{"id":60699,"date":"2015-10-16T09:45:10","date_gmt":"2015-10-16T09:45:10","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/16-de-octubre-dia-mundial-de-la-alimentacion\/"},"modified":"2026-05-26T15:04:55","modified_gmt":"2026-05-26T15:04:55","slug":"16-de-octubre-dia-mundial-de-la-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/16-de-octubre-dia-mundial-de-la-alimentacion\/","title":{"rendered":"16 de octubre, D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" style=\"margin-right: 10px;\" src=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/nina_sonriente_con-plato_ensalada_g.jpg\" alt=\"Ni\u00f1a sonriente, con un plato de ensalada. Foto alusiva al D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n\" width=\"185\" height=\"190\" align=\"left\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El tema de este a\u00f1o es la <strong>\u0093P<\/strong><strong>rotecci\u00f3n social y agricultura, para romper el ciclo de la pobreza rural\u0094<\/strong>. Pod\u00e9is conocer m\u00e1s detalles de la S<strong>emana Mundial de la Alimentaci\u00f3n<\/strong> y los actos que se desarrollar\u00e1n durante la celebraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n 2015 a trav\u00e9s de la p\u00e1gina oficial de la FAO. Tambi\u00e9n en <a href=\"http:\/\/www.efeagro.com\/noticia\/la-alimentacion-sera-la-protagonista-de-esta-semana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La alimentaci\u00f3n ser\u00e1 la protagonista de esta semana<\/a>. Entre las actividades m\u00e1s destacadas, la presentaci\u00f3n en la<strong> Expo de Mil\u00e1n <\/strong>del informe sobre el <strong><a href=\"http:\/\/www.fao.org\/publications\/sofa\/es\/?utm_source=faohomepage&amp;utm_medium=web&amp;utm_campaign=featurebar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u0093Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n 2015?<\/a>.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A las reivindicaciones de la FAO este 16 de octubre, se suma <strong>Manos Unidas<\/strong> con la petici\u00f3n de <a href=\"http:\/\/www.manosunidas.org\/noticia\/agricultura-sostenible-y-luchar-contra-el-desperdicio-alimentos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">una agricultura sostenible y una mayor lucha contra el desperdicio de alimentos para acabar con el hambre en el mundo<\/a>. La ONG recuerda que una de cada nueve personas no tiene suficientes alimentos para llevar una vida saludable y activa, o lo que es lo mismo, que 795 millones de personas sufren hambre en el mundo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Asimismo, el Ministro de Alimentaci\u00f3n alem\u00e1n, Christian Schmidt, critic\u00f3 durante la inauguraci\u00f3n de la feria internacional de alimentaci\u00f3n Anuga, el poco valor que la sociedad atribuye a los alimentos y que lleva a desperdiciarlos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8220;Es intolerable que en todo el mundo alrededor de un tercio de los alimentos se pierda en su camino del campo al plato&#8221;, dijo. Leer m\u00e1s en <a href=\"http:\/\/www.lavanguardia.com\/economia\/20151010\/54438029506\/feria-de-alimentacion-anuga-arranca-con-critica-al-desperdicio-de-alimentos.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lavanguardia.com<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.ainia.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">AINIA<\/a><\/strong> lleva m\u00e1s de 25 a\u00f1os identificando y desarrollando soluciones tecnol\u00f3gicas innovadoras para la industria alimentaria en \u00e1reas como el aprovechamiento de residuos agroalimentarios; formulaciones y aditivos alimentarios que proporcionen una mayor vida \u00fatil del alimento; t\u00e9cnicas de conservaci\u00f3n de alimentos y envases activos, entre otros. En esta l\u00ednea nos gustar\u00eda recordar: <a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/ainia-news\/ainia-identifica-12-lineas-de-trabajo-en-innovacion-para-disminuir-el-desperdicio-de-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">AINIA identifica 12 l\u00edneas de trabajo en innovaci\u00f3n para disminuir el desperdicio de alimentos<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/economia.elpais.com\/economia\/2015\/05\/22\/actualidad\/1432289810_956237.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">El negocio de alimentar a la Humanidad<\/a> es un amplio reportaje de <strong>elpais.com<\/strong> sobre los l\u00edmites de las tierras de cultivo y el agua disponible en el mundo, as\u00ed como de la necesidad de tecnificaci\u00f3n del sector alimentario para afrontar la cada vez mayor demanda mundial de alimentos.\u00a0<span style=\"font-size: normal;\">Te recomendamos que le eches un vistazo tambi\u00e9n a: <a href=\"http:\/\/www.20minutos.es\/noticia\/2245033\/0\/dia-mundial-alimentacion\/despilfarro\/pobreza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La comida, un lujo en la basura<\/a> publicado en 20minutos.es.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s, hemos seleccionado el reportaje La agricultura se instala en la ciudad publicado en larazon.es, sobre la proliferaci\u00f3n de las granjas \u00abindoor\u00bb en pa\u00edses como Holanda, Estados Unidos o Inglaterra. El reto de alimentar a una poblaci\u00f3n creciente da lugar a experimentos en el mar o a instalaciones para autoconsumo.<\/p>\n\n<h5 class=\"subtitulo-naranja\"><strong>Tambi\u00e9n celebramos el D\u00eda Mundial del Pan<\/strong><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">La celebraci\u00f3n del <strong>D\u00eda Europeo de la Alimentaci\u00f3n<\/strong> coincide con la del <strong>D\u00eda Mundial del Pan<\/strong>, que este a\u00f1o cumple su d\u00e9cima edici\u00f3n, y cuya conmemoraci\u00f3n ha puesto en marcha en nuestro pa\u00eds iniciativas como 1 euro de cada turista del Museo del Pan ser\u00e1 donado al Banco de Alimentos o Un concurso de selfies con motivo del D\u00eda del Pan.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En este contexto, queremos referenciar el art\u00edculo que publicamos sobre el <a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/proyecto\/bake4fun-pan-enriquecido-con-hierro-y-harinas-integrales-que-reduce-la-anemia\/\"><strong>proyecto europeo Bake4fun<\/strong><\/a> en el que participa AINIA y que ha dise\u00f1ado, desarrollado y validado prototipos de productos de panader\u00eda que mejoran la absorci\u00f3n de hierro y antioxidantes en el organismo y que resultan sensorialmente atractivos para el consumidor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El tema de este a\u00f1o es la \u0093Protecci\u00f3n social y agricultura, para romper el ciclo de la pobreza rural\u0094. 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