{"id":60594,"date":"2016-02-24T12:48:22","date_gmt":"2016-02-24T12:48:22","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/conocer-los-requerimientos-legales-para-el-correcto-etiquetado-alimentario-una-tarea-ineludible\/"},"modified":"2026-05-26T15:03:50","modified_gmt":"2026-05-26T15:03:50","slug":"conocer-los-requerimientos-legales-para-el-correcto-etiquetado-alimentario-una-tarea-ineludible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/conocer-los-requerimientos-legales-para-el-correcto-etiquetado-alimentario-una-tarea-ineludible\/","title":{"rendered":"Conocer los requerimientos legales para el correcto etiquetado alimentario, una tarea ineludible"},"content":{"rendered":"\n<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" style=\"margin-left: 10px;\" src=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/etiquetado_curso_4marzo.jpg\" alt=\"\" width=\"285\" height=\"194\" align=\"right\" \/>\n<h3 class=\"titulo-principal-gris\">Recientemente en AINIA, nos hemos hecho eco de las diversas acciones que se est\u00e1n llevando a cabo en la lucha contra el fraude alimentario. El art\u00edculo <a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/ainia-news\/el-cambio-en-el-etiquetado-entre-las-medidas-de-la-ue-para-combatir-el-fraude-alimentario-1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u0093El cambio en el etiquetado, entre las medidas de la UE para combatir el fraude alimentario\u0094<\/a>, cuya lectura recomendamos, pone de manifiesto la estrecha vinculaci\u00f3n existente entre un gran n\u00famero de los casos de fraude alimentario en los 28 pa\u00edses de la UE y el incumplimiento de la ley en cuanto a la informaci\u00f3n y \u00a0el etiquetado de alimentos.<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En este punto, el sector necesita comprender que mientras los legisladores depuran la ley, la etiqueta es, cada vez m\u00e1s, un veh\u00edculo de transmisi\u00f3n en el que hallar informaci\u00f3n veraz sobre alimentos y bebidas. Gracias a ello, los consumidores ven en esta herramienta una fuente fiable y segura en la que basar su toma de decisiones. Por lo tanto, la industria alimentaria tiene ante s\u00ed el reto de ajustarse a la norma, pero tambi\u00e9n la oportunidad de comunicarse de forma transparente y directa con sus p\u00fablicos.<\/p>\n\n<h5 class=\"subtitulo-naranja\">Formaci\u00f3n para el correcto etiquetado de alimentos<\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ainia contin\u00faa volcada en aportar con su trabajo un valor que contribuya a impulsar la competitividad de las empresas. Sabedores de que conocer los requerimientos legales en materia de etiquetado de los alimentos es de vital importancia para el sector, hemos decidido poner en marcha la cuarta edici\u00f3n del <a href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/oferta-formativa\/?p_p_id=48_INSTANCE_Q3kW&amp;_48_INSTANCE_Q3kW_iframe_uid=A82D003CBA9464C9C1257F3000497A0A&amp;title=Curso-presencial-Etiquetado-e-informacion-en-productos-alimenticios.-4-Ed&amp;utm_source=tecno&amp;utm_medium=web_link&amp;utm_campaign=for16_etiquetado4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>\u0093Curso presencial: Etiquetado e informaci\u00f3n en productos alimenticios\u0094<\/strong>.<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La cercan\u00eda del plazo m\u00e1ximo para el cumplimiento del Reglamento 1169\/2011 especifica que, sobre informaci\u00f3n nutricional, el plazo para empezar a aplicar el Reglamento arranca el 13 de diciembre de 2016. Esto pone los cimientos sobre los que se ha construido la programaci\u00f3n del curso que tendr\u00e1 lugar el d\u00eda 8 de marzo en la sede de AINIA en el Parque Tecnol\u00f3gico de Valencia. Este contenido curricular est\u00e1 especialmente ideado para cubrir las necesidades de formaci\u00f3n de los profesionales del sector alimentario, pero tambi\u00e9n se pueden beneficiar de \u00e9l, tanto estudiantes especializados como el personal de organismos p\u00fablicos relacionado con el control del etiquetado alimentario.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con todo, al t\u00e9rmino del curso, el alumnado contar\u00e1 con el conocimiento necesario sobre la norma y \u00a0podr\u00e1 afrontar la toma de decisiones en relaci\u00f3n al etiquetado de alimentos. La consecuci\u00f3n de dicho objetivo implica:<\/p>\n\n<ul>\n \t<li><strong> El conocimiento, comprensi\u00f3n y aplicaci\u00f3n de la legislaci\u00f3n relativa a la informaci\u00f3n a consumidores y etiquetado de los productos alimenticios<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Todos los asistentes tendr\u00e1n la posibilidad de analizar c\u00f3mo el mencionado Reglamento 1169\/2011 \u00a0modifica la regulaci\u00f3n anterior y sienta las bases sobre las que se han de etiquetar los productos alimentarios y se adapta al contexto actual a partir de los nuevos elementos obligatorios.<\/p>\n\n<ul>\n \t<li><strong>La adquisici\u00f3n de habilidades para la identificaci\u00f3n de los elementos b\u00e1sicos del etiquetado de alimentos y para saber elaborarlo correctamente.\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">As\u00ed, durante el curso se proceder\u00e1 al estudio de las fases de implantaci\u00f3n necesarias para el correcto etiquetado nutricional y al an\u00e1lisis de los casos pr\u00e1cticos de manera pr\u00e1ctica.<\/p>\n\n<ul>\n \t<li><strong>Los conocimientos necesarios para adaptar el etiquetado en sus propias cadenas de producci\u00f3n, teniendo en cuenta los condicionantes espec\u00edficos del alimento que comercializan.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un ejemplo de ello est\u00e1 en el estudio y an\u00e1lisis pormenorizado de declaraciones nutricionales y alegaciones de propiedades saludables, as\u00ed como la metodolog\u00eda para la formulaci\u00f3n de los \u0093Health claims\u0094 y las especificidades relativas a los calificativos \u0093sin\u0094, \u0093natural\u0094, \u0093tradicional\u0094, etc.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si usted est\u00e1 interesado en cursar esta formaci\u00f3n puede solicitar una de las \u00faltimas plazas disponibles a trav\u00e9s del formulario de <a href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/oferta-formativa\/?p_p_id=48_INSTANCE_Q3kW&amp;_48_INSTANCE_Q3kW_iframe_uid=A82D003CBA9464C9C1257F3000497A0A&amp;title=Curso-presencial-Etiquetado-e-informacion-en-productos-alimenticios.-4-Ed&amp;utm_source=tecno&amp;utm_medium=web_link&amp;utm_campaign=for16_etiquetado4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">inscripci\u00f3n<\/a>.<\/p>\n&nbsp;\n<div style=\"text-align: center;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recientemente en AINIA, nos hemos hecho eco de las diversas acciones que se est\u00e1n llevando a cabo en la lucha contra el fraude alimentario. 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