{"id":59602,"date":"2020-04-15T11:12:19","date_gmt":"2020-04-15T11:12:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/formacion-online-para-apoyar-a-los-profesionales-del-sector-alimentario-cosmetico-y-quimico\/"},"modified":"2020-04-15T11:12:19","modified_gmt":"2020-04-15T11:12:19","slug":"formacion-online-para-apoyar-a-los-profesionales-del-sector-alimentario-cosmetico-y-quimico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/formacion-y-eventos\/formacion-online-para-apoyar-a-los-profesionales-del-sector-alimentario-cosmetico-y-quimico\/","title":{"rendered":"Formaci\u00f3n online para apoyar a los profesionales del sector de la alimentaci\u00f3n y afines"},"content":{"rendered":"\n
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Desde AINIA hemos preparado un programa online para que la formaci\u00f3n de los profesionales del sector de alimentaci\u00f3n y afines, no se vea interrumpida como consecuencia del periodo del confinamiento derivado de la pandemia del COVID-19. Durante las pr\u00f3ximas semanas, los interesados en nuestro programa formativo podr\u00e1n conocer las \u00faltimas novedades sobre temas tan actuales como la higiene y el dise\u00f1o higi\u00e9nico, an\u00e1lisis de peligros y puntos cr\u00edticos en la industria o las nuevas tecnolog\u00edas de seguridad y calidad alimentaria, entre otros.<\/p>\n<\/blockquote>\n

El primer webinar, COVID-19. Higiene en el proceso productivo<\/a><\/strong>, tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo viernes 17 de abril<\/strong>. En este webinar gratuito, se tratar\u00e1n aspectos clave relativos a la higiene en el proceso productivo en la industria alimentaria.<\/p>\n

Un webinar sobre Etiquetado e informaci\u00f3n en productos alimenticios<\/a><\/strong> comenzar\u00e1 el 21 de abril <\/strong>y un curso online<\/a> <\/strong>sobre el mismo tema el 30 de junio<\/strong>. El objetivo es dar a conocer los requisitos legales en la comercializaci\u00f3n de los productos alimenticios en los distintos canales de comercializaci\u00f3n y c\u00f3mo tratar la informaci\u00f3n sobre los alimentos comercializados en plataformas online u otros medios electr\u00f3nicos, para evitar posibles infracciones administrativas y ahorrar costes derivados de emisi\u00f3n de nuevo etiquetado u otro tipo de incidencias con clientes o consumidores.<\/p>\n\n

El dise\u00f1o higi\u00e9nico, elemento clave para la seguridad alimentaria y beneficio directo para el medio ambiente<\/strong><\/h3>\n

En los sectores agroalimentario, cosm\u00e9tico y farmac\u00e9utico, la seguridad de los productos es una prioridad y para garantizarla, el dise\u00f1o higi\u00e9nico de instalaciones y equipos, y la higiene a lo largo del proceso productivo son aspectos clave. Existen una gran diversidad de equipos e instalaciones de procesado, pero muchos de ellos se clasifican como abiertos; es decir, aquellos en los que el producto est\u00e1, en mayor o menor medida, expuesto al ambiente durante el procesado. Es el caso de la mayor\u00eda de procesos de los sectores c\u00e1rnico, procesado de vegetales, pescado, platos preparados, etc. Por ello, se ha programado para el 22 de abril<\/strong> el webinar gratuito.<\/p>\n

En este webinar se expondr\u00e1n los principios de dise\u00f1o higi\u00e9nico aplicables a equipos e instalaciones abiertos, as\u00ed como los procesos de higienizaci\u00f3n m\u00e1s recomendados. Adem\u00e1s, se har\u00e1 especial \u00e9nfasis en las ventajas de dise\u00f1ar higi\u00e9nicamente las instalaciones y equipos para contribuir a garantizar la seguridad de los productos e, indirectamente, reducir el impacto medioambiental y econ\u00f3mico asociado a las actividades de limpieza y desinfecci\u00f3n en la industria.<\/p>\n

El 23 de abril <\/strong>dar\u00e1 comienzo el curso online: Aplicaci\u00f3n del an\u00e1lisis de peligros y puntos de control cr\u00edtico en I.A.<\/a> <\/strong>El sistema APPCC (An\u00e1lisis de peligros y puntos de control cr\u00edtico) es un proceso sistem\u00e1tico preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria, de forma l\u00f3gica y objetiva. Es un requisito legal obligatorio para el sector alimentario, aunque tambi\u00e9n se aplica en la industria farmac\u00e9utica, cosm\u00e9tica y en todo tipo de industrias que fabriquen materiales en contacto con los alimentos.<\/p>\n

Este sistema identifica, eval\u00faa y previene todos los riesgos de contaminaci\u00f3n de los productos a nivel f\u00edsico, qu\u00edmico y biol\u00f3gico a lo largo de todos los procesos de la cadena de suministro, estableciendo medidas preventivas y correctivas para su control. Implantarlo correctamente ayuda a las compa\u00f1\u00edas a gestionar m\u00e1s eficazmente la seguridad alimentaria y garantizar que los productos que se introducen en el mercado son seguros para el consumidor.<\/p>\n

El 12 de mayo<\/strong> dar\u00e1 comienzo el curso online de Formaci\u00f3n Superior en Legislaci\u00f3n Alimentaria<\/a><\/strong>. Realizar este curso posibilitar\u00e1 el conocimiento de los requisitos legales de los distintos sectores agroalimentarios exigidos por la legislaci\u00f3n vigente.<\/p>\n

La crisis sanitaria que vivimos en la actualidad ha puesto de manifiesto la importancia de las nuevas tecnolog\u00edas para poder garantizar la continuidad laboral en muchos sectores. Del mismo modo, la industria alimentaria debe evolucionar hacia un modelo productivo basado en la creaci\u00f3n de valor a\u00f1adido para alcanzar sus objetivos de crecimiento y sostenibilidad. Esta transformaci\u00f3n requerir\u00e1 la adopci\u00f3n de nuevas soluciones tecnol\u00f3gicas basadas en la electr\u00f3nica y las TICs, entre otras. No obstante, tambi\u00e9n ser\u00e1 necesario formar a los trabajadores responsables de su implementaci\u00f3n a corto y medio plazo.<\/p>\n

El curso online, Nuevas Tecnolog\u00edas para el Control de la Calidad y Seguridad Alimentaria<\/a> (20 de mayo)<\/strong> est\u00e1 orientado a ampliar el conocimiento y las competencias de los profesionales que trabajan o desean trabajar en la industria agroalimentaria o afines en puestos relacionados con el control de la autenticidad, la calidad y la seguridad de los productos.<\/p>\n

Al finalizar el curso, el alumno identificar\u00e1 cu\u00e1les son las tecnolog\u00edas de medida m\u00e1s relevantes para las empresas agroalimentarias y afines. Adem\u00e1s, entender\u00e1 sus principios de funcionamiento y conocer\u00e1 el equipamiento y las t\u00e9cnicas de an\u00e1lisis de datos m\u00e1s habituales.<\/p>\n\n

Todos estos webinars y cursos online se podr\u00e1n realizar a trav\u00e9s de la plataforma Aula Virtual de AINIA. Para inscribirte tan s\u00f3lo tienes que acceder a nuestro portal de formaci\u00f3n<\/a> y seguir los pasos del formulario de inscripci\u00f3n. \u00a1Te esperamos!<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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