Diseño de nuevos procesos que permitan la valorización de subproductos para obtener conservantes naturales y piensos funcionales. DELAFRUIT está trabajando con AINIA en este proyecto en el que se ha estudiado el potencial del uso directo de subproductos vegetales, tras su acondicionado y estabilización, como ingrediente activo en dietas para alimentación animal. El proyecto pertenece a la convocatoria CIEN de CDTI.
