{"id":60685,"date":"2015-11-04T03:24:40","date_gmt":"2015-11-04T03:24:40","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/programa-abierto-de-especializacion-normativa-sobre-etiquetado-de-alimentos\/"},"modified":"2026-05-26T15:04:45","modified_gmt":"2026-05-26T15:04:45","slug":"programa-abierto-de-especializacion-normativa-sobre-etiquetado-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/programa-abierto-de-especializacion-normativa-sobre-etiquetado-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Programa Abierto de Especializaci\u00f3n: Normativa sobre etiquetado de alimentos"},"content":{"rendered":"\n<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" style=\"margin-left: 10px;\" src=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/fotodesdemovil_etiqueta_alimentos_g.jpg\" alt=\"Un consumidor fotografiando una etiqueta de alimentos con el m\u00f3vil: El etiquetado de alimentos cada d\u00eda interesa m\u00e1s.\" width=\"285\" height=\"190\" align=\"right\" \/>\n<h3 class=\"titulo-principal-gris\" style=\"text-align: justify;\">Ahora que se va a cumplir un a\u00f1o de desde que comenz\u00f3 la aplicaci\u00f3n del reglamento 1169\/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre la informaci\u00f3n alimentaria facilitada al consumidor, CESIF y AINIA ponen en marcha el curso <a href=\"http:\/\/cesif.es\/pdf_cursos\/PDF_ES31.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u0093Normativa sobre etiquetado de productos alimenticios<\/a>\u0094 que con un car\u00e1cter pr\u00e1ctico y basado en las experiencias de expertos reconocidos aportar\u00e1n una formaci\u00f3n necesaria a los profesionales de industrias alimentarias en temas claves como las nuevas problem\u00e1ticas en el etiquetado de al\u00e9rgenos, los \u0093health claims\u0094 y el etiquetado nutricional o el etiquetado e informaci\u00f3n en complementos.<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La aplicaci\u00f3n del reglamento 1169\/2011 ha supuesto un gran avance pero tambi\u00e9n ha generado una nueva tipolog\u00eda de problemas a la hora de llevar a la pr\u00e1ctica el etiquetado de productos alimenticios por parte de las industrias alimentarias. Est\u00e1 ocurriendo, por ejemplo, con los <strong>al\u00e9rgenos<\/strong>. Seg\u00fan los expertos reconocidos y las autoridades competentes, e<strong>xiste todav\u00eda una inadecuada aplicaci\u00f3n del cumplimiento de lo establecido en el reglamento 1169\/2011<\/strong> sobre esta materia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tambi\u00e9n tenemos un nuevo hito en ciernes con es la <strong>obligatoriedad a partir del 13 de diciembre de 2016 del<\/strong> <strong>etiquetado nutricional,<\/strong> elemento \u00e9ste de grandes consecuencias y por lo tanto tambi\u00e9n de gran preocupaci\u00f3n para la industria. Temas como las declaraciones nutricionales y los criterios de flexibilidad, los \u0093health claims y c\u00f3mo etiquetar con los calificativos del tipo \u0093sin\u0094, \u0093natural\u0094, \u0093tradicional\u0094\u0085 deben ser conocidos y bien aplicados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tampoco se debe olvidar toda la problem\u00e1tica relacionada con el <strong>etiquetado e informaci\u00f3n en complementos.<\/strong> Conocer los aspectos espec\u00edficos que deben cumplirse y la adecuaci\u00f3n del etiquetado a la normativa espec\u00edfica de este tipo de productos es otro de los aspectos que requieren formaci\u00f3n espec\u00edfica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Todo esto y m\u00e1s se analizar\u00e1 en el <a href=\"http:\/\/cesif.es\/pdf_cursos\/PDF_ES31.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Programa Abierto de Especializaci\u00f3n \u0093Normativa sobre etiquetado de productos alimenticios\u0094<\/a>, organizado por CESIF y AINIA. Este curso, de 7 horas lectivas presenciales, tendr\u00e1 dos sesiones:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u0095 Madrid, 11 de diciembre de 2015. Lugar: Sede CESIF en Madrid.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u0095 Barcelona, 16 de enero de 2016. Lugar: Sede CESIF en Barcelona.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Contaremos adem\u00e1s con <strong>expertos reconocidos<\/strong> y con experiencia en la aplicaci\u00f3n del reglamento durante este a\u00f1o de vigencia, que aportar\u00e1n un car\u00e1cter muy pragm\u00e1tico a la formaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><\/p>\n\n<h5 class=\"subtitulo-naranja\"><strong>Etiquetado de alimentos: Un a\u00f1o del reglamento 1169\/2011. \u00bfCu\u00e1l ha sido la evoluci\u00f3n?<\/strong><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">As\u00ed pues, estamos en un momento oportuno para:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Valorar lo que \u00e9ste est\u00e1 suponiendo para todos los agente implicados en su cumplimiento.\n&#8211; Conocer la forma en la que se est\u00e1 llevando a cabo la aplicando del reglamento 1169\/2011.\n&#8211; Descubrir la principales dificultades que ha originado la aplicaci\u00f3n de dicho reglamento en la realidad de la empresa agroalimentaria\n&#8211; Y prever los futuros escenarios legislativos que se puedan producir.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Los objetivos fundamentales que persigue el Programa Abierto de Especializaci\u00f3n \u0093Normativa sobre el etiquetado de productos alimenticios\u0094 son <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u0095 Conocimiento, comprensi\u00f3n y <strong>aplicaci\u00f3n de la<\/strong> <strong>legislaci\u00f3n relativa a la informaci\u00f3n y el etiquetado de los productos alimenticios.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u0095 Intercambio de experiencias alrededor del <strong>etiquetado y la informaci\u00f3n sobre los alimentos<\/strong> como vectores que ayudan para cumplir mejor con la legislaci\u00f3n aplicable.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u0095 <strong>Identificaci\u00f3n de los elementos clave para el etiquetado de los alimentos<\/strong> en el actual marco regulatorio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u0095 Condicionantes espec\u00edficos en la transmisi\u00f3n de la<strong> informaci\u00f3n y generaci\u00f3n del etiquetado en funci\u00f3n del tipo de alimentos (complementos).<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\nPara ello, t\u00e9cnicos y profesionales de la industria agroalimentaria y sectores afines encargados del etiquetado de alimentos, profesionales del marketing y la comunicaci\u00f3n que han de conocer las limitaciones que impone el etiquetado en sus desempe\u00f1os, estudiantes y postgraduados con inter\u00e9s en desarrollar su actividad en el sector agroalimentario, as\u00ed como las autoridades competentes que lo deseen, est\u00e1n invitados a disfrutar del programa preparado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\nLa inscripci\u00f3n al <strong>Programa Abierto de Especializaci\u00f3n \u0093Normativa sobre el etiquetado de productos alimenticios\u0094<\/strong> ya ha comenzado y se ha habilitado un dispositivo de informaci\u00f3n para todos los interesados. Para ello pueden escribir al mail mcs@cesif.es o llamar al tel\u00e9fono 915 938 308.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><\/p>\n&nbsp;\n<p style=\"text-align: justify;\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ahora que se va a cumplir un a\u00f1o de desde que comenz\u00f3 la aplicaci\u00f3n del reglamento 1169\/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre la informaci\u00f3n alimentaria facilitada al consumidor, CESIF y AINIA ponen en marcha el curso \u0093Normativa sobre etiquetado de productos alimenticios\u0094 que con un car\u00e1cter pr\u00e1ctico y basado en las experiencias de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":369,"featured_media":44259,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[247],"tags":[],"tipo-documento":[],"class_list":["post-60685","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-formacion-y-eventos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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