![\"\"](\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/eco3wash.jpg\")
\nA<\/strong>INIA, IVEM e Instalaciones Grau<\/strong>, con la colaboraci\u00f3n de Anecoop<\/strong> y cuatro cooperativas citr\u00edcolas valencianas, se unen para desarrollar un nuevo sistema seguro y eco-eficiente<\/strong> de car\u00e1cter experimental para reutilizar el agua del lavado de fruta en postcosecha<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n Las empresas valencianas IVEM (Ingenier\u00eda de Verificaciones Electromec\u00e1nicas y Mantenimientos), Instalaciones Industriales Grau y AINIA centro tecnol\u00f3gico forma un consorcio para desarrollar soluciones sostenibles, eco-eficientes y seguras en la gesti\u00f3n del agua en la industria citr\u00edcola. Este consorcio cuenta con la colaboraci\u00f3n de Anecoop y las Cooperativas Agr\u00edcolas de B\u00e9tera, Cheste, Oliva y Llutxent-Otos.<\/span><\/p>\n En concreto, el proyecto ECO3WASH tiene por objetivo desarrollar un innovador y eco-eficiente sistema experimental de regeneraci\u00f3n de agua de lavado de fruta en postcosecha<\/strong> para su reutilizaci\u00f3n en los mismos procesos de lavado del producto de una forma segura. El proyecto tiene una duraci\u00f3n de tres a\u00f1os.<\/p>\n El sistema est\u00e1 basado en la utilizaci\u00f3n de un proceso de oxidaci\u00f3n avanzada con ozono<\/strong>, una \u0093tecnolog\u00eda limpia\u0094 capaz de degradar contaminantes org\u00e1nicos de dif\u00edcil eliminaci\u00f3n mediante m\u00e9todos de tratamiento convencional, incluso aunque est\u00e9n presentes en muy baja concentraci\u00f3n. La aplicaci\u00f3n de este tipo de t\u00e9cnicas en aguas industriales est\u00e1 en auge debido a que posibilitan de una forma segura y adem\u00e1s sostenible dar tratamiento de regeneraci\u00f3n al agua en vista a su reutilizaci\u00f3n en los propios procesos industriales. El objetivo es demostrar que el nuevo sistema mejora sustancialmente la calidad de las aguas tratadas.<\/p>\n <\/p>\n\n Las actividades de lavado de productos hortofrut\u00edcolas durante postcosecha tienen asociados elevados consumos de agua. Cada instalaci\u00f3n puede llegar a emplear una media de entre 1 y 2 metros c\u00fabicos de agua potable por hora. Como resultado del proceso de lavado se generan aguas residuales que se caracterizan por contener compuestos org\u00e1nicos, derivados principalmente de la utilizaci\u00f3n de soluciones fungicidas de s\u00edntesis para reducir mermas en producci\u00f3n ocasionada por enfermedades de postcosecha.<\/p>\n La industria citr\u00edcola es consiente de la necesidad de mejorar la relaci\u00f3n entre los procesos productivos y el medio ambiente, y en este caso concreto con el recurso h\u00eddrico. Adem\u00e1s, busca adelantarse y establecer planes de actuaci\u00f3n ante futuras restricciones legislativas procedentes de la Uni\u00f3n Europea en materia de uso de compuestos org\u00e1nicos en procesos de postcosecha. Es importante indicar que la mayor parte de los mercados, tanto nacionales como internacionales, est\u00e1n buscando aquellos productos que no s\u00f3lo satisfagan sus necesidades, sino que se produzcan de manera sostenible: La sostenibilidad es una demanda de los consumidores hacia el sector industrial.<\/p>\n <\/p>\n\n Si bien en la actualidad la normativa respecto a la utilizaci\u00f3n de agua de calidad \u0093potable\u0094 (seg\u00fan el RD 140\/2003) para el lavado de fruta y hortaliza ha impedido, de momento, la posibilidad de reutilizar agua; se espera que el desarrollo de nuevos m\u00e9todos, t\u00e9cnicas y equipos pueda garantizar agua con la calidad necesaria para ser reutilizaci\u00f3n en el propio proceso industrial tras el tratamiento de regeneraci\u00f3n, de forma que se minimice el impacto negativo sin alterar la calidad del producto citr\u00edcola. Este es precisamente el objetivo que persigue el proyecto ECO3WASH. \u00a0 \u00a0 <\/strong><\/p>\n <\/p>\n\n ECO3WASH cuenta con apoyo del Ministerio de Econom\u00eda y Competitividad a trav\u00e9s del Programa Estatal de I+D+i orientada a los Retos de la Sociedad. Los componentes del consorcio que integra el proyecto del proyecto son:<\/p>\n \u0095 IVEM<\/strong>: Es el encargado de la explotaci\u00f3n y mantenimiento de instalaciones relacionada con el ciclo del agua y soluciones posibles empleando procesos de oxidaci\u00f3n avanzada basados en ozono.<\/p>\n \u0095 Instalaciones Industriales Grau<\/strong>: Incorpora su experiencia en la fabricaci\u00f3n de equipos de instalaciones y componentes para l\u00edneas de procesado industrial.<\/p>\n \u0095 AINIA Centro Tecnol\u00f3gico<\/strong>: Trabaja en la tecnolog\u00eda de oxidaci\u00f3n avanzada y ciclo integral del agua, aplicada a la industria agroalimentaria.<\/p>\n \u0095 Y la colaboraci\u00f3n en acciones de campo de Anecoop <\/strong>junto con las Cooperativas Agr\u00edcola de B\u00e9tera, Cheste, Oliva y Llutxent-Otos<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" AINIA, IVEM e Instalaciones Grau, con la colaboraci\u00f3n de Anecoop y cuatro cooperativas citr\u00edcolas valencianas, se unen para desarrollar un nuevo sistema seguro y eco-eficiente de car\u00e1cter experimental para reutilizar el agua del lavado de fruta en postcosecha. 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\u00bfExiste la posibilidad de reutilizaci\u00f3n de agua en el propio proceso industrial?<\/h5>\n
Colaboraci\u00f3n entre empresas, cooperativas citr\u00edcolas y AINIA Centro Tecnol\u00f3gico<\/h5>\n