{"id":59480,"date":"2020-09-03T12:41:03","date_gmt":"2020-09-03T12:41:03","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/nuevos-lanzamientos-alimentacion-abandonan-mercado-primer-ano\/"},"modified":"2020-09-03T12:41:03","modified_gmt":"2020-09-03T12:41:03","slug":"nuevos-lanzamientos-alimentacion-abandonan-mercado-primer-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/nuevos-lanzamientos-alimentacion-abandonan-mercado-primer-ano\/","title":{"rendered":"Tres cuartas partes de los nuevos lanzamientos en alimentaci\u00f3n abandonan el mercado antes de cumplir el primer a\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\">Estamos en un mercado global y cambiante en el que innovar, mejorar y optimizar los productos que se lanzan al mercado es una actividad clave para la empresa. No obstante, \u0093aproximadamente <strong>tres cuartas partes de los nuevos lanzamientos en alimentaci\u00f3n de gran consumo abandonan el mercado antes de cumplir el primer a\u00f1o<\/strong>\u0094, apunta la responsable de Investigaci\u00f3n sensorial y del consumidor de AINIA Consumer,<strong> M\u00aa Jos\u00e9 S\u00e1nchez<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u0093Debemos innovar, pero hay un aspecto que es el origen y la clave de la innovaci\u00f3n, el consumidor, del que a veces nos olvidamos. Toda innovaci\u00f3n tiene un alto grado de riesgo, pero desconocer las necesidades, gustos y preferencias de los consumidores, cuando se pretende innovar, es un error que puede tener graves consecuencias\u0094, resalta <strong>Mar\u00eda Lorente<\/strong>, t\u00e9cnica investigadora en an\u00e1lisis sensorial y del consumidor en AINIA Consumer. \u0093Aquellas empresas que sepan entender y llegar hasta sus consumidores, en un entorno cada vez m\u00e1s globalizado y din\u00e1mico, cuentan con una ventaja competitiva para innovar con \u00e9xito\u0094, a\u00f1ade <strong>M\u00aa Jos\u00e9 S\u00e1nchez.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por ello, AINIA lanza la quinta edici\u00f3n del curso<strong> <a href=\"https:\/\/formacion.ainia.es\/oferta-formativa\/?p_p_id=48_INSTANCE_Q3kW&amp;_48_INSTANCE_Q3kW_iframe_uid=9AFBAC05DD45B8A6C12584E900337C15&amp;title=Curso-on-lineLa-Innovacion-a-traves-del-analisis-sensorial-y-la-investigacion-del-consumidor.-5-Ed&amp;utm_source=ainia-agenda&amp;utm_medium=link&amp;utm_campaign=for20-sensorial5&amp;utm_source=Boletines+AINIA&amp;utm_campaign=3b28386f0c-for20-agenda&amp;utm_medium=email&amp;utm_term=0_f5609e0de0-3b28386f0c-40495949\">\u0093La innovaci\u00f3n a trav\u00e9s del an\u00e1lisis sensorial y la investigaci\u00f3n del consumidor\u0094<\/a><\/strong>. De car\u00e1cter online, est\u00e1 dirigido a dotar a la peque\u00f1a y mediana empresa agroalimentaria de herramientas estrat\u00e9gicas para abordar la innovaci\u00f3n de producto. El objetivo es aplicar las t\u00e9cnicas y metodolog\u00edas de an\u00e1lisis sensorial y de investigaci\u00f3n del consumidor, para conocer e integrar sus gustos y necesidades a lo largo de todo el proceso de desarrollo y mejora de un producto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La formaci\u00f3n, que durar\u00e1 <strong>90 horas a partir del 25 de septiembre y hasta el 20 de noviembre<\/strong>, incluye los fundamentos de la percepci\u00f3n sensorial y los factores que afectan a la medida sensorial; las metodolog\u00edas y aplicaciones en control de calidad, desarrollo de producto e innovaci\u00f3n, as\u00ed como la planificaci\u00f3n y dise\u00f1o de estudios sensoriales y an\u00e1lisis e interpretaci\u00f3n de resultados, con casos pr\u00e1cticos que reflejan la problem\u00e1tica real de la empresa y su resoluci\u00f3n de manera operativa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estamos en un mercado global y cambiante en el que innovar, mejorar y optimizar los productos que se lanzan al mercado es una actividad clave para la empresa. 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