{"id":60602,"date":"2016-02-17T11:16:24","date_gmt":"2016-02-17T11:16:24","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/biotecnologia-oportunidades-de-negocio-gracias-a-la-revalorizacion-de-subproductos-agroalimentarios\/"},"modified":"2026-05-26T15:03:56","modified_gmt":"2026-05-26T15:03:56","slug":"biotecnologia-oportunidades-de-negocio-gracias-a-la-revalorizacion-de-subproductos-agroalimentarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/biotecnologia-oportunidades-de-negocio-gracias-a-la-revalorizacion-de-subproductos-agroalimentarios\/","title":{"rendered":"Biotecnolog\u00eda, oportunidades de negocio gracias a la revalorizaci\u00f3n de subproductos agroalimentarios"},"content":{"rendered":"\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" style=\"MARGIN-LEFT: 10px\" height=\"194\" width=\"285\" align=\"right\" src=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/jor-subproductos-cajamar-285x194-tecno-articulo.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<h5>&nbsp;<\/h5>\n<h3 class=\"titulo-principal-gris\">Se calcula que la biotecnolog\u00eda espa\u00f1ola cuenta en su cartera con m\u00e1s de 200 productos desarrollados a partir de bioprocesos. Las investigaciones en el \u00e1rea de la biotecnolog\u00eda industrial ofrecen nuevos productos con aplicaciones &nbsp;qu\u00edmicas, farmac\u00e9uticas, energ\u00e9ticas y por su puesto para las industrias agroalimentarias.<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span><strong>Los sectores agroalimentario y el agropecuario est\u00e1n descubriendo que cuentan con un abanico de materias primas m\u00e1s amplio de lo que en principio pudiera parecer.<\/strong> Nos estamos refiriendo a los subproductos. &nbsp;Ahora, aquellas sustancias, que hasta el momento hab\u00edan supuesto un gasto y deb\u00edan ser gestionadas como residuos, suponen una puerta hacia diferentes y m\u00e1s sostenibles oportunidades de negocio. La llave que la abre est\u00e1 en las nuevas tecnolog\u00edas de bioproducci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<h5 class=\"subtitulo-naranja\"><span>Tecnolog\u00eda y mercado para el &nbsp;aprovechamiento de subproductos agroalimentarios.&nbsp;El papel de la biorrefiner\u00edas en la valorizaci\u00f3n de residuos<\/span><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span><strong>La valorizaci\u00f3n de residuos ha encontrado en las biorrefiner\u00edas un excelente desarrollador<\/strong>. La biomasa o materia org\u00e1nica es la base a partir de la que trabajan las biorrefiner\u00edas. El origen de dicha biomasa se puede encontrar, por ejemplo, en los &nbsp;m\u00faltiples residuos org\u00e1nicos como los procedentes de las industrias alimentarias, pero tambi\u00e9n puede proceder de la utilizaci\u00f3n de micro-algas o incluso de los cultivos tradicionales. Una misma biorrefiner\u00eda puede tener implantados en una sola instalaci\u00f3n distintos procesos (f\u00edsicos, qu\u00edmicos, biotecnol\u00f3gicos, etc.) con los que obtener nuevos bioproductos.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span>Algunos ejemplos &nbsp;que podemos citar son desde <strong>bioenerg\u00eda o biocombustibles,<\/strong> pasando por biopol\u00edmeros, pinturas, adhesivos, hasta llegar a los &nbsp;biofertilizantes, bioestimulantes, biopesticidas, bioelicitores&hellip; junto con un largo etc\u00e9tera de posibilidades. Los productos elaborados por las procesos biotecnol\u00f3gicos de los que se valen las biorrefiner\u00edas tiene un valor a\u00f1adido y es que est\u00e1n asociados a conceptos tales como la sostenibilidad medio ambiental y adem\u00e1s, &nbsp;cuando son apoyados por estudios de escalado industrial, tambi\u00e9n eco-eficiencia y rentabilidad. &nbsp;&nbsp;<\/span><\/p>\n<h5 class=\"subtitulo-naranja\"><span>Bioprocesos en el sector agropecuario<\/span><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span>Cuando hablamos de biorrefiner\u00edas estamos refiri\u00e9ndonos a d\u00f3nde, es decir, los espacios f\u00edsicos; pero cuando nos referimos a los bioprocesos estamos aludiendo a buena parte del c\u00f3mo. La digesti\u00f3n anaerobia, los procesos de compostaje y en general, todos los bioprocesos son una serie de t\u00e9cnicas que logran obtener nuevos productos mediante la utilizaci\u00f3n de microorganismos vivos.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span>Es importante que en el sector agropecuario y para el resto de la industria, la bioproducci\u00f3n sea viable econ\u00f3micamente hablando y estar adaptada al escalado industrial para suponer una oportunidad de negocio, algo en lo que en AINIA ponemos especial hincapi\u00e9, por ello: &nbsp;&nbsp;<\/span><\/p>\n<h5 class=\"subtitulo-naranja\"><span>Conocer las alternativas de aprovechamiento en el \u00e1mbito agr\u00edcola<span style=\"line-height: 1.6em;\">&nbsp;<\/span><\/span><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span>Despu\u00e9s de la repercusi\u00f3n e importancia que tuvo para las empresas del sector agroalimentario la &ldquo;<strong>J<\/strong><strong>ornada de Innovaci\u00f3n Biotecnolog\u00eda para la agricultura<\/strong>&rdquo; celebrada el pasado a\u00f1o, el Grupo Cooperativo Cajamar y AINIA Centro Tecnol\u00f3gico vuelven a <strong>colaborar con el objetivo de &nbsp;mostrar a las empresas del sector, las distintas alternativas de aprovechamiento de los subproductos agroalimentarios<\/strong>. De esta manera, el d\u00eda 17 de marzo de 2016 se celebrar\u00e1 en la Estaci\u00f3n Experimental &ldquo;Las Palmerillas&rdquo; de Almer\u00eda &nbsp;la <\/span><a href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/oferta-formativa\/?p_p_id=48_INSTANCE_Q3kW&amp;_48_INSTANCE_Q3kW_iframe_uid=983A1EC3E64BAAD6C1257F45004EA4A6&amp;title=Jornada-de-Innovacion-Oportunidades-de-negocio-en-biotecnologia-con-fines-agricolas&amp;utm_source=tecno&amp;utm_medium=web_link&amp;utm_campaign=jor16_subproductos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span><strong>J<\/strong><strong>ornada de Innovaci\u00f3n: Oportunidades de negocio en biotecnolog\u00eda con fines agr\u00edcolas<\/strong><\/span><\/a><span>, donde los asistentes conocer\u00e1n los productos de inter\u00e9s para el sector agr\u00edcola obtenidos gracias a las aportaciones de la biotecnolog\u00eda.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span>Las cuatro v\u00edas de aprovechamiento que est\u00e1n cerrando el c\u00edrculo de la valorizaci\u00f3n de subproductos agroalimentarios se analizar\u00e1n con detenimiento en dicha jornada a trav\u00e9s de los siguientes puntos:<\/span><\/p>\n<p><span>&bull;<span class=\"Apple-tab-span\" style=\"white-space: pre;\"> <\/span><strong>&ldquo;Biorefiner\u00eda de residuos agr\u00edcolas y ganaderos&rdquo;.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span><strong>&bull;<span class=\"Apple-tab-span\" style=\"white-space: pre;\"> <\/span>Biofertilizantes a partir de microorganismos.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span><strong>&bull;<span class=\"Apple-tab-span\" style=\"white-space: pre;\"> <\/span>Bioproducci\u00f3n &nbsp;de compuestos fertilizantes y fitosanitarios innovadores.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span><strong>&bull;<span class=\"Apple-tab-span\" style=\"white-space: pre;\"> <\/span>Revalorizaci\u00f3n de residuos agr\u00edcolas<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span><br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span>El proceso de inscripci\u00f3n ya est\u00e1 abierto para todos aquellos interesados en asistir a esta jornada que cuenta con plazas limitadas. Para m\u00e1s informaci\u00f3n visite nuestra web <\/span><a href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/oferta-formativa\/?p_p_id=48_INSTANCE_Q3kW&amp;_48_INSTANCE_Q3kW_iframe_uid=983A1EC3E64BAAD6C1257F45004EA4A6&amp;title=Jornada-de-Innovacion-Oportunidades-de-negocio-en-biotecnologia-con-fines-agricolas&amp;utm_source=tecno&amp;utm_medium=web_link&amp;utm_campaign=jor16_subproductos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span>AINIAformaci\u00f3n.<\/span><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<span style=\"font-size: 1em; line-height: 1.6em;\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><span><br \/>\n<\/span><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span>&nbsp;<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Se calcula que la biotecnolog\u00eda espa\u00f1ola cuenta en su cartera con m\u00e1s de 200 productos desarrollados a partir de bioprocesos. 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