{"id":60600,"date":"2016-02-19T09:50:04","date_gmt":"2016-02-19T09:50:04","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/el-cambio-en-el-etiquetado-entre-las-medidas-de-la-ue-para-combatir-el-fraude-alimentario-1\/"},"modified":"2026-05-26T15:03:56","modified_gmt":"2026-05-26T15:03:56","slug":"el-cambio-en-el-etiquetado-entre-las-medidas-de-la-ue-para-combatir-el-fraude-alimentario-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/el-cambio-en-el-etiquetado-entre-las-medidas-de-la-ue-para-combatir-el-fraude-alimentario-1\/","title":{"rendered":"El cambio en el etiquetado, entre las medidas de la UE para combatir el fraude alimentario"},"content":{"rendered":"\n<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" style=\"margin-right: 10px;\" src=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/curso_etiquetado_marzo_2016.jpg\" alt=\"\" width=\"285\" height=\"194\" align=\"left\" \/>\n<h5><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los cambios en la legislaci\u00f3n alimentaria para exigir un mayor grado de informaci\u00f3n en las etiquetas de los alimentos y bebidas contribuir\u00e1n a disminuir las cifras del fraude alimentario en la UE. Estos cambios y otros aspectos relevantes a tener en cuenta en el etiquetado de alimentos para la industria agroalse tratar\u00e1n el pr\u00f3ximo 8 de marzo \u00a0en el <strong><a href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/oferta-formativa\/?p_p_id=48_INSTANCE_Q3kW&amp;_48_INSTANCE_Q3kW_iframe_uid=A82D003CBA9464C9C1257F3000497A0A&amp;title=Curso-presencial-Etiquetado-e-informacion-en-productos-alimenticios.-4-Ed&amp;utm_source=for16_web&amp;utm_medium=web_link&amp;utm_campaign=for16_etiquetado4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">curso presencial sobre etiquetado e informaci\u00f3n en productos alimenticios<\/a><\/strong> impartido por AINIA.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\">La mayor\u00eda de los casos de fraude alimentario que se detectaron el a\u00f1o pasado en la Uni\u00f3n Europea estaban relacionados con incumplimientos en el etiquetado, en su mayor\u00eda, con el etiquetado incorrecto de ingredientes, la exportaci\u00f3n ilegal de subproductos de origen animal y el uso de tratamientos y\/o procesos aplicados a un determinado producto alimenticio.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As\u00ed, lo recoge el \u00faltimo informe de la Comisi\u00f3n Europea en el que tambi\u00e9n aparecen el uso de sustancias prohibidas para el consumo humano, la falsificaci\u00f3n o ausencia de documentaci\u00f3n, o la sustituci\u00f3n de ingredientes por otros de menor calidad sin hacer menci\u00f3n en la etiqueta. Estas pr\u00e1cticas afectan directamente a la p\u00e9rdida de confianza del consumidor y a la imagen de uno de los sectores m\u00e1s importantes para la econom\u00eda de la UE.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El fraude alimentario supone un riesgo para la salud p\u00fablica y para la seguridad medioambiental. Adem\u00e1s, contribuye a la malversaci\u00f3n fiscal y establece competencia desleal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En los \u00faltimos a\u00f1os, la UE est\u00e1 intensificando los controles y la normativa para verificar la calidad y seguridad de los productos que circulan en el mercado. Estos cambios normativos han supuesto que <strong>conocer las principales novedades sobre etiquetado<\/strong>, haya pasado a ser <strong>uno de los retos actuales de la industria alimentaria.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por este motivo, <strong>AINIA Centro Tecnol\u00f3gico<\/strong> impartir\u00e1 el <strong>pr\u00f3ximo 8 de marzo<\/strong> el curso presencial: <strong>Etiquetado e informaci\u00f3n en productos alimenticios<\/strong>, para que la industria alimentaria pueda conocer los requisitos que marca la normativa en materia de informaci\u00f3n al consumidor y etiquetado.<\/p>\n\n<h5 class=\"subtitulo-naranja\">Etiquetar correctamente para ser m\u00e1s competitivos en el mercado global<\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">Conocer la normativa que regula esta materia permite que el desarrollo del producto y su comercializaci\u00f3n sea m\u00e1s competitivo, y se perciba por el consumidor final como un elemento que aporta calidad y seguridad al producto que adquiere.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para ello, profesorado especializado identificar\u00e1 los elementos b\u00e1sicos para el etiquetado de los alimentos y su elaboraci\u00f3n, de acuerdo a la legislaci\u00f3n vigente. Asimismo, explicar\u00e1n los condicionantes espec\u00edficos del etiquetado de los alimentos en funci\u00f3n de su categor\u00eda o segmento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este curso, dirigido a t\u00e9cnicos y profesionales de industrias del sector agroalimentario y afines, estudiantes, postgraduados y personal de organismos p\u00fablicos, analizar\u00e1 el Reglamento 1169\/2011 sobre informaci\u00f3n nutricional, cuyo plazo <strong>m\u00e1ximo de cumplimiento obligatorio es el 13 de diciembre de 2016<\/strong>, as\u00ed como las diferencias con el marco regulatorio anterior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El nuevo Reglamento tiene como objetivo que el etiquetado exprese de forma clara y concisa el valor energ\u00e9tico, las grasas, los hidratos de carbono, las prote\u00ednas, los az\u00facares y la sal de los alimentos procesados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s, se explicar\u00e1n c\u00f3mo deben indicarse las propiedades saludables (\u0093health claims\u0094) de los alimentos y de los productos \u0093sin\u0094, \u0093natural\u0094, \u0093tradicional\u0094, etc.<\/p>\n\n<table border=\"1\" width=\"500\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"1\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"text-align: justify;\">Curso <\/span>\n<span style=\"text-align: justify;\">presencial:<\/span><\/td>\n<td><span style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/oferta-formativa\/?p_p_id=48_INSTANCE_Q3kW&amp;_48_INSTANCE_Q3kW_iframe_uid=A82D003CBA9464C9C1257F3000497A0A&amp;title=Curso-presencial-Etiquetado-e-informacion-en-productos-alimenticios.-4-Ed&amp;utm_source=for16_web&amp;utm_medium=web_link&amp;utm_campaign=for16_etiquetado4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Etiquetado e informaci\u00f3n en productos alimenticios<\/a><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"text-align: justify;\">Fecha:<\/span><\/td>\n<td><span style=\"text-align: justify;\">8 de marzo de 2016<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"text-align: justify;\">Lugar de realizaci\u00f3n:<\/span><\/td>\n<td><span style=\"text-align: justify;\">AINIA centro tecnol\u00f3gico. Parque Tecnol\u00f3gico de Valencia. C\/ Benjam\u00edn Franklin, n\u00ba 5-11. Paterna &#8211; Valencia<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"text-align: justify;\">M\u00e1s informaci\u00f3n e inscripciones:\u00a0<\/span><\/td>\n<td><span style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/oferta-formativa\/?p_p_id=48_INSTANCE_Q3kW&amp;_48_INSTANCE_Q3kW_iframe_uid=A82D003CBA9464C9C1257F3000497A0A&amp;title=Curso-presencial-Etiquetado-e-informacion-en-productos-alimenticios.-4-Ed&amp;utm_source=for16_web&amp;utm_medium=web_link&amp;utm_campaign=for16_etiquetado4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ainia formaci\u00f3n<\/a><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p style=\"text-align: justify;\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los cambios en la legislaci\u00f3n alimentaria para exigir un mayor grado de informaci\u00f3n en las etiquetas de los alimentos y bebidas contribuir\u00e1n a disminuir las cifras del fraude alimentario en la UE. 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