{"id":60211,"date":"2018-02-15T14:41:29","date_gmt":"2018-02-15T14:41:29","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/economia-circular-uso-eficiente-agua\/"},"modified":"2018-02-15T14:41:29","modified_gmt":"2018-02-15T14:41:29","slug":"economia-circular-uso-eficiente-agua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/economia-circular-uso-eficiente-agua\/","title":{"rendered":"Econom\u00eda circular para una gesti\u00f3n m\u00e1s eficiente del agua en las industrias agroalimentarias"},"content":{"rendered":"\n<blockquote>AINIA ha organizado el <a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/jornada-gestion-agua\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">II Seminario t\u00e9cnico sobre gesti\u00f3n eficiente del agua en las industrias agroalimentarias<\/a> el pr\u00f3ximo martes 27 de febrero en Valencia<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las industrias agroalimentarias adoptar\u00e1n en gran medida en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, principios de econom\u00eda circular para la gesti\u00f3n del agua de sus procesos industriales. En l\u00ednea con las directrices europeas establecidas por la estrategia Europa 2020 y con la primera Estrategia de Econom\u00eda Circular, dise\u00f1ada por el Gobierno de Espa\u00f1a para mejorar el aprovechamiento de los recursos y reducir el uso de materias primas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta estrategia contiene un plan de actuaciones para el per\u00edodo 2018-2020 entre las que se incluyen varias relacionadas con reutilizaci\u00f3n de aguas residuales. El objetivo final es pasar del modelo actual de econom\u00eda lineal (extraer, producir, consumir y tirar) a otro basado en una econom\u00eda circular que potencie el aprovechamiento y la reutilizaci\u00f3n de recursos. Esta transici\u00f3n hacia una econom\u00eda circular supone un cambio de paradigma, en el que la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica jugar\u00e1 un papel clave.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En este contexto, AINIA ha organizado el <a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/jornada-gestion-agua\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">II Seminario t\u00e9cnico sobre gesti\u00f3n eficiente del agua en las industrias agroalimentarias<\/a> que tendr\u00e1 lugar el <strong>pr\u00f3ximo martes 27 de febrero<\/strong>, y donde se dar\u00e1n a conocer las ventajas de aplicar soluciones circulares, as\u00ed como las principales innovaciones tecnol\u00f3gicas en reducci\u00f3n, reciclado y reutilizaci\u00f3n del agua.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entre los temas previstos, el responsable del departamento de medioambiente, bioenerg\u00eda e higiene industrial de <strong>AINIA<\/strong>, Andr\u00e9s Pascual, explicar\u00e1 cuales son las principales ventajas y motivaciones para las industrias agroalimentarias, as\u00ed como la l\u00ednea de trabajo de I+D del centro tecnol\u00f3gico en este campo, \u0093<em>que tiene como foco principal avanzar y mejorar la eficiencia y sostenibilidad en el uso del agua, mediante la aplicaci\u00f3n de soluciones circulares\u0094.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para Jose B. Carbajo, responsable de proyectos I+D de agua en <strong>AINIA<\/strong>, las soluciones tecnol\u00f3gicas que van a presentarse en este seminario <em>\u0093suponen una respuesta a la necesidad que tiene la industria agroalimentaria de establecer planes de actuaci\u00f3n que cambien el modelo lineal de usar y depurar el agua por modelos circulares. Esto es abandonar el concepto de agua residuales, porque se considerar\u00e1n recursos valiosos a reutilizar o reciclar\u0094.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este es el caso del proyecto ECO3WASH, promovido por <strong>AINIA<\/strong>, y en el que se ha desarrollado un prototipo basado en tecnolog\u00eda de oxidaci\u00f3n avanzada, capaz de reciclar el agua de los procesos de lavado de frutas y hortalizas de cooperativas agr\u00edcolas e industrias.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por otro lado, se expondr\u00e1 el proyecto C\u00edtricos Sostenibles de Coca-Cola que dirige la Universidad Jaume I, y que quiere poner en marcha pr\u00e1cticas sostenibles de riego y fertilizaci\u00f3n para reducir el consumo de agua y el impacto ambiental asociado a la producci\u00f3n del sector citr\u00edcola.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Asimismo, se expondr\u00e1 el concepto y aplicaciones de Huella H\u00eddrica de alimentos y bebidas, promovida en Espa\u00f1a por la plataforma <strong>EsAgua<\/strong>, y el nuevo documento europeo BREF sobre Mejores T\u00e9cnicas Disponibles (MTDs) para las industrias de alimentaci\u00f3n y bebidas, por parte de <strong>FIAB<\/strong>. La Entidad P\u00fablica de Saneamiento de Aguas de la Comunidad Valenciana (<strong>EPSAR<\/strong>) explicar\u00e1 la importancia de una gesti\u00f3n eficiente del agua para reducir el coste del canon de saneamiento y, por \u00faltimo, <strong>FLUIDOR EQUIPMENT<\/strong> mostrar\u00e1 un nuevo sistema <em>pigging<\/em> para el vaciado de tuber\u00edas por aire comprimido que maximiza el ahorro de agua.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>AINIA<\/strong> explicar\u00e1 las ventajas de incorporar el eco-dise\u00f1o higi\u00e9nico en la reducci\u00f3n del uso del agua en las plantas de procesado de productos del mar (Pescanova Espa\u00f1a) y l\u00e1ctea (Calidad Pascual). En concreto, las adoptadas en el centro de Porri\u00f1o de <strong>Pescanova<\/strong> sobre las que Almudena Pena, jefa de nuevos productos de esta planta, explica que <em>\u0093el dise\u00f1o higi\u00e9nico nos lleva a lo que cualquier empresa busca en sus objetivos: productividad\u0094.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por otro lado, Rafael Mujeriego, presidente de la<strong> Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Reutilizaci\u00f3n Sostenible del Agua (ASERSA)<\/strong>, analizar\u00e1 \u0093<em>la conveniencia de aunar esfuerzos y de promover entidades de colaboraci\u00f3n sectorial que permitan demostrar experimentalmente la bondad de las soluciones propuestas, ayudando as\u00ed a conseguir la legitimaci\u00f3n y la autorizaci\u00f3n reglamentaria de las estrategias de reciclado y reutilizaci\u00f3n del agua, una tarea dif\u00edcil de alcanzar por las peque\u00f1as empresas actuando independientemente<\/em>\u0094.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sobre el tratamiento de aguas industriales con vertido cero en la industria de zumos, Antonio Moreno de <strong>J. Garc\u00eda Carri\u00f3n<\/strong>, contar\u00e1 el caso de \u00e9xito de econom\u00eda circular aplicado en su planta de And\u00e9valo, donde la empresa reutiliza el agua empleada previamente en los procesos de elaboraci\u00f3n de sus productos, para el riego de los naranjos de su propia finca. <em>\u0093Gracias a la regeneraci\u00f3n del agua hemos conseguido cerrar el ciclo del agua, alcanzar el consumo de agua neto cero, as\u00ed como aportar los fertilizantes al naranjo a trav\u00e9s del agua reutilizada\u0094.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La cervecera <strong>Mahou San Miguel<\/strong> expondr\u00e1 el proyecto demostrativo, basado en procesos de electrocoagulaci\u00f3n y reactores bioelectroqu\u00edmicos, que est\u00e1 desarrollando en sus instalaciones de Alovera (Guadalajara) y que, seg\u00fan el director de Medio Ambiente de Mahou San Miguel, Juan Francisco Ciriza, <em>\u0093adem\u00e1s de reutilizar el agua y producir energ\u00eda, recicla el aluminio residual de las latas como agente floculante en el pretratamiento de electrocoagulaci\u00f3n. Los electrodos obtenidos a partir del aluminio recuperado se disuelven y generan sales que permiten la valorizaci\u00f3n de los nutrientes como fertilizante\u0094.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El II Seminario t\u00e9cnico contar\u00e1 adem\u00e1s con la presencia de proveedores de tecnolog\u00edas del sector del agua, los cuales mostrar\u00e1n su portafolio de soluciones tecnol\u00f3gicas aplicadas a las industrias agroalimentarias. Entre ellos se encuentran empresas como SUEZ, VEOLIA, CWT, SITRA, KOCH, GRUNDFOS, GEDAR, APRIA o AZUD.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>AINIA ha organizado el II Seminario t\u00e9cnico sobre gesti\u00f3n eficiente del agua en las industrias agroalimentarias el pr\u00f3ximo martes 27 de febrero en Valencia Las industrias agroalimentarias adoptar\u00e1n en gran medida en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, principios de econom\u00eda circular para la gesti\u00f3n del agua de sus procesos industriales. 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