{"id":60129,"date":"2018-05-23T11:56:10","date_gmt":"2018-05-23T11:56:10","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/productsphera-foodindustry\/"},"modified":"2026-05-26T14:56:57","modified_gmt":"2026-05-26T14:56:57","slug":"productsphera-foodindustry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/productsphera-foodindustry\/","title":{"rendered":"ProductSphera: Una plataforma colaborativa para la FoodIndustry 4.0"},"content":{"rendered":"\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fabricaci\u00f3n avanzada: <a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/ainia-news\/productsphera\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ProductSphera<\/a> es un software desarrollado por AINIA que hace posible gestionar de manera conjunta la informaci\u00f3n de materias primas, productos y proveedores de todos los departamentos de las empresas de alimentaci\u00f3n y bebidas.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este sistema supone mejoras de eficiencia en gesti\u00f3n de procesos productivos de hasta un 80 por ciento respecto a la gesti\u00f3n convencional no integrada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las empresas de alimentaci\u00f3n y bebidas se enfrentan a diario a problemas derivados de la gesti\u00f3n de gran cantidad de informaci\u00f3n, necesaria en los procesos de compras, calidad, producci\u00f3n, etiquetado&#8230; En estos procesos, un error en el tratamiento de los datos puede ocasionar una disminuci\u00f3n de la productividad y un aumento importante de los costes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En el contexto de la Industria 4.0 es posible integrar <strong>sistemas de informaci\u00f3n y conocimiento basados en redes colaborativas<\/strong>, que permiten la digitalizaci\u00f3n de los datos derivados de todas las etapas de la producci\u00f3n, comercializaci\u00f3n, etc., con el objetivo de gestionar de una manera m\u00e1s eficiente y sencilla la cadena de valor.\u00a0 En esta l\u00ednea de innovaci\u00f3n, el departamento de tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n de AINIA centro tecnol\u00f3gico ha desarrollado la <strong>plataforma 4.0 ProductSphera<\/strong>, capaz de ofrecer a las industrias alimentarias, una base de datos \u00fanica, precisa y permanentemente actualizada con todos los datos de proveedores, materias primas y fichas t\u00e9cnicas de producto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta herramienta permite supervisar y automatizar los procesos de homologaci\u00f3n de proveedores y la especificaci\u00f3n t\u00e9cnica de materias primas; por ejemplo, solicitando autom\u00e1ticamente a los proveedores las certificaciones requeridas en funci\u00f3n de los materiales suministrando, o avisando a los responsables de la empresa de cualquier incidencia o desviaci\u00f3n en las fichas t\u00e9cnicas de los proveedores. Lo que supone una <strong>mejora de hasta un 80%<\/strong> en la eficiencia en la cadena de valor de las industrias alimentarias.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Asimismo, este innovador software puede establecer procesos colaborativos para la elaboraci\u00f3n de recetas, la conformaci\u00f3n del etiquetado o la especificaci\u00f3n de los productos nuevos; contrastar autom\u00e1ticamente, a partir de informaci\u00f3n de las fichas t\u00e9cnicas, los boletines anal\u00edticos de lotes de materia prima para el seguimiento de la trazabilidad; prestar soporte en la gesti\u00f3n de pedidos e incidencias asociadas con proveedores o el registro de las tareas pendientes del equipo de compras y calidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Todo ello, a trav\u00e9s de gestores autom\u00e1ticos de tareas y la generaci\u00f3n de cuadros de mandos para tener un an\u00e1lisis y una visi\u00f3n global de estos procesos y sus datos asociados.<\/p>\n\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Gestionar con un s\u00f3lo clic la informaci\u00f3n de materias primas, productos y proveedores de la empresa alimentaria<\/h2>\n<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-59208 alignright\" src=\"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/wp-content\/uploads\/productsfera_2-1.jpg\" alt=\"productsfera\" width=\"400\" height=\"246\" \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seg\u00fan Walter Moncho, responsable de proyectos TIC en AINIA,<em> \u0093se trata de un software \u00e1gil e intuitivo pensado por y para el sector de la alimentaci\u00f3n y bebidas que permite gestionar de manera colaborativa la informaci\u00f3n de proveedores, materias primas y productos terminados con una base de datos robusta e integrada en los procesos y sistemas existentes en la empresa (ERP, LIMS, MES y CRM). Todo ello, en un entorno <strong>\u0091Provider Friendly\u0092<\/strong> en el que los proveedores se sienten protegidos compartiendo su informaci\u00f3n a trav\u00e9s de un interfaz amigable y las empresas mejoran en sus relaciones conociendo que proveedores son de confianza\u0094<\/em>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u0093Esta plataforma 4.0 posibilita el intercambio electr\u00f3nico de datos (especificaciones, anal\u00edticas\u0085) con los distintos agentes externos de la cadena de valor (clientes, laboratorios\u0085), a trav\u00e9s de est\u00e1ndares es de intercambio de datos\u0094,<\/em> ha a\u00f1adido Moncho.<\/p>\nProductSphera ya est\u00e1 disponible en su \u00faltima versi\u00f3n y se estima que, a finales de a\u00f1o, la plataforma est\u00e9 disponible en el mercado con tecnolog\u00eda blockchain, con el objetivo de reforzar la trazabilidad, seguridad alimentaria y la autenticidad del origen y la distribuci\u00f3n de las materias primas controladas desde la plataforma.\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fabricaci\u00f3n avanzada: ProductSphera es un software desarrollado por AINIA que hace posible gestionar de manera conjunta la informaci\u00f3n de materias primas, productos y proveedores de todos los departamentos de las empresas de alimentaci\u00f3n y bebidas. 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