{"id":60874,"date":"2015-04-15T04:57:00","date_gmt":"2015-04-15T04:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/los-beneficios-de-saber-desarrollar-envases-adaptados-a-los-alimentos\/"},"modified":"2026-05-26T15:06:42","modified_gmt":"2026-05-26T15:06:42","slug":"los-beneficios-de-saber-desarrollar-envases-adaptados-a-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/los-beneficios-de-saber-desarrollar-envases-adaptados-a-los-alimentos\/","title":{"rendered":"Los beneficios de saber desarrollar envases adaptados a los alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"285\" height=\"190\" align=\"right\" src=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/Envases_alimentos_g.jpg\" alt=\"t\u00e9cnico de AINIA trabajando en los laboratorios de control. Ensayos de migraciones\" style=\"MARGIN-LEFT: 10px\" \/><\/p><h5 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size:normal; font-family: inherit;\">La innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica en el desarrollo del envasado avanza con la intenci\u00f3n de cubrir la creciente demanda de <strong>envases que se adapten m\u00e1s y mejor a los productos que contienen<\/strong>. En la actualidad, el envase del producto no se limita a ser un mero continente, sino que es una defensa efectiva de la vida \u00fatil y de la seguridad del alimento envasado.<\/span><\/h5><h5 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size:normal; font-family: inherit;\">Agentes como la luz, el ox\u00edgeno, la humedad, la temperatura, el tiempo&#8230; act\u00faan sobre los productos alimenticios y pueden degradarlos. Pero <strong>los<\/strong><strong> alimentos tienen distintas cualidades<\/strong>, lo que implica que cada uno tendr\u00e1 una <strong>reacci\u00f3n diferente al efecto de los agentes <\/strong>citados<strong> <\/strong>y por tanto, necesitar\u00e1 una protecci\u00f3n diferente. Si queremos envases capaces de salvaguardar nuestros productos alimenticios, hay que tener en cuenta la<strong> interacci\u00f3n envase-producto.<\/strong> Se torna imprescindible conocer el proceso de desarrollo de los envases, contar con criterios adecuados que nos ayuden a escoger los materiales, saber qu\u00e9 dise\u00f1o ofrece una mejor respuesta a las necesidades de protecci\u00f3n del alimento y hacerlo eficiente adem\u00e1s con nuestra log\u00edstica, pol\u00edtica de costes, sistemas de fabricaci\u00f3n&#8230;, as\u00ed como saber evaluar las opciones de envases para cada tipo de alimento o bebida.<\/span><\/h5><h5 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size:normal; font-family: inherit;\">Los avances de AINIA en tecnolog\u00edas de envase, sistemas de envasado y nuevos materiales nos permiten tener una experiencia y <em>know how<\/em> trasladable al sector. Podemos destacar el desarrollo de <strong>envases activos <\/strong>que aumentan las propiedades barrera frente agentes externos o que implementan nuevos materiales con capacidades antimicrobianas. AINIA tambi\u00e9n trabaja en el desarrollo de <strong>materiales ecofriendly, biodegradables y funcionales<\/strong>. &nbsp;<\/span><\/h5><h5 class=\"subtitulo-naranja\">Curso online: Principales materiales y sistemas de envasado en industrias agroalimentarias<\/h5><p style=\"text-align: justify;\">AINIA trabaja cada d\u00eda en la investigaci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas que aporten soluciones de envasado para la industria alimentaria y bebidas y por eso ha organizado el <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/oferta-formativa\/?p_p_id=48_INSTANCE_Q3kW&amp;_48_INSTANCE_Q3kW_iframe_uid=04E795342D2681A5C1257DB0002BA748&amp;title=Curso-online-Principales-materiales-y-sistemas-de-envasado-en-industrias-agroalimentarias-5-edicion&amp;utm_source=tecno&amp;utm_medium=web_link&amp;utm_campaign=FOR15_MSEnvasado5online\" rel=\"noopener\">Curso online: Principales materiales y sistemas de envasado en industrias agroalimentarias<\/a> que, en su 5&ordf; edici\u00f3n, comenzar\u00e1 el 5 de mayo de 2015 y finalizar\u00e1 el&nbsp;<span style=\"font-family: 'Trebuchet MS', Helvetica, sans-serif; font-size: 11.9999990463257px; line-height: normal;\">15 de julio de 2015.<\/span><\/p><p style=\"text-align: justify;\">El objetivo del curso es ofrecer una formaci\u00f3n general a profesionales &nbsp;sobre los principales requerimientos de los alimentos con respecto al envasado. Para ello el alumno adquirir\u00e1 conocimientos en relaci\u00f3n a:<\/p><p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p><ul><li style=\"text-align: justify;\"><strong>Principales materiales utilizados en el envasado: <\/strong>Envases met\u00e1licos, de vidrio, papel y cart\u00f3n, materiales pl\u00e1sticos, complejos de cart\u00f3n y pl\u00e1stico, otros materiales.<\/li><li style=\"text-align: justify;\"><strong>Sistemas y procesos de envasado m\u00e1s representativos:<\/strong> envasado a vac\u00edo (sistema skin-pack), envasado en atm\u00f3sfera modificada (sistema BDF), envasado as\u00e9ptico, tratamientos t\u00e9rmicos (pasteurizaci\u00f3n, esterilizaci\u00f3n&#8230;).<\/li><li style=\"text-align: justify;\"><strong>Interacci\u00f3n del envase con el producto:<\/strong> Corrosi\u00f3n, permeabilidad, migraci\u00f3n, envasado activo.<\/li><li style=\"text-align: justify;\"><strong>Innovaci\u00f3n, nuevas tecnolog\u00edas y tendencias de los envases del futuro.<\/strong><\/li><\/ul><p style=\"text-align: justify;\"><br \/>El curso seguir\u00e1 una <strong>metodolog\u00eda basada en el aprendizaje e-learning<\/strong> con la que se potenciar\u00e1 una participaci\u00f3n proactiva del alumno, que en cooperaci\u00f3n con resto de participantes y la gu\u00eda del tutor, avanzar\u00e1 en la adquisici\u00f3n del conocimiento y profundizar\u00e1 en los contenidos. Hay tambi\u00e9n sesi\u00f3n presencial optativa, que servir\u00e1 como complemento enriquecedor del curso y networking entre los asistentes.&nbsp;Si est\u00e1s interesado, <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/oferta-formativa\/?p_p_id=48_INSTANCE_Q3kW&amp;_48_INSTANCE_Q3kW_iframe_uid=04E795342D2681A5C1257DB0002BA748&amp;title=Curso-online-Principales-materiales-y-sistemas-de-envasado-en-industrias-agroalimentarias-5-edicion&amp;utm_source=tecno&amp;utm_medium=web_link&amp;utm_campaign=FOR15_MSEnvasado5online\" rel=\"noopener\">inscr\u00edbete en nuestra web de formaci\u00f3n <\/a>o ponte en contacto con nosotros.<\/p><p style=\"text-align: center;\">&nbsp;<\/p><p style=\"text-align: center;\">&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica en el desarrollo del envasado avanza con la intenci\u00f3n de cubrir la creciente demanda de envases que se adapten m\u00e1s y mejor a los productos que contienen. 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