{"id":60746,"date":"2015-08-28T15:00:11","date_gmt":"2015-08-28T15:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/debate-abierto-sobre-la-regulacion-de-estudios-y-analisis-comparativos-sobre-alimentos\/"},"modified":"2026-05-26T15:05:23","modified_gmt":"2026-05-26T15:05:23","slug":"debate-abierto-sobre-la-regulacion-de-estudios-y-analisis-comparativos-sobre-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/debate-abierto-sobre-la-regulacion-de-estudios-y-analisis-comparativos-sobre-alimentos\/","title":{"rendered":"Debate abierto sobre la regulaci\u00f3n de estudios y an\u00e1lisis comparativos sobre alimentos"},"content":{"rendered":"\n<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" style=\"margin-left: 10px;\" src=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/foto_consumidora_viendo_etiqueta_G.jpg\" alt=\"\" width=\"285\" height=\"190\" align=\"right\" \/>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: normal;\">El Consejo de Ministros aprob\u00f3 recientemente el Real Decreto 538\/2015 por el que se regula la realizaci\u00f3n de <strong>estudios y an\u00e1lisis comparativos en productos alimenticios.<\/strong> La noticia ha sido recogida ampliamente por los medios de comunicaci\u00f3n, \u00a0como el portal agroalimentaria:\u00a0<a href=\"http:\/\/agroalimentariaclm.com\/aprobado-un-decreto-para-regular-la-realizacion-de-estudios-comparativos-sobre-productos-alimenticios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Aprobado un decreto para regular la realizaci\u00f3n de estudios comparativos sobre productos alimenticios<\/a>, el blog gastronom\u00edayc\u00eda.com: <a href=\"http:\/\/www.gastronomiaycia.com\/2015\/06\/26\/se-regulara-la-realizacion-de-estudios-y-analisis-comparativos-en-productos-alimenticios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Se regular\u00e1 la realizaci\u00f3n de estudios y an\u00e1lisis comparativos en productos alimenticios<\/a> o marketing4food.com: <a href=\"http:\/\/www.marketing4food.com\/el-gobierna-crea-una-regulacion-especifica-para-los-estudios-y-analisis-en-el-ambito-alimentario\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">El Gobierno crea una regulaci\u00f3n espec\u00edfica para los estudios y an\u00e1lisis en el \u00e1mbito alimentario<\/a>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: normal;\">Este RD pretende garantizar el rigor de este tipo de estudios, a la vez que aporta una mayor seguridad jur\u00eddica a las empresas cuyos productos son analizados.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: normal;\">Para ello, seg\u00fan nos explica el <strong><a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/web\/acerca-de-ainia\/profesionalidad\/departamento-de-legislacion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Jefe del departamento de legislaci\u00f3n de Ainia centro tecnol\u00f3gico, Jos\u00e9 M\u00aa Ferrer,<\/a><\/strong> \u0093se establece un procedimiento que deber\u00e1n seguir los analistas y responsables del producto objeto de estudio, tanto a la hora de la toma de muestras de los alimentos en los puntos de venta, como en los an\u00e1lisis de producto de todos los estudios comparativos destinados a ser publicados. Con la excepci\u00f3n de los estudios desarrollados con car\u00e1cter cient\u00edfico\u0094.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: normal;\">\n\u0093Desde ahora, las organizaciones de consumidores u organismos que realicen este tipo de an\u00e1lisis deber\u00e1n identificar aspectos como: el establecimiento donde se han tomado las muestras, qui\u00e9n las ha tomado, la fecha o las condiciones especiales de conservaci\u00f3n indicadas en el etiquetado de las muestras. Adem\u00e1s, para una mejor identificaci\u00f3n del producto se har\u00e1 constar el n\u00famero de lote y la fecha de consumo preferente o, en su caso, la fecha de caducidad\u0094, a\u00f1ade Ferrer.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><\/p>\n\n<h5 class=\"subtitulo-naranja\"><span style=\"font-size: normal;\">Real Decreto 538\/2015: Buscando el equilibrio <\/span><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: normal;\">Esta nueva normativa ha suscitado opiniones encontradas. De lo que se ha publicado hemos hecho una selecci\u00f3n con la que esperamos pod\u00e1is formaros vuestra propia opini\u00f3n sobre el tema. As\u00ed, hemos seleccionado <a href=\"http:\/\/www.ocu.org\/alimentacion\/alimentos\/noticias\/no-nueva-norma-comparativos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nueva norma sobre an\u00e1lisis comparativos: los consumidores dicen no<\/a> en el portal web de OCU y de Elmundo.es: <a href=\"http:\/\/www.elmundo.es\/economia\/2015\/04\/08\/552441d622601dfd4d8b456e.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tres verg\u00fcenzas de la ley &#8216;mordaza&#8217;<\/a> para los estudios alimentarios. Tambi\u00e9n en Elpais.com <a href=\"http:\/\/sociedad.elpais.com\/sociedad\/2013\/06\/05\/actualidad\/1370458076_975120.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">El sector alimentario podr\u00e1 parar la difusi\u00f3n de estudios que le da\u00f1en.<\/a><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: normal;\">\nPara Jos\u00e9 M\u00aa Ferrer, \u0093esta nueva legislaci\u00f3n pretende garantizar el rigor de este tipo de estudios de gran difusi\u00f3n en los medios, a la vez que trata de hallar el equilibrio entre la seguridad jur\u00eddica de las empresas objeto de estos estudio y la defensa de los intereses de los consumidores y su derecho a la informaci\u00f3n, tan decisivo a la hora de decidir qu\u00e9 alimentos adquieren\u0094. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: normal;\">\u0093El legislador \u0096 a\u00f1ade Ferrer- se ha centrado en la obtenci\u00f3n de un procedimiento claro, preciso, concreto y normalizado, que garantice el rigor y la m\u00e1xima fiabilidad de los estudios que se vayan a elaborar\u0094. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: normal;\">En AINIA tenemos servicios especializados en la realizaci\u00f3n de estudios e informes. Tenemos gran experiencia en el sector alimentario como consecuencia de los casi 30 a\u00f1os de trayectoria en I+D+i. Si est\u00e1 interesado en este tipo de servicios, contacte con nuestros especialistas.\n<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Consejo de Ministros aprob\u00f3 recientemente el Real Decreto 538\/2015 por el que se regula la realizaci\u00f3n de estudios y an\u00e1lisis comparativos en productos alimenticios. 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