{"id":60214,"date":"2018-02-14T11:00:31","date_gmt":"2018-02-14T11:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/ainia-incliva-investigacion-alimentos-funcionales-prevencion-alzheimer\/"},"modified":"2018-02-14T11:00:31","modified_gmt":"2018-02-14T11:00:31","slug":"ainia-incliva-investigacion-alimentos-funcionales-prevencion-alzheimer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/ainia-incliva-investigacion-alimentos-funcionales-prevencion-alzheimer\/","title":{"rendered":"AINIA e INCLIVA investigan alimentos funcionales con geniste\u00edna para la prevenci\u00f3n del Alzheimer"},"content":{"rendered":"\n
La geniste\u00edna es una sustancia qu\u00edmica de origen vegetal presente en plantas como la soja, el kudzu, el l\u00fapulo o el tr\u00e9bol rojo.<\/blockquote>\n

AINIA y el Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria (INCLIVA) est\u00e1n trabajando conjuntamente en el dise\u00f1o y desarrollo de alimentos funcionales a partir de la gineste\u00edna, una isoflavona obtenida de la soja con propiedades que podr\u00edan prevenir la enfermedad de Alzheimer.<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan los datos del Centro Nacional de Epidemiolog\u00eda, actualmente existen alrededor de 400.000 personas que padecen Alzheimer en Espa\u00f1a<\/strong>. La tendencia al envejecimiento de la poblaci\u00f3n hace prever que esta incidencia va a aumentar exponencialmente en el futuro, por lo que la prevenci\u00f3n y el tratamiento de esta enfermedad es de gran importancia.<\/p>\n

En este sentido, existen evidencias epidemiol\u00f3gicas que muestran que la incidencia de esta enfermedad en la poblaci\u00f3n, es menor en pa\u00edses que incluyen en su dieta diaria dosis elevadas de geniste\u00edna. La geniste\u00edna es una sustancia qu\u00edmica de origen vegetal presente en plantas como la soja, el kudzu, el l\u00fapulo o el tr\u00e9bol rojo.<\/p>\n

Es por ello que se investiga el dise\u00f1o de un alimento de ingesta diaria, de f\u00e1cil masticaci\u00f3n (para hacerlo accesible a la poblaci\u00f3n de m\u00e1s edad), con la concentraci\u00f3n de geniste\u00edna suficiente como para observar un efecto preventivo y que pueda venderse en supermercados o tiendas de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n

Importancia de la prevenci\u00f3n para frenar la enfermedad de Alzheimer<\/h2>\n

En la actualidad en la enfermedad de Alzheimer puede establecerse una aproximaci\u00f3n diagn\u00f3stica en fases muy incipientes, y por tanto aumenta la posibilidad de iniciar tratamientos precoces, que son mucho m\u00e1s eficaces que los tard\u00edos para ralentizar el avance de los s\u00edntomas. Este proyecto tiene como objetivo dise\u00f1ar alimentos con alto contenido en geniste\u00edna, con potencial efecto preventivo de la enfermedad del Alzheimer y sin efectos secundarios conocidos.<\/strong><\/p>\n

En este proyecto trabajan conjuntamente AINIA y el Instituto de Investigaci\u00f3n sanitaria (INCLIVA), en el marco de la II Convocatoria de ayudas para actividades preparatorias de proyectos coordinados por la Red de Institutos Tecnol\u00f3gicos (REDIT). As\u00ed, el INCLIVA aporta su experiencia en la investigaci\u00f3n de la enfermedad de Alzheimer as\u00ed como los efectos de la geniste\u00edna en su prevenci\u00f3n, y AINIA contribuye con su experiencia en el desarrollo y eficacia de productos basados en principios activos<\/a>.<\/p>\n

Con el fin de aproximar la investigaci\u00f3n b\u00e1sica a la industria, el proyecto est\u00e1 abierto a la participaci\u00f3n empresarial para desarrollar tanto el ingrediente funcional (geniste\u00edna) como el alimento con alto contenido en dicho principio activo.<\/p>\n\n\n