{"id":60338,"date":"2017-05-17T12:03:55","date_gmt":"2017-05-17T12:03:55","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/modelos-economia-circular-en-agroalimentacion-biorrefinerias\/"},"modified":"2017-05-17T12:03:55","modified_gmt":"2017-05-17T12:03:55","slug":"modelos-economia-circular-en-agroalimentacion-biorrefinerias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/modelos-economia-circular-en-agroalimentacion-biorrefinerias\/","title":{"rendered":"Modelos de econom\u00eda circular para un sector agroalimentario m\u00e1s sostenible y competitivo"},"content":{"rendered":"\n
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El sector agroalimentario se prepara para afrontar grandes retos en relaci\u00f3n al uso eficiente de recursos. Las estrategias basadas en el concepto de “Econom\u00eda Circular” aportan soluciones de gran inter\u00e9s. En este art\u00edculo avanzamos\u00a0los contenidos de la Jornada de Innovaci\u00f3n que celebraremos el pr\u00f3ximo 22 de junio en Sevilla. Bajo t\u00edtulo: \u0093Econom\u00eda Circular en Sistemas de Producci\u00f3n Agroalimentarios\u0094 presentaremos algunas estrategias y modelos que est\u00e1n mejorando la sostenibilidad y la competitividad de las cadenas alimentarias.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

El uso eficiente de los recursos es uno de los objetivos por el que trabaja la estrategia Europa 2020. Hace apenas dos a\u00f1os, la Comisi\u00f3n Europea nos recordaba su apuesta por \u0093cerrar el c\u00edrculo\u0094; lo que se traduce en dotar de valor a productos, materiales y recursos para mantenerlos econ\u00f3micamente productivos durante el mayor tiempo posible y generando la m\u00ednima cantidad de residuos.<\/p>\n

Como cont\u00e1bamos en el art\u00edculo I+D y Econom\u00eda Circular, tres l\u00edneas de trabajo<\/a>, los modelos de desarrollo basados en la econom\u00eda circular exigen que nos replanteemos, de principio a fin, los ciclos de vida de los productos. \u00c9stos deben apoyarse en un modelo integral de gesti\u00f3n para generar nuevas ventajas competitivas y sostenibles para nuestros productos y empresas.<\/p>\n

Por su parte, el sector agroalimentario debe adoptar modelos de negocio basados en el concepto de Econom\u00eda Circular si quiere\u00a0enfrentarse con \u00e9xito a retos tan importantes como la escasez recursos para alimentar la poblaci\u00f3n mundial, el incremento de los costes del agua y otros insumos,\u00a0adem\u00e1s de la adaptaci\u00f3n a las exigencias que el cambio clim\u00e1tico impone a la industria en el desarrollo de su actividad.<\/p>\n\n

L\u00edneas de investigaci\u00f3n aplicada para liberar el potencial de la econom\u00eda circular en la industria alimentaria.<\/strong><\/h2>\n

En AINIA trabajamos desde hace tiempo en diferentes l\u00edneas de investigaci\u00f3n aplicada a liberar el potencial de crecimiento de la econom\u00eda circular en la industria.<\/p>\n

Para ello, nos centramos en el desarrollo de tecnolog\u00edas y procesos limpios<\/strong> aplicables a las cadenas de producci\u00f3n alimentarias que nos ayuden al mejor aprovechamiento de las materias primas. Buen ejemplo de ello lo encontramos en\u00a0 la extracci\u00f3n con CO2 supercr\u00edtico<\/a> o la \u0093White Biotechnology\u0094<\/strong> aplicada\u00a0 impulsa el aprovechando subproductos y residuos org\u00e1nicos.<\/p>\n

Nuestra apuesta por las biorefiner\u00edas<\/strong> nos permite revalorizar los\u00a0 residuos org\u00e1nicos de la industria agroalimentaria y transformarlos en nuevos biosproductos finales, desde bioenerg\u00edas hasta biopl\u00e1sticos o nuevos bioqu\u00edmicos.<\/p>\n

Por otro lado, y enfocados en el uso eficiente de los recursos como la energ\u00eda y el agua<\/strong>, trabajamos en distintos proyectos y tecnolog\u00edas que posibiliten la optimizaci\u00f3n de su uso, as\u00ed como, en el caso del agua, su reutilizaci\u00f3n, la disminuci\u00f3n de la huella h\u00eddrica y la recuperaci\u00f3n de nutrientes en lodos contaminados.<\/p>\n

Para dar a conocer las capacidades de estas nuevas tecnolog\u00edas innovadoras, as\u00ed como ejemplos de \u00e9xito de empresas que han implementado las estrategias de econom\u00eda circular a su modelo de negocio y han logrado mejorar en sostenibilidad<\/strong> y competitividad, AINIA ha programado la Jornada de Innovaci\u00f3n: Econom\u00eda Circular en Sistemas de Producci\u00f3n Agroalimentarios<\/a>.<\/p>\n\n

Jornada de Innovaci\u00f3n: Econom\u00eda Circular en Sistemas de Producci\u00f3n Agroalimentarios<\/strong><\/h2>\n

La jornada de innovaci\u00f3n, que se celebrar\u00e1 el d\u00eda 22 de junio en Sevilla, persigue un objetivo claro: presentar a las empresas del sector agroalimentario las diferentes estrategias y modelos de econom\u00eda circular <\/strong>en las que se est\u00e1 trabajando. <\/strong>Diferentes tecnolog\u00edas que en la actualidad ya est\u00e1n aportando valor en favor de la sostenibilidad<\/strong> y han demostrado sus capacidades para el impulso de la competitividad de las empresas que las han implementado.<\/p>\n

De la mano de los expertos de AINIA y experiencias empresariales de \u00e9xito, los asistentes descubrir\u00e1n, adem\u00e1s, las oportunidades que ofrece la bioeconom\u00eda<\/strong> en materia de aprovechamiento de residuos.<\/p>\n

El programa de la jornada se articular\u00e1 a trav\u00e9s de los siguientes temas:<\/p>\n\n