{"id":60928,"date":"2015-03-04T12:18:51","date_gmt":"2015-03-04T12:18:51","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/las-12-innovaciones-mas-destacadas-en-envase-alimentario-que-veremos-en-el-retail-en-2015\/"},"modified":"2026-05-26T15:07:18","modified_gmt":"2026-05-26T15:07:18","slug":"las-12-innovaciones-mas-destacadas-en-envase-alimentario-que-veremos-en-el-retail-en-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/las-12-innovaciones-mas-destacadas-en-envase-alimentario-que-veremos-en-el-retail-en-2015\/","title":{"rendered":"Las 12 innovaciones m\u00e1s destacadas en envase alimentario que veremos en el retail en 2015"},"content":{"rendered":"\n\"\"\n

Ana Valera.-<\/em> Conservas envasadas en latas de pl\u00e1stico transparente, botellas de vino flexibles y m\u00e1s resistentes y absorbedores de ox\u00edgeno son algunas de las innovaciones en envase alimentario que se presentaron en la \u00faltima edici\u00f3n de MeetingPack<\/a>, celebrada los d\u00edas 25 y 26 de febrero. Aqu\u00ed hacemos un balance de las innovaciones m\u00e1s destacadas que vimos en el evento y que pr\u00f3ximamente veremos en los lineales espa\u00f1oles, \u00bfquieres conocerlas?<\/p>\n

La segunda edici\u00f3n de MeetingPack 2015 ha reunido durante dos d\u00edas a m\u00e1s de 300 expertos del sector de la alimentaci\u00f3n, el pl\u00e1stico y el envase y embalaje en Valencia. En este evento se han presentado numerosas innovaciones relacionados con envase alimentario que pronto veremos en el retail. Se consolida como referente europeo en el sector del envase y el embalaje.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n\n

Innovaciones en materiales para el envasado de productos<\/h5>\n

1. Film m\u00e1s fino:\u00a0<\/strong> Repsol, que est\u00e1 trabajando en una gran variedad de pl\u00e1sticos, ha desarrollado un material que permite alcanzar una reducci\u00f3n del 30% del espesor del film con niveles de resistencia similares a los actuales, y que puede ser utilizado para la fabricaci\u00f3n de todo tipo de envase alimentarios.<\/p>\n

2. L\u00e1minas de polipropileno o polietilentereftalto (PET) metalizado:<\/strong> La empresa Toray Films ha presentado envases pl\u00e1sticos que permiten sustituir a las tradicionales l\u00e1minas de aluminio mediante la generaci\u00f3n de l\u00e1minas de polipropileno y polietilentereftalto (PET) metalizado cuyas propiedades barrera a la luz, ox\u00edgeno y vapor de agua est\u00e1n cercanas a las del aluminio. Lo que supone un importante ahorro de costes en el material.<\/p>\n

3. Envases con absorbedores de ox\u00edgeno:<\/strong> Albis Iberia ha presentado envases con absorbedores de ox\u00edgeno que son introducidos en el propio material pl\u00e1stico y\u00a0 Mitsubishi Gas Chemical tambi\u00e9n ha presentado estos envases pero los incluye de forma externa en forma de etiqueta o de bolsita. Estos envases son capaces de retirar el ox\u00edgeno que queda durante el envasado del alimento de manera que no se vean favorecidas las reacciones de oxidaci\u00f3n.<\/p>\n\n

Innovaciones en nuevos sistemas de envasado<\/h5>\n

4. Envases PET pasteurizables: <\/strong>APPE Iberia ha presentado su nuevo envase ThermaLite? de PET que permite el llenado en fr\u00edo o en caliente hasta temperaturas de 95\u00baC. Adem\u00e1s, puede ser sometido a procesos de pasteurizaci\u00f3n tras el envasado. Este innovador envase fue presentado como sustituci\u00f3n a los botes de cristal, lo que lo hace una de las innovaciones m\u00e1s novedosas para el sector de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n5. Envases con atm\u00f3sfera modificada: <\/strong>Nutreco ha presentado un sistema de envasado en atm\u00f3sfera modificada que permite una mayor extensi\u00f3n de la vida \u00fatil de carne de pollo. Ha destacado la importancia del envasado en MAP (atm\u00f3sfera modificada) en este tipo de carne, evidenciado mediante estudios propios de c\u00f3mo la concentraci\u00f3n de MAP influye en la conservaci\u00f3n de la carne.\n

Innovaciones en nuevos envases<\/h5>\n

6. Latas de pl\u00e1stico transparente:<\/strong> La empresa inglesa Kortec ha presentado una lata de pl\u00e1stico transparente con tapa met\u00e1lica, cuyas propiedades son an\u00e1logas a las tradicionales latas met\u00e1licas que permiten mantener la vida \u00fatil de los alimentos hasta cinco a\u00f1os. Y con una reducci\u00f3n de costes significativa. A la vez permite ver el interior del producto envasada.<\/p>\n

7. Bolsas para envasar vino o aceite:<\/strong> UBE Engineering Plastics ha desarrollado un material con mejores propiedades de resistencia, elasticidad, versatilidad y durabilidad que mejora los envases alimentarios flexibles y sirve para nuevos usos como, por ejemplo, envasar vino en botellas flexibles.<\/p>\n\n

Innovaciones en nuevos materiales barrera<\/h5>\n

8. Nuevos materiales polim\u00e9ricos de alta barrera: <\/strong>La empresa japonesa Nippon Gohsei ha presentado resinas ultra alta barrera al ox\u00edgeno (EVOH) compostables y convencionales para su aplicaci\u00f3n en envasado con atm\u00f3sferas modificadas. El EVOH es el material pl\u00e1stico con mayor barrera al ox\u00edgeno, y se utiliza mucho en aplicaciones de envasado en las que se requiere que el ox\u00edgeno no entre (o salga) al envase.<\/p>\n

Se puede utilizar en m\u00faltiples formatos como bandejas, botellas, bolsas, tazas, bricks para carne, pescado, pasta o caf\u00e9. Adem\u00e1s, este envasado multifuncional tiene una alta biodegradabilidad y facilita el reciclaje puesto que est\u00e1 realizado con bio-resinas.<\/p>\n

9. Recubrimientos barrera para envase: <\/strong>SunChemical ha presentado\u00a0 distintos recubrimientos (SunBarCO2) para envases alimentarios realizados con materiales barrera que previenen la penetraci\u00f3n o p\u00e9rdida de gases (ox\u00edgeno y vapor de agua), luz, aromas y olores que pueden estropear el producto envasado. Estos componentes, entre otras ventajas, ofrecen un menor espesor del envase, mayor transparencia, mejoran la capacidad de reciclaje, protegen contra los rayos UV y reducen el consumo de energ\u00eda.<\/p>\n\n

Innovaciones contra el desperdicio de alimentos<\/h5>\n

10. C\u00e1psulas para caf\u00e9 compostables y biodegradables:<\/strong> BASF ha dado a conocer los resultados comerciales de su material Ecovio en forma de c\u00e1psulas para caf\u00e9 compostables y biodegradables, lo que permite desecharlas junto con los residuos org\u00e1nicos.<\/p>\n

11. Tapas sellables y recerrables:<\/strong> Sealpac-Emosa ha presentado envases pl\u00e1sticos con tapas sellables y recerrables que permiten volver a cerrar el envase una vez abierto para el consumo del producto. Estos tipos de tapas, que ya han recibido numerosos premios, fueron presentados como una gran novedad para el sector por las ventajas que presentan.<\/p>\n

12. El papel de los envases para una vida sostenible: <\/strong>la empresa Unilever present\u00f3 su plan para conseguir una vida sostenible a partir de los envases, y con ellos reducir el desperdicio de alimentos, que utilizan en sus productos como helados, cremas, salsas, cuidado personal y del hogar, entre otros.<\/p>\n

Todos estos ejemplos son algunas de las innovaciones presentadas en MeetingPack 2015, encuentro que ha consolidado su objetivo de convertirse en punto de encuentro internacional de los profesionales del sector y ofrecer soluciones globales a sus industrias. Un evento organizado en el marcado de la alianza AINIA- AIMPLAS.<\/p>\n

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Ana Valera.- Conservas envasadas en latas de pl\u00e1stico transparente, botellas de vino flexibles y m\u00e1s resistentes y absorbedores de ox\u00edgeno son algunas de las innovaciones en envase alimentario que se presentaron en la \u00faltima edici\u00f3n de MeetingPack, celebrada los d\u00edas 25 y 26 de febrero. 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