producto.<\/p><p style=\"text-align: justify\">2. Hemos de conseguir que el <strong>proceso bioproductivo<\/strong> sea estable y as\u00ed proporcione las caracter\u00edsticas funcionales o tecnol\u00f3gicas al producto que se quiere desarrollar <strong>teniendo presente el mercado <\/strong>al que queremos introducirlo.<\/p><p style=\"text-align: justify\">3. Tener en cuenta la <strong>normativa vigente <\/strong>de aquel mercado donde se quiere introducir.<\/p><p style=\"text-align: justify\">4. Mediante las <strong>tecnolog\u00edas de bioproducci\u00f3n y la evaluaci\u00f3n <\/strong>de los procesos bioproductivos en distintas fases de escalados, se ajustan y <strong>optimizan los tiempos de proceso. <\/strong><\/p><p style=\"text-align: justify\">En definitiva, <strong>hemos de conseguir que el proceso que finalmente se seleccione sea viable,<\/strong> <strong>tanto a nivel t\u00e9cnico, a nivel legal y a nivel de costes productivos.<\/strong> As\u00ed ser\u00e1 posible que el lanzamiento, su distribuci\u00f3n y comercializaci\u00f3n sea un \u00e9xito.<\/p><p style=\"text-align: justify\">Si quieres saber con m\u00e1s detalle acerca de <strong>c\u00f3mo desarrollar y poner en el mercado un producto biotecnol\u00f3gico<\/strong>, <a title=\"Ir al portal de formacion ainia\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/oferta-formativa\/?p_p_id=48_INSTANCE_Q3kW&amp;_48_INSTANCE_Q3kW_iframe_uid=F87E3362A30AA9EFC1257C90005346B9&amp;title=Jornada-de-innovacion-Bioproduccion-biotecnologia-para-el-mercado\" rel=\"noopener\">ap\u00fantate a esta jornada<\/a>&nbsp; que se enmarca en los eventos que organiza ainia para este a\u00f1o, gratis para nuestros asociados.<br \/>&nbsp;<\/p><p style=\"text-align: justify\">&nbsp;<\/p><p style=\"text-align: justify\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para el desarrollo de alimentos funcionales, ingredientes activos, bionutrientes, colorantes o biopl\u00e1sticos tan deseados por la industria alimentaria, se necesita llevar a cabo un proceso biotecnol\u00f3gico. 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