{"id":61124,"date":"2014-09-30T16:33:46","date_gmt":"2014-09-30T16:33:46","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\/"},"modified":"2026-05-26T15:09:57","modified_gmt":"2026-05-26T15:09:57","slug":"las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\/","title":{"rendered":"Las 15 noticias: lo m\u00e1s destacado en alimentaci\u00f3n saludable, seguridad alimentaria y bioeconom\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" style=\"margin-right: 10px;\" src=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/medios_camara.jpg\" alt=\"\" width=\"285\" height=\"194\" align=\"left\" \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hemos seleccionado algunas de las \u00faltimas noticias que nos han parecido m\u00e1s interesantes de las \u00faltimas dos semanas para que est\u00e9s al d\u00eda sobre las tendencias mundiales en el sector de alimentaci\u00f3n, la innovaci\u00f3n, la seguridad alimentaria y hasta el medio ambiente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1.- Empezamos con un tema que est\u00e1 generando pol\u00e9mica: El extenso art\u00edculo de Cristina G. Lucio <a href=\"https:\/\/twitter.com\/cglucio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@cglucio<\/a> en elmundo.es en referencia el reciente estudio publicado por la revista Nature sobre la efectividad de los sustitutos del az\u00facar:<a href=\"http:\/\/www.elmundo.es\/salud\/2014\/09\/17\/5419b00ce2704efc4e8b4582.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00bfla cara amarga de los edulcorantes artificiales?.<\/a><\/p>\n2.- Del peri\u00f3dico de informaci\u00f3n general 20minutos.es nos gustar\u00eda destacar el art\u00edculo de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/juan_revenga\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@juan_revenga <\/a>sobre <a href=\"http:\/\/blogs.20minutos.es\/el-nutricionista-de-la-general\/2014\/09\/18\/quimicos-en-los-alimentos-su-origen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Contaminantes qu\u00edmicos en los alimentos: su origen, un tema b\u00e1sico en seguridad alimentaria.<\/a>\n\n3. Tambi\u00e9n sobre seguridad alimentaria, el portal latinoamericano Foodnewslatam.com ha publicado un art\u00edculo sobre <a href=\"http:\/\/www.foodnewslatam.com\/articulos\/los-cambios-que-incluyen-la-nueva-ley-de-modernizaci%C3%B3n-de-seguridad-alimentaria_006261\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Los cambios que incluye la nueva Ley de Modernizaci\u00f3n de Seguridad Alimentaria de la FDA <\/a>(Food and DrugsAdministration) y que incluyen las modificaciones propuestas por los agricultores y profesionales del sector en Estados Unidos.\n\n4.- Estrelladigital.es ha publicado una informaci\u00f3n de Carlos de Prada: <a href=\"http:\/\/www.estrelladigital.es\/blog\/carlos.prada\/coctel-pesticidas-cada-pera\/20140924103806211496.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Un c\u00f3ctel de pesticidas en cada pera<\/a>, a partir de un estudio realizado por la OCU sobre los niveles de pesticidas presentes en las frutas que consumimos a diario, que nos ha aparecido interesante.\n\n5. Por su parte, Elconfidencial.com recoge la informaci\u00f3n de la Agencia EFE donde se da cuenta de <a href=\"http:\/\/www.elconfidencial.com\/ultima-hora-en-vivo\/2014-09-24\/apicultores-piden-que-se-incluya-el-origen-en-el-etiquetado-de-la-miel_371235\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">las peticiones de los apicultores espa\u00f1oles para que se incluya el origen de la miel en el etiquetado<\/a>.\n\n6. Contin\u00faa escribi\u00e9ndose mucho sobre la relaci\u00f3n de bebidas azucaradas y obesidad. Destacamos esta noticia publicada por Elpais.com: <a href=\"http:\/\/sociedad.elpais.com\/sociedad\/2014\/09\/24\/actualidad\/1411543701_096808.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Coca-Cola, Pepsi y DrPepper aceptan reducir las calor\u00edas de sus refrescos<\/a>, un claro ejemplo de la tendencia mundial hacia el compromiso por hacer frente a la obesidad infantil.\n\n7.-Tambi\u00e9n queremos destacar las declaraciones recogidas por varios medios, entre otros,\u00a0 Ecoticias.com de la Ministra de Agricultura, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente, Isabel Garc\u00eda Tejerina, durante su reciente intervenci\u00f3n en la sesi\u00f3n de Agricultura de la Cumbre del Clima de la ONU, en las que asegura que el Gobierno fomentar\u00e1 el desarrollo de la ciencia y la innovaci\u00f3n para que la agricultura sea sostenible desde una perspectiva de cambio clim\u00e1tico. Mostr\u00f3 adem\u00e1s su satisfacci\u00f3n al comprobar c\u00f3mo esta cumbre hubo un espacio sobre \u0093un pilar indiscutible de la seguridad alimentaria\u0094.\n\n8.- \u0093<a href=\"http:\/\/cincodias.com\/cincodias\/2014\/09\/23\/empresas\/1411498429_884947.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Las materias primas para los carburantes pueden ser residuos de cultivos, aceites o algas<\/a>\u0094, es un destacado de inter\u00e9s del art\u00edculo Todo el poder de la Bioeconom\u00eda de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/alfonso_simon\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@alfonso_simon <\/a>en el diario cincod\u00edas.com dentro de su suplemento Ciencia y Salud.\n\n9.- Nos hacemos eco de la <a href=\"http:\/\/www.clubdarwin.net\/seccion\/marketing\/intolerancia-alimentaria-nueva-app-facilita-la-compra-de-alimentos-sin-alergenos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nueva App que publica ClubDarwin.net para facilitar la compra a los que padecen alguna intolerancia alimentaria<\/a>.\n\n10.- En distintas cabeceras del grupo Vocento, se publica un reportaje de Antonio Corbill\u00f3n titulado <a href=\"http:\/\/www.diariosur.es\/sociedad\/201409\/15\/nuevas-tribus-plato-20140915142208.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Las nuevas tribus de la alimentaci\u00f3n<\/a>, en el que se reflexiona sobre los diferentes nuevos h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n sanos y la incidencia que tiene lo que consumimos en nuestro organismo y en la sostenibilidad del planeta.\n\n11.- En cuanto a tendencias de compra, queremos destacar el art\u00edculo de Foodnavigator.com sobre <a href=\"http:\/\/www.foodnavigator.com\/Market-Trends\/Turning-emotions-in-to-actions-Why-do-consumers-spend-more-on-ethical-products\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">c\u00f3mo influyen las emociones en las opciones de compra del consumidor<\/a>.\n\n12.- Los residuos de medicamentos tambi\u00e9n han sido un tema de inter\u00e9s a nivel internacional. En esta l\u00ednea, el art\u00edculo de foodengineeringmag.com aborda el tema del <a href=\"http:\/\/www.foodengineeringmag.com\/articles\/92807-antibiotic-resistance-a-priority-for-the-nation-and-food-industry\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">aumento de la resistencia a los antibi\u00f3ticos como prioridad para la industria alimentaria <\/a>y dice que se ha convertido en una amenaza p\u00fablica para la salud\u00a0 y la econom\u00eda .\n\nAINIA tambi\u00e9n ha tenido eco en algunos medios de comunicaci\u00f3n en las dos \u00faltimas semanas. Especialmente los proyectos europeos Sostrice y\u00a0 Biolisme II en los que participamos.\n\n13. En el primero de ellos, destacamos las publicadas por<a href=\"https:\/\/twitter.com\/JavierRicoNi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@JavierRicoNi <\/a>en energias-renovables.com <a href=\"http:\/\/www.energias-renovables.com\/articulo\/paja-de-arroz-de-la-albufera-y-20140917\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Paja de arroz de la Albufera y Do\u00f1ana para producir energ\u00eda<\/a>. O la informaci\u00f3n de @DanielGuindo paralasprovincias.es, <a href=\"http:\/\/www.lasprovincias.es\/sociedad\/201409\/16\/paja-arroz-sera-abono-20140916000146-v.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La paja de arroz ser\u00e1 gas y abono<\/a>. As\u00ed como las publicadas en el blog cuentamelagobueno.com bajo el t\u00edtulo, <a href=\"http:\/\/www.cuentamealgobueno.com\/2014\/09\/sosrice-reduccion-de-emisiones-de-gases-de-efecto-invernadero-en-cultivos-de-arroz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Reducci\u00f3n de emisiones de gases de efecto invernadero en cultivos de arroz <\/a>o el blogdelagua.com: Instalar\u00e1n la primera planta piloto para generar energ\u00eda y bionutrientes a partir de la paja del cultivo de arroz en la Albufera de Valencia.\n\n14.- Con referencia al segundo, cabe destacar la informaci\u00f3n <a href=\"http:\/\/www.elcorreo.com\/bizkaia\/tecnologia\/investigacion\/201409\/10\/laboratorio-movil-contra-contaminacion-20140910214653-rc.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Un laboratorio m\u00f3vil contra la contaminaci\u00f3n bacteriana de alimentos <\/a>recogida por Innova+ en sus distintas cabeceras, el recogido por el portal especializado solociencia.com, <a href=\"http:\/\/www.solociencia.com\/2014\/09\/11\/un-laboratorio-movil-detecta-listeria-en-superficies-industriales-en-menos-de-tres-horas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Un laboratorio m\u00f3vil detecta \u0091Listeria\u0092 en superficies industriales en menos de tres horas <\/a>o el referido por lasprovincias.es, el reportaje audiovisual de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/Joseforesromero\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@Joseforesromero<\/a> <a href=\"http:\/\/www.lasprovincias.es\/tecnologia\/201409\/10\/solo-tres-horas-para-20140910201601.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">S\u00f3lo tres horas para detectar la listeriosis<\/a>.\n<p style=\"text-align: justify;\">15.- Por \u00faltimo, se\u00f1alar el art\u00edculo de nuestro Director de Asistencia Tecnol\u00f3gica y An\u00e1lisis, Roberto Ortu\u00f1o, en el portal Marketing4food.com, <a href=\"http:\/\/www.marketing4food.com\/seguridad-autenticidad-alimentaria-y-valor-de-marca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Seguridad, autenticidad alimentaria y valor de marca<\/a>. En el que expone los cinco puntos clave en materia de seguridad alimentaria.\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hemos seleccionado algunas de las \u00faltimas noticias que nos han parecido m\u00e1s interesantes de las \u00faltimas dos semanas para que est\u00e9s al d\u00eda sobre las tendencias mundiales en el sector de alimentaci\u00f3n, la innovaci\u00f3n, la seguridad alimentaria y hasta el medio ambiente. 1.- Empezamos con un tema que est\u00e1 generando pol\u00e9mica: El extenso art\u00edculo de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":352,"featured_media":45126,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[249],"tags":[],"tipo-documento":[],"class_list":["post-61124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notas-de-prensa"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Las 15 noticias: lo m\u00e1s destacado en alimentaci\u00f3n saludable, seguridad alimentaria y bioeconom\u00eda - AINIA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Las 15 noticias: lo m\u00e1s destacado en alimentaci\u00f3n saludable, seguridad alimentaria y bioeconom\u00eda - AINIA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hemos seleccionado algunas de las \u00faltimas noticias que nos han parecido m\u00e1s interesantes de las \u00faltimas dos semanas para que est\u00e9s al d\u00eda sobre las tendencias mundiales en el sector de alimentaci\u00f3n, la innovaci\u00f3n, la seguridad alimentaria y hasta el medio ambiente. 1.- Empezamos con un tema que est\u00e1 generando pol\u00e9mica: El extenso art\u00edculo de [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"AINIA\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-09-30T16:33:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-26T15:09:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/medios_camara-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"285\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"194\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Eva S\u00e1nchez S\u00e1ez\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Eva S\u00e1nchez S\u00e1ez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/notas-de-prensa\\\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/notas-de-prensa\\\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Eva S\u00e1nchez S\u00e1ez\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b5e55c2a4005e88f4addacf66684c637\"},\"headline\":\"Las 15 noticias: lo m\u00e1s destacado en alimentaci\u00f3n saludable, seguridad alimentaria y bioeconom\u00eda\",\"datePublished\":\"2014-09-30T16:33:46+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-26T15:09:57+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/notas-de-prensa\\\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\\\/\"},\"wordCount\":890,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/notas-de-prensa\\\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/wp-content\\\/uploads\\\/medios_camara-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Notas de prensa\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/notas-de-prensa\\\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/notas-de-prensa\\\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\\\/\",\"name\":\"Las 15 noticias: lo m\u00e1s destacado en alimentaci\u00f3n saludable, seguridad alimentaria y bioeconom\u00eda - AINIA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/notas-de-prensa\\\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/notas-de-prensa\\\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/wp-content\\\/uploads\\\/medios_camara-1.jpg\",\"datePublished\":\"2014-09-30T16:33:46+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-26T15:09:57+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/notas-de-prensa\\\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/notas-de-prensa\\\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/notas-de-prensa\\\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/wp-content\\\/uploads\\\/medios_camara-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/wp-content\\\/uploads\\\/medios_camara-1.jpg\",\"width\":285,\"height\":194},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/notas-de-prensa\\\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"AINIA\",\"item\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Notas de prensa\",\"item\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/notas-de-prensa\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Las 15 noticias: lo m\u00e1s destacado en alimentaci\u00f3n saludable, seguridad alimentaria y bioeconom\u00eda\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/\",\"name\":\"AINIA\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#organization\",\"name\":\"AINIA\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/Logo-vector-AINIA.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/Logo-vector-AINIA.svg\",\"width\":148,\"height\":40,\"caption\":\"AINIA\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b5e55c2a4005e88f4addacf66684c637\",\"name\":\"Eva S\u00e1nchez S\u00e1ez\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/49c8ff9c3ef8ec7fbec03a3ce39f21ccba1e664a3dc7630da455e2837d5b8a23?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/49c8ff9c3ef8ec7fbec03a3ce39f21ccba1e664a3dc7630da455e2837d5b8a23?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/49c8ff9c3ef8ec7fbec03a3ce39f21ccba1e664a3dc7630da455e2837d5b8a23?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Eva S\u00e1nchez S\u00e1ez\"},\"description\":\"Marketing y Comunicaci\u00f3n\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.ainia.com\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/ainia.endesarrollo.pro\\\/en\\\/author\\\/eva-sanchez-saez\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Las 15 noticias: lo m\u00e1s destacado en alimentaci\u00f3n saludable, seguridad alimentaria y bioeconom\u00eda - AINIA","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Las 15 noticias: lo m\u00e1s destacado en alimentaci\u00f3n saludable, seguridad alimentaria y bioeconom\u00eda - AINIA","og_description":"Hemos seleccionado algunas de las \u00faltimas noticias que nos han parecido m\u00e1s interesantes de las \u00faltimas dos semanas para que est\u00e9s al d\u00eda sobre las tendencias mundiales en el sector de alimentaci\u00f3n, la innovaci\u00f3n, la seguridad alimentaria y hasta el medio ambiente. 1.- Empezamos con un tema que est\u00e1 generando pol\u00e9mica: El extenso art\u00edculo de [&hellip;]","og_url":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\/","og_site_name":"AINIA","article_published_time":"2014-09-30T16:33:46+00:00","article_modified_time":"2026-05-26T15:09:57+00:00","og_image":[{"width":285,"height":194,"url":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/medios_camara-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Eva S\u00e1nchez S\u00e1ez","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Eva S\u00e1nchez S\u00e1ez","Est. reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\/"},"author":{"name":"Eva S\u00e1nchez S\u00e1ez","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#\/schema\/person\/b5e55c2a4005e88f4addacf66684c637"},"headline":"Las 15 noticias: lo m\u00e1s destacado en alimentaci\u00f3n saludable, seguridad alimentaria y bioeconom\u00eda","datePublished":"2014-09-30T16:33:46+00:00","dateModified":"2026-05-26T15:09:57+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\/"},"wordCount":890,"publisher":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/medios_camara-1.jpg","articleSection":["Notas de prensa"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\/","url":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\/","name":"Las 15 noticias: lo m\u00e1s destacado en alimentaci\u00f3n saludable, seguridad alimentaria y bioeconom\u00eda - AINIA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/medios_camara-1.jpg","datePublished":"2014-09-30T16:33:46+00:00","dateModified":"2026-05-26T15:09:57+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\/#primaryimage","url":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/medios_camara-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/medios_camara-1.jpg","width":285,"height":194},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/las-15-noticias-lo-mas-destacado-en-alimentacion-saludable-seguridad-alimentaria-y-bioeconomia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"AINIA","item":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Notas de prensa","item":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Las 15 noticias: lo m\u00e1s destacado en alimentaci\u00f3n saludable, seguridad alimentaria y bioeconom\u00eda"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#website","url":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/","name":"AINIA","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#organization","name":"AINIA","url":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Logo-vector-AINIA.svg","contentUrl":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Logo-vector-AINIA.svg","width":148,"height":40,"caption":"AINIA"},"image":{"@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/#\/schema\/person\/b5e55c2a4005e88f4addacf66684c637","name":"Eva S\u00e1nchez S\u00e1ez","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/49c8ff9c3ef8ec7fbec03a3ce39f21ccba1e664a3dc7630da455e2837d5b8a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/49c8ff9c3ef8ec7fbec03a3ce39f21ccba1e664a3dc7630da455e2837d5b8a23?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/49c8ff9c3ef8ec7fbec03a3ce39f21ccba1e664a3dc7630da455e2837d5b8a23?s=96&d=mm&r=g","caption":"Eva S\u00e1nchez S\u00e1ez"},"description":"Marketing y Comunicaci\u00f3n","sameAs":["https:\/\/www.ainia.com"],"url":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/author\/eva-sanchez-saez\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/352"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61124"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61125,"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61124\/revisions\/61125"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61124"},{"taxonomy":"tipo-documento","embeddable":true,"href":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-documento?post=61124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}