{"id":59399,"date":"2020-11-30T06:56:15","date_gmt":"2020-11-30T06:56:15","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/ainia-desarrolla-nuevo-metodo-analisis-control-residuos-plaguicidas-alimentos\/"},"modified":"2020-11-30T06:56:15","modified_gmt":"2020-11-30T06:56:15","slug":"ainia-desarrolla-nuevo-metodo-analisis-control-residuos-plaguicidas-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/en\/notas-de-prensa\/ainia-desarrolla-nuevo-metodo-analisis-control-residuos-plaguicidas-alimentos\/","title":{"rendered":"AINIA desarrolla un nuevo m\u00e9todo de an\u00e1lisis para el control de residuos de plaguicidas en alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify\">AINIA ha desarrollado un <strong>nuevo m\u00e9todo de an\u00e1lisis para el control de residuos de plaguicidas en alimentos<\/strong>. En concreto, la metodolog\u00eda detecta el <strong>\u00f3xido de etileno en semillas<\/strong> destinadas a la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Se trata de un an\u00e1lisis mediante tecnolog\u00eda <em>GC-MS<\/em> (cromatograf\u00eda gaseosa, acoplada a la espectrometr\u00eda de masas) para determinar el \u00f3xido de etileno en alimentos. <em>\u0093Contamos con un m\u00e9todo r\u00e1pido y sensible, con un l\u00edmite de cuantificaci\u00f3n inferior a 0,05 mg\/Kg, que permite verificar que no supera el nivel m\u00e1ximo establecido por ley\u0094<\/em>, ha subrayado Roberto Ortu\u00f1o, responsable de Seguridad alimentaria de AINIA.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">El pasado mes de septiembre el RASFF (Rapid Alert System Feed and Food) notific\u00f3 la presencia de niveles muy elevados de \u00f3xido de etileno en determinados lotes de semillas de s\u00e9samo originarias o procedentes de la India, que hab\u00edan sido introducidos en la Uni\u00f3n Europea. Estos niveles superaban m\u00e1s de 1.000 veces el l\u00edmite m\u00e1ximo de residuos de 0,05 mg\/kg de \u00f3xido de etileno establecido, lo que origin\u00f3 que se intensificaran los controles en frontera de \u00f3xido de etileno en semillas de s\u00e9samo procedentes de la India.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Por este motivo, a partir de octubre, se aumentaron los niveles de control oficial, subi\u00e9ndolos hasta el 50% para residuos de plaguicidas y espec\u00edficamente de \u00f3xido de etileno, en las partidas de semillas de s\u00e9samo procedentes de la India que llegan a la UE.<\/p>\n\n<h3 style=\"text-align: justify\"><strong>Riesgo para la salud<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify\">Esta contaminaci\u00f3n constituye un grave riesgo para la salud humana, ya que el \u00f3xido de etileno est\u00e1 clasificado como un mut\u00e1geno de categor\u00eda 1B, un carcin\u00f3geno de categor\u00eda 1B y un t\u00f3xico para la reproducci\u00f3n de categor\u00eda 1B. Asimismo, su uso como sustancia activa en productos fitosanitarios en la UE no est\u00e1 aprobado, pero s\u00ed se utiliza en pa\u00edses terceros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">De esta manera, los laboratorios de AINIA, primeros en realizar en Espa\u00f1a, este tipo de an\u00e1lisis aumenta as\u00ed su oferta anal\u00edtica en materia de residuos de plaguicidas, adapt\u00e1ndola a las nuevas necesidades de las empresas y contribuyendo al mismo tiempo a mejorar la protecci\u00f3n de la salud de los consumidores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>AINIA ha desarrollado un nuevo m\u00e9todo de an\u00e1lisis para el control de residuos de plaguicidas en alimentos. En concreto, la metodolog\u00eda detecta el \u00f3xido de etileno en semillas destinadas a la alimentaci\u00f3n. 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